品特色美食 夜游古羌城 在四川茂县体验羌族风情

100位参赛厨师以红原牦牛、藏香猪等阿坝州特色农产品作为主要原料,烹制特色美食。夜幕降临,茂县中国古羌城灯光璀璨。羌文化生态旅游大型沉浸式夜游项目“入梦古羌”正式推出。该项目以羌族文化为核心,以挖掘、讲述羌族人文传说和故事为脉络,通过灯光秀、羌族歌舞表演、互动体验等形式,给游客带来沉浸式夜游体验。(视频...

让高原食材更加美味!阿坝将发布特色美食白皮书

比赛现场，来自川渝两地的100位厨师各展身手，以红原牦牛、羌山云朵鸡、黑水凤尾鸡、松茸、贝母等来自阿坝州特色农产品为主要制作原料，用精湛的厨艺制作出了一道道美食。小金县郦湾酒店的主厨杨福芝用小金松茸制作的烧椒茸菌获得了评委和大众评委的一致好评。杨福芝介绍，“烧椒茸菌是我们小金做松茸的家常做法，突出...

“净土阿坝”举办特色农产品原创美食征集比赛

“阿坝州有丰富的特色农产品，像牦牛、特色果蔬、山珍菌菇、黑青稞、藏香猪……我们希望通过厨师们的精心烹饪、创意巧思，制作出阿坝州特色原创美食。”阿坝州农业农村局局长李世林表示，将从此次参赛的523道菜肴中评选出100道菜肴，形成‘阿坝特色美食白皮书’公开发布，这次比赛将阿坝州的特色农产品与美食文化紧密结合...

“净土阿坝”特色农产品原创美食征集赛进行 将选百道特色美食荣登...

当天傍晚,在阿坝州旅发大会品牌之夜的农特产推介品鉴晚宴上,灯影红源牦牛肉、马尔康山头肉、风干牦牛肉干、红油黑水凤尾鸡、茂县大红袍花椒藏香猪排……一道道以阿坝州特色农产品为原料制作的佳肴再次登场,让全省多家高级宾馆酒店负责人、美食协会主要负责人、美食行业的企业家们大饱口福。评委们品鉴美食现场相信在...

马尔康嘉绒锅庄文化旅游美食节举行

10月29日，以“集食行乐·品韵嘉绒”为主题的马尔康嘉绒锅庄文化旅游美食节在阿坝州马尔康市嘉绒文化美食街举行。本次美食节组织了非遗传承人、手工艺人、美食商家，展销非遗传统产品、文创产品及农特产品等。现场共设置非遗美食体验摊位30个、非遗产品摊位19个，集中展示马尔康地域馍馍印、青稞酒酿造技艺、石磨糌粑技艺...

阿坝州汶川县:用好本土“廉”因子 激发乡村“清”活力

“绵虒是人杰地灵的好地方,不仅有深厚的历史文化、红色文化,还有出名的美食绵虒豆腐,我们要像绵虒豆腐一样,外表柔软、内心坚定,清清白白、干干净净,抵得住诱惑,守得住初心……”日前,阿坝州汶川县绵虒镇玉龙村一位村干部在参观完汶川县绵虒镇廉政文化长廊后,深有感触(www.e993.com)2024年11月10日。

白天享美食,晚上游园会!这是遂宁中秋最惬意的city walk~

畅销20多年的青豆肥肠,一直坚持去油处理,搭配上选自阿坝州的高原豌豆。不仅软糯可口,也保证菜品绿色健康。何家香串串香何家香串串香以其风味浓郁、菜品丰富、服务优质、价廉消费而深受大众青睐。特色小吃人间烟火气,最抚凡人心相比于山珍海味、饕餮大餐街边小吃更接地气经济实惠,独具风味冲在遂宁,有一种...

四川阿坝州居然藏了这么多美食,你吃过几样?

位于四川省北部的阿坝藏族羌族自治州,是我国羌族的主要聚居区,也是四川省第二大藏区,这里的饮食主要以羌族、藏族的风味为主,有手扒肉、香甜的洋芋糍粑、筋道的荞麦面等等。你可以在这里品尝到纯正的羌族、藏族美食。1.手扒肉手扒肉即手抓羊肉,因吃肉时常用手抓食而得名。它是蒙古族和藏族人民千百年来的传...

阿坝藏族羌族自治州工业经济研究所第一批省级工业发展专项资金(第...

第一批省级工业发展专项资金(第三届中国(成渝)美食工业博览会阿坝展馆设计搭建)的潜在投标人应在四川省政府采购一体化平台项目电子化交易系统(以下简称“项目电子化交易系统”)获取招标文件,并于2024年08月27日10时00分(北京时间)前递交投标文件。一、项目基本情况...

品牌周讯 | 10.28-11.3 农业品牌活动一览表|周至|杨凌|脐橙|果品|...

现场进行了净土阿坝品牌之特色农产品原创美食征集赛、特色农产品美食直播秀、特色农产品美食品鉴汇和特色农产品展示等四大活动。旨在扎实推进阿坝州农业生产“三品一标”行动,加快建设十大特色农业产业基地,狠抓“大品种、大品牌、大基地、大企业”,加快打造成渝地区高质优品“菜篮子”“果盘子”,进一步提升阿坝品牌影响...