“世界美食之都扬州”5岁了,“数说”这五年

同时,市商务局联合相关部门、协会开展中国淮扬菜创新赛等品牌活动,推动各地围绕荷藕、龙虾、鸭蛋、鹅鸭等地域特产开展特色美食活动。据了解,扬州获评“世界美食之都”后,吸引了美团带着黑珍珠餐厅榜单来扬州举办发布仪式,来自全国多个城市的餐饮行业大咖、美食评论家汇聚扬州,以美食盛事扩大“世界美食之都”的品牌影响...

轻松拿捏秋日美食!快来长三角度过美好“食”光

金秋时节,大家可以在大湾村赏漫山遍野的映山红,赴一场香醇味美的豆腐盛宴,在万佛湖景区品尝味美鲜甜的鱼汤,体验石斛肚煲鸡、灵芝烧鸡、天麻老鸭汤等养生特色菜肴,品尝绿色、乡土、传统、地道的洪山河鱼、特色黄桑鱼,用舌尖感受大别山美食的咸香和醇厚。出行指南线路所在地:安徽省六安市、合肥市、滁州市、马鞍山市...

江苏省十大名菜,探寻江苏美食之魂

南京盐水鸭:皮薄肉嫩,咸香适口南京,这座历史悠久的城市,孕育了无数美食,而盐水鸭无疑是其中的佼佼者。盐水鸭以其皮薄肉嫩、咸香适口而闻名,是江苏乃至全国都极为知名的菜肴。制作盐水鸭,选材同样重要。鸭子需选用肥瘦适中的,经过腌制、煮制等多道工序,最终呈现出皮薄肉嫩、咸香适口的完美状态。腌制时,...

探索乡村“美食密码”,江苏这3条线路入选文旅部乡村旅游精品线路

特色美食:竹蛏汤、麻虾酱夹馍、状元狮子头、农家炒文蛤、吕四鲳鱼、吕四海蜇、吕四油带、吕四膏蟹。创意产品:红木雕刻、如东绳编、小洋口文创产品、启东版画、蓝印花布。(付奇)

品百味美食 “菲尝不可”江苏美食文化周开幕

开幕式上,“菲尝不可”江苏美食文化周为优质商户获评品牌举行了授牌仪式。豆叁章、徐家鸭子、许阿姨糕团、陈桥烤鸭、泰州留芳茶社、黄勤记、左师傅梅花糕、明全盆牛脯、大风歌等餐饮品牌获得授牌。活动主办方表示,本次美食文化周活动突出“创意融合”的理念,将水韵江苏美的味道与文化融合共兴,与众多优质餐饮合作...

不可错过!江苏无锡最具特色美食盘点,让你胃口大开

如此太湖醉蟹,不仅是一道菜肴,更是无锡文化底蕴与自然馈赠的完美融合,它以一种近乎艺术的方式,诠释了“食在江南”的极致韵味,让人在品尝之间,仿佛置身于烟雨朦胧的太湖畔,感受那份独有的雅致与宁静(www.e993.com)2024年11月12日。07.脆皮银鱼脆皮银鱼,江苏无锡之馔中瑰宝,乃以太湖之精选银鱼为主材,匠心独运,先以秘制调料轻抚其身,令其每一...

不要再错过!苏州十大经典特色美食小吃,你吃过几种?

枣泥拉糕,这一抹源自江苏苏州的温婉风情,以其独特的制作工艺与诱人口感,在中华美食的璀璨星河中熠熠生辉,堪称苏式糕点中的一颗璀璨明珠。其名“拉糕”,顾名思义,轻启朱唇,以筷轻挑,便能感受到那份如丝如缕的缠绵,仿佛是在与古老时光进行一场温柔的对话。

江苏镇江:做好“土特产”文章 打造特色美食富民产业

早晨来一碗香气扑鼻的宝堰干拌面,中午品尝鲜美可口的红烧甲鱼,结束旅程时再带上醇香四溢的宝堰米酒……今年春节假期,很多人来到江苏省镇江市丹徒区宝堰镇感受好“食”光。该镇通过持续举办“宝堰美食节”、打造“大宝堰福”区域农产品公用品牌等活动,围绕特色美食发展富民产业。

特色小吃地标美食第一品牌的顶层设计和底层运营

目前,“盱眙龙虾”已成为中国驰名商标、江苏省名牌产品、江苏省著名商标、中国名牌农产品、中国十佳区域公共品牌,被中国烹饪学会授予“中国名菜”称号,快速跃升国内一流品牌行列。龙虾节如同形象生动的城市广告,通过不断包装和宣传,有力地推销着盱眙独具特色的城市品牌,打造了亮丽的城市名片,为这座城市积累了丰富的无形...

江苏省特色名菜分享:4道经典独特,外地食客赞不绝口

油爆虾,作为江苏的招牌美食,每一口都凝聚着对食材的尊重与对烹饪的热爱。这道菜选用当地鲜活的虾,经过高温油炸,金黄诱人。油爆虾不仅锁住了虾的原始鲜味,更在酥脆的外皮下,隐藏着虾肉的柔嫩与甘甜。当你用筷子轻轻夹起一只油爆虾,一口咬下,虾肉的劲道与嚼劲在口中交织,咸鲜的味道中透着一丝微甜,仿佛在诉说...