泉州美食·一县一桌菜|洛江“洛水仙山宴”

红咖喱椰浆虾、沙嗲猪肉串、娘惹糕等菜品，体现洛江“中西合璧”的美食文化，又结合当地食材、养生药膳、传统技法，列入卤担、养胃猪肚鸽、马甲炒猪肝等，这些特色菜品都蕴含着当地美丽的历史文化传说；而围绕洛阳古桥则列入以万安当地物产海蛎

泉州洛江区推介“洛水仙山宴”:寻味山水 悠游洛江

伴随着悠扬的乐器表演，“琉璃酸露”“好运常在”“金山银山”“花开富贵”……16道现场精心烹饪的洛江特色美食逐一登场，汇成了集洛江“仙味、侨味、乡味、美味”于一体的“洛水仙山宴”，色香味俱佳，令人食指大动。“洛水仙山宴”品鉴会现场。“洛水仙山宴”取自洛江青山绿水的生态美景，取自山水交织、江河入海...

泉州洛江区:打造全域“大景区” 培育“悠游洛江”特色文旅品牌

洛江区融媒体中心供图当天还举行了洛江区“一县一桌菜”——“洛水仙山宴”推介品鉴会。洛江区持续通过招商引资和营商环境的优化,不断推进住宿、餐饮业的扩容提质,通过打造多元化餐饮商圈、名片化美食品牌、便民化夜市街区、特色化美食地图等,努力满足消费者的需求,更好地感受洛水仙山间的人间烟火气。洛阳桥桥南...

洛江发布“洛水仙山宴”

现场,到场领导共同开启“洛水仙山宴”品鉴会;主持人逐一推介“洛水仙山宴”菜品。伴随着悠扬的乐器表演,“琉璃酸露”“好运常在”“金山银山”“花开富贵”……16道现场精心烹饪的洛江特色美食逐一登场,汇成了集洛江“仙味、侨味、乡味、美味”于一体的“洛水仙山宴”,色香味俱佳,令人食指大动。到场领导共同开启...

【世界美食之都】“一县一桌菜” ,用美食“吃”懂泉州(攻略篇)

“洛水仙山宴”除茶饮外,由16道菜品组成,涵盖小吃甜品、山珍海味、滋补汤品等。食材取用洛江山货和海味,将本土食材与印尼侨味有机融合,融入洛江的历史文化精神,呈现出洛江人文历史缤纷多元、食材山海交融、技法中外结合的独有美食风味。“洛水仙山宴”是自然的馈赠是洛江多元文化融合发展的体现...

旅游消费新现象观察之八:当“舌尖上的旅行”成为流量密码

到山东淄博感受夜市中的烟火气,去甘肃天水品尝舌尖上的麻辣盛宴,在湖南长沙嗦一碗酸辣鲜香的米粉……当越来越多的游客为了品尝特色美食而奔赴一座城,当一道道美食成为带火一座城的流量密码,“舌尖上的旅行”便成为一种旅游新风尚,不仅为当地餐饮业带来巨大商机,也成为促进旅游消费的新增长点,带动着城乡旅游业的发展与...

当“舌尖上的旅行”成为流量密码

到山东淄博感受夜市中的烟火气,去甘肃天水品尝舌尖上的麻辣盛宴,在湖南长沙嗦一碗酸辣鲜香的米粉……当越来越多的游客为了品尝特色美食而奔赴一座城,当一道道美食成为带火一座城的流量密码,“舌尖上的旅行”便成为一种旅游新风尚,不仅为当地餐饮业带来巨大商机,也成为促进旅游消费的新增长点,带动着城乡旅游业的发展与...

“泉州洛江——洛水仙山宴”发布

9月30日,“泉州洛江——洛水仙山宴”发布仪式暨“寻味山水悠游洛江”美食嘉年华系列活动在洛阳桥头举行。活动在喜庆热烈的鼓舞表演中拉开序幕,极具洛江特色的原创歌曲《遇见洛江》、舞蹈《欢乐印尼舞》、陈三五娘选段《荔镜奇缘》等节目轮番上演,观众在悠扬的曲调中感受柔柔洛水情,在热情欢快的印尼舞蹈中体会洛江文...

洛水仙山宴,邀您来品鉴

为展现泉州市洛江区特色美食文化,用美食讲述风土人情故事,洛江区采山林珍馐、捕洛水鲜味,集印尼侨乡滋味,山海融合,传承经典,创新技法,推出洛江区一县一桌菜——“洛水仙山宴”。据介绍,“洛水仙山宴”之名源于洛江青山绿水的生态美景,其依托山水交织、江河入海的丰富物产,挖掘名山、名桥、名人、名传说的人文底蕴,荟...

从泉州市文旅经济发展大会看泉州文旅未来发展新态势——“泉州...

美食推荐:獭窟鱼签、蒸肉丸、百崎手磨章鱼、鸭黄焢百崎蛏汤、干煎獭窟公蟳、东园八宝饭、炣洛阳江子鱼、古桥海蛎煎、菜签套肠汤、葱姜焖海鳗、鳗膘苦螺粳、鱼干焖猪脚、白肚鮸鱼汤、清蒸鲈鱼线路五(丰泽区+洛江区):蟳埔民俗文化村—江口码头—真武庙—洛阳桥—蔡襄祠...