河北人文地理解读饮食篇(上)燕赵食材 - 河北日报-09版:深读周刊...

腐乳是我国独创的调味品,有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种,它既可单独食用,也可用来烹调风味独特的菜肴。白腐乳是腐乳的初级形态,以桂林白腐乳最为有名。但秦皇岛人恐怕并不服气,在抚宁,白腐乳制作技艺是河北省非物质文化遗产,抚宁白腐乳颜色白中略带微黄,它质地细嫩,松软可口,闻之香气扑鼻,...

河北人文地理解读饮食篇(上)燕赵食材_河北新闻网

腐乳是我国独创的调味品,有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种,它既可单独食用,也可用来烹调风味独特的菜肴。白腐乳是腐乳的初级形态,以桂林白腐乳最为有名。但秦皇岛人恐怕并不服气,在抚宁,白腐乳制作技艺是河北省非物质文化遗产,抚宁白腐乳颜色白中略带微黄,它质地细嫩,松软可口,闻之香气扑鼻,...

“成都味儿”与“国际范儿” 18位名厨齐聚蓉城秀拿手菜

通过打造精致的美食,赢得了《米其林指南》的认可。来自中国澳门的曾棋辉展示了“法式手指饼冻鹅肝酱脆皮乳猪伴鱼子酱”这道菜。记者了解到,曾棋辉拥有超过30年带领中餐厨房的国际经验,他融合中国经典菜式与家乡马来西亚的味道,创造出他个人的独特风格。除了展示菜品外,部分厨师还进行了菜品现场制作。将虾球放在油锅里...

图文:纵贯线下月北京再开唱-周华健最贪吃

由乐坛四位“大佬”罗大佑、李宗盛、周华健、张震岳组成的纵贯线乐队成军后即开始全球巡演,足迹遍布中国的20多个城市及新加坡、马兰西亚、美国、加拿大等多个国家。4月18日,纵贯线在北京工人体育场举行演唱会,5万人大合唱的场面令全场沸腾。11月20、21日,纵贯线又唱回北京,并以此作为世界巡演的终点站。四人获赠充值卡...