青岛扬州菜馆:唤醒味蕾的淮扬美食

无论是鲜嫩爽滑的清蒸鲈鱼,还是口感醇厚的红烧肉,都能让你在这里享受到一场味蕾的盛宴。江苏滨海张女士、颜女士来青岛旅游,经人介绍到这里吃午饭,六道菜让她们赞不绝口,不断称好。青岛扬州菜馆的美味佳肴不仅赢得了广大食客的喜爱和赞誉,更是吸引了众多回头客争相电话预约订餐。楼上楼下的四个包间时常爆满,成为...

推荐一款宝藏蔬菜,口味赛羊肉,美食家都为它打call

塔菜主要食用其嫩茎叶,品质上佳,有浓郁的菊花香味,风味独特,入口清甜爽口,有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。烹饪手法上,塔菜吃法多样,既能炒着吃,也能做汤、凉拌,炝、炖等烹饪方法也可以,用来涮火锅也是一绝,既可做菜肴主料,也可做菜肴配料。与时令河鲜搭配,更是一道道鲜上加鲜的应季佳肴。比较...

2024年9月江苏省无锡市滨湖区食品抽检情况公示

XBJ24320211273544303130//滨湖区鑫伴运美食店江苏鲜肉包(自制)/2024-08-26餐饮食品滨湖区市场监督管理局/XBJ24320211273544246131和县兴达麻油厂安徽省马鞍山市和县西埠镇盛家口滨湖区顺味佳园美食店江苏花椒油320ml/瓶2024-05-15调味品滨湖区市场监督管理局/XBJ24320211273544247...

寻找江苏年味|到扬州宝应荷藕之乡采支江南莲

扬州宝应是著名的“中国荷藕之乡”，荷藕种植历史有1200多年。以国家地理标志农产品“大紫红”为主要品种的荷藕，在宝应常年种植面积有10多万亩。说起荷藕美食，宝应盛产被誉为“鹅毛雪片”的纯藕粉、酥软绵柔的糯米藕、原汁原味的莲藕汁和清香甘甜的藕酒。宝应县现代农业产业示范园管委会副主任徐桂红介绍说，宝应除了...

【淮扬菜创新精品】“烤鸭版”八宝葫芦鸭,你吃过吗?

宝应鲜藕切成1—2毫米的薄片,用盐泡几分钟,脆藕回软,增强可塑性。取馅料放到藕片中间,双指捏合,作开口状。这一造型取自传统菜肴“开口笑”,“开口笑”的家常做法是面皮包裹肉泥与韭菜混合的馅料,茴香鲜虾焗藕夹将面皮换为藕片,内馅换成虾仁,提升了蔬菜的占比,降低了脂肪含量。

江苏省市场监督管理局关于16批次食品抽检不合格情况的通告(2024年...

146天津市岳城食品有限公司天津市静海区王口镇大瓦头村岳港街3号宝应鲜元到超市江苏葵花籽(焦糖味)408g/袋2023-09-01炒货食品及坚果制品147丹阳荷利特佳食品有限公司江苏省丹阳市经济开发区双仪路78号丹阳荷利特佳食品有限公司江苏盐焗腰果(低钠)155g/袋2023-08-29炒货食品及坚果制品...

2024年8月南京市秦淮区食品监督检查结果公告

188//南京市秦淮区朱清源美食店江苏省南京市秦淮区贡院街168号餐饮餐饮食品五香牛肉散装称重2024/7/23189江苏益粮米业有限公司江苏省泰州市兴化市戴窑镇东三132号南京市秦淮区清心素食自助餐厅江苏省南京市秦淮区夫子庙瞻园路201号餐饮粮食加工品大米(粳米)25kg/袋2024/5/7190//南...

江苏省句容市市场监管局2024年市级第七批食品监督抽检结果公告

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五百家食材企业齐聚苏州,千余款食材助力江苏餐饮品质化创新发展|...

(中国)、常州团鑫食品、扬州凡泽食品、扬州品灏食品、扬州润露食品、扬州海康食品、宝应县兴宇莲食品厂、盐城松上塑业、盐城沪缘食品、句容市玉帆食品、南通天佳畜禽水产、连云港市香万家食品、江阴安可新材料、徐州沙氏食品、(常州)武进区戚墅堰沙裕昌清真食品等企业,产品覆盖湖鲜水产、各类肉禽、特色面点、调味品、...

全聚焦│第五批省级非物质文化遗产名录公布

此次非遗名录还首次评选了烧鸡、老鹅、鱼圆制作技艺等非遗美食项目,优先遴选盐城八大碗、蒋有记小吃、江阴蟹黄包制作技艺等“中华老字号”和名小吃项目,逐步完善天目湖白茶、宜兴阳羡茶等传统茶叶制作技艺及茶艺习俗项目种类。这些具有“水韵江苏”地方特色美食的入选,丰富了省级非遗名录的多样性,同时也让江苏传统饮食文化...