“美食+旅游”催生新业态
戴斌介绍,随着需求升级和供给丰富,游客不再满足于只在酒店、餐厅品尝特色美食,而希望通过品尝美食融入当地生活,感受当地的历史文化和民俗风情,进而丰富自己的旅游体验。他们愿意花费更多的时间、精力,了解美食背后的食材来源、制作工艺、传承故事以及与之相关的节日庆典、生活习惯等。中国旅游研究院美食旅游专项调查显示...
“美食+旅游”催生新业态 成为出游重要选项
从淄博烧烤到天水麻辣烫,美食已成为地方旅游竞争力的关键要素,也是游客与当地文化连接的重要桥梁。本次大会发布了2024美食旅游融合发展案例和2024美食旅游创新发展案例,重庆美食“渝味360碗”品牌、南安“成功家宴”、唐山宴、辽宁省“红旗大集”、费大厨·让辣椒炒肉成为国民菜、游埠小馆“江南第一早茶”、重庆市·礼...
华东地区特色美食及风俗习惯
水煎包以馅好、面细、皮佳、火候巧、纯香宜口闻名乡里,吃起来酥香宜口,回味无穷,素有美食之称,被当地人誉为煎包一绝,一直传承至今单县羊肉汤创始于19世纪初清嘉庆年间,已有近200年的历史。单县羊肉汤独具特色,色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜洁爽口,开胃键力。吃在口中,鲜而不膻,烂而不糊。不仅是一道适...
跟着节气品美食 舌尖上的旅行更有文化
????淄博烧烤让“进淄赶烤”成为潮流,天水麻辣烫使当地旅游市场“热辣滚烫”……近两年,“舌尖上的旅行”成为文旅消费新趋势,在短视频、直播等的加持下,不少地方因为特色美食火了起来。????今年2月,文化和旅游部资源开发司指导中国旅游报社开展了“寻味美好中国·品游万里山河”全国二十四节气旅游美食及美食...
淄博烧烤+特色美食,2024齐鲁美食节双会场联动燃爆盛夏!
在海月龙宫烧烤体验地主会场,淄博烧烤以其独特的魅力成为本次美食节的最大亮点。牧羊村、日日鲜、金岭老赵等网红烧烤品牌齐聚一堂,从经典炭烤到创意新品,每一串都承载着匠人的热情与对食材的极致追求。围炉而坐,亲手烤制肉串,搭配小饼与小葱,那份满足感难以言喻。这不仅仅是一场味蕾的狂欢,更是淄博人民热情好客...
数说清明假期餐饮消费:多地增长强劲,天水、淄博凭美食出圈
天水麻辣烫、淄博烧烤……美食带火一座城的故事,继续在这个清明假期上演(www.e993.com)2024年10月19日。继淄博、哈尔滨后,甘肃天水因一碗麻辣烫成为新晋“顶流”。据甘肃省文旅厅数据,清明假日三天,天水市(2区5县)共接待游客94.65万人次、实现旅游综合收入5.4亿元,其中4月6日接待游客28.9万人次、实现旅游综合收入1.6亿元。
淄博烧烤又火了!美食文化传播如何优化?
(一)发挥政府主导作用,打造“好客山东·美食淄博”城市美食文化整体形象政府要有前瞻和可操作性的整体规划,深入挖掘淄博美食文化特色,提炼凝聚独特的美食文化要素。淄博美食文化有着2000多年的光辉历史。管仲以“仓廪实而知礼节,衣食足则知荣辱”为根本,最早提出了以“礼”为首的“礼、义、廉、耻”的治国纲领,并...
淄博特色美食前十名,欢迎继续添加!
淄博位于中国山东省,拥有悠久的历史和丰富的文化。也是一座美食之都。在这里,有许多美味佳肴让人垂涎欲滴。下面就为大家介绍一下淄博特色美食前十名。1.周村烧饼:这是淄博最著名的传统小吃之一,以薄脆香酥而闻名。周村烧饼的独特之处在于其制作工艺和选料,采用优质小麦面粉和芝麻作为原料,经过多道工序精心制作而成。
美食等你打卡!淄博高新区美食地图正式发布
4月26日,淄博高新区推出了美食导航图,展现出“有景有爱”淄博魅力与“文明餐桌”的新风尚,同时向广大市民朋友发出诚挚的倡议——在享受美食之乐的同时,积极践行“光盘行动”“空瓶行动”低碳生活理念,养成理性消费、节俭用餐习惯。高新区美食地图上,设计者以“有景有爱”为核心理念,深度挖掘全区各色餐饮名店与特色...
...成2024上半年首个热门旅游地 天水麻辣烫接棒淄博烧烤成出圈美食
而此次的天水麻辣烫,则是继2023年淄博烧烤、哈尔滨冻梨陆续爆火后,2024年开年首个出圈的地方特色美食。网友纷纷猜测,甘肃天水将成为国家文旅下一个重点打造的热门旅游城市。面对“天水麻辣烫”的爆火,不仅网友替天水文旅着急,纷纷出谋划策,记者发现,电商渠道也积极反应,让不能前往天水的全国各地消费者,也能感受来自...