探索乡村“美食密码”,江苏这3条线路入选文旅部乡村旅游精品线路

特色美食:凉拌芡实、白壳螺蛳、浓汤昂刺鱼、茨菰烧肉、红烧虎头鲨、大纵湖清水大闸蟹、马家荡大青蟹、荡鲜面等。土特产:大纵湖醉蟹、奇园蟹黄包、建湖藕粉圆、建湖青虾、溏心皮蛋、马家荡咸鸭蛋、蟹黄油、阜宁大糕、益林酱油、油坊鲜榨礼盒等。创意产品:小灵龙龙之九子盲盒、淮娃眼罩枕、淮剧小镇音乐盒、东晋水...

不可错过!江苏无锡最具特色美食盘点,让你胃口大开

07.脆皮银鱼脆皮银鱼,江苏无锡之馔中瑰宝,乃以太湖之精选银鱼为主材,匠心独运,先以秘制调料轻抚其身,令其每一寸肌肤皆渗透入味之精髓。随后,银鱼轻裹一层薄如蝉翼的面糊纱衣,跃入沸腾油海,经历一场华丽的蜕变。出锅之际,但见银鱼身披璀璨金甲,体态饱满,宛如秋日稻田里沉甸甸的稻穗,又似夜空中最亮的星辰...

走出去的小店︱一天卖出2000只!他立志要让更多人爱上丽水这道美食

说起丽水松阳的美食,色泽金黄、油而不腻、香味十足的煨盐鸡一定少不了。在松阳,几乎家家户户都会制作煨盐鸡,专门售卖煨盐鸡的小店就有十几家,在这些店中,令人耳熟能详的便是头上红煨盐鸡。王金伟是头上红煨盐鸡的创始人也是非遗美食煨盐鸡的第三十四代传承人2018年,王金伟返乡创业跟着父亲学习烧制并在...

30位中餐业精英体验南通美食

5天中,与会人员在聆听专家授课外,还将前往南通大饭店、六桥外等名店,体验创新南通菜、海安特色河鲜以及如皋长寿美食;去到大生纱厂、珍稀鱼养殖基地、黑塌菜基地等地,现场学习南通经典菜和特色点心的制作。记者何家玉

人文经济学 江苏新样本⑦|早茶文化“烟火气” 升腾幸福“慢生活”

泰州早茶还在国庆期间举办的“菲尝不可”江苏美食文化周上惊艳亮相,吸引众多游客现场品尝。据悉,泰州市文旅集团自2020年设立全资子公司泰州早茶集团,如今旗下以“留芳茶社”品牌为主的实体门店已遍及京沪苏。据介绍,2021年至2023年,集团营业收入从200万元迈上了6000万元台阶。今年以来,以轻重资产联合模式,“留芳茶社...

江苏扬州:“三把刀”老手艺新传承

2017年至今,胡已雪担任扬州生活科技学校美发专业教师,以及“扬州三把刀(非遗)之理发经典特色班”领衔人,负责专业课程设置、教学、实训指导以及校队选拔集训和各类大赛培训工作(www.e993.com)2024年11月12日。近年来,她培养的学生已多次在国家、省、市技能大赛中获奖。其中,在第45—47届世界技能大赛美发项目江苏省选拔赛中,她的学生获得2金2银1铜,...

从福州去了江苏出差,发现江苏人民生活跟我想象中差别太大了

最让我惊喜的是南京人的热情好客。在一家本地小吃店，我遇到了一位健谈的老板。当他得知我是从福州来的游客时，不仅热情地为我介绍南京的特色美食，还送了我一碗热腾腾的鸭血粉丝汤。那一刻，我感受到了南京人的温暖，也品尝到了这座城市的味道。漫步在秦淮河畔，我被眼前的景色惊艳到了。灯火阑珊，小桥流水...

央媒说“宁” | 江苏南京:特色美食引客来 非遗展演受欢迎

中秋假期各地还推出了精彩纷呈的活动,让市民游客在轻松愉悦的氛围中,欢度佳节。夜幕降临,在江苏南京夫子庙景区游人如织,除了中秋主题活动,特色美食也吸引了众多游客,其中鲜肉月饼颇受欢迎。在鲜肉月饼制作区,游客们一边听讲解,一边体验手工制作月饼的乐趣。

江苏南京:换装体验传统文化,沉浸式餐饮火出圈

“云几的特色在于茶,所以我们打造了沉浸式品茶的氛围。”云几文都·玄武门门店吴店长介绍,茶馆各处设置有创意布景、书画作品等,现场工作人员以简易旗袍、汉服等增加体验感。同时,也有茶艺师现场展示宋代泡茶、点茶等技法。餐饮场景融合中国文化元素,在南京越来越多见。手绘的青花瓷、中釉煅烧制成的桌面、黑胡桃木的...

江苏社保卡推出国庆季惠民服务

近日,江苏省人社厅联合社保卡合作银行,以“优惠畅享国庆季,民生服务一卡通”为主题,启动社保卡惠民服务活动,发挥品牌优势,推出社保卡专属优惠,助力群众尽享实惠。本次社保卡惠民服务活动期限为10月1日至10月31日,优享服务清单涵盖旅游年卡、电影票、景点门票、美食等4类事项:购卡有礼,持社保卡购买江苏省旅游年卡...