江苏美食图鉴,哪个美食是你的心头好?水韵江苏有你会更美

长安姑娘050408江苏苏州都挺喜欢红烧肉10月1日09:30赞回复最新评论长安姑娘050408江苏苏州都挺喜欢红烧肉10月1日09:30赞回复查看全部1条评论>相关新闻咖啡香伴美食,开启练塘逛吃攻略!10月2日10:03|媒体速报逛吃“沪城八景”下午茶将在国庆期间集体亮相!长假尝“鲜”,沪上多家老字号...

连云港与南通,究竟谁才是江苏真正的海鲜之都呢?

海门红烧山羊肉是南通的一道特色美食,它选用海门山羊肉为食材,采用红烧的方法,经过小火煨煮的方式,让羊肉皮肉炖煮酥烂,肉质鲜嫩。海门水草丰茂,适合山羊生长,并且不喂养饲料,所以羊肉格外鲜美。店铺推荐:看山堂、好灶头土菜连云港的海鲜产量较高,在江苏省内占据重要地位,拥有中国八大渔场之一的海州湾渔场,海洋生...

淮安不可错过的6道淮扬美食,绝对让你有江苏味

接下来,就让我来分享淮安不可错过的6道淮扬美食,绝对让你有江苏味。软兜长鱼软兜长鱼,其名雅致,实则源自食材之精妙——那细长的鳝鱼,水中游弋的灵物,亦称黄鳝,乃此佳肴之灵魂。谈及“软兜”二字,实则是匠心独运的三重意境编织而成。此菜,不仅是一场视觉的盛宴,更是味蕾的狂欢。其口感之软嫩,仿佛初绽的...

这个国庆江苏吃掉60吨大闸蟹

新沂窑湾的绿豆烧、骆马湖的湖鲜,淮安中洲岛的丝瓜茶馓、蒲菜,苏州的松鼠桂鱼,无锡的酱排骨、王兴记的馄饨,镇江的水晶肴肉、锅盖面,扬州的炒饭、大煮干丝,徐州的烙馍等各地传统特色美食在节日期间深受消费者的追捧。据统计,国庆假期中参与运河生态游、运河古镇游、运河名景游、运河水上游的人次突破20万。农家乐长...

去班味!国庆假期就来南京玄武

(2)“菲尝不可”江苏美食文化周江苏美食文化周积极探索“美食+旅游”文旅消费新模式,助力打造文旅消费新产品、新场景、新业态,以美食周为载体,深入挖掘江苏特色美食,邀约“名店”“名厨”“名菜”“名小吃”,呈现一场丰盛的“美食文化大餐”,释放餐饮消费活力,推动餐旅融合发展。

京帮菜大师胡丽妹在张家港喜纳新徒徐永清 共襄美食文化传承盛举

（江苏省食文化研究会法人、常务副会长兼秘书处吴志强致辞）当晚，活动在江苏省食文化研究会法人、常务副会长兼秘书处吴志强的致辞中拉开序幕(www.e993.com)2024年11月12日。他对胡丽妹大师与徐永清的师徒结缘表示热烈祝贺，并强调了师徒传承在中华美食文化中的重要性。（中国烹饪大师、著名国宴大师、全国劳动模范、原新锦江大酒店副总经理严惠琴大师致辞...

走月、摸秋、点灯……江苏中秋老民俗,你还记得多少?

02除此之外,江苏多地还有点灯、放灯的习俗,如南京举办传统灯会,扬州民俗专家曹永森介绍,旧时的扬州还有中秋点灯一俗。03在江苏各地,中秋节美食也是不可或缺的一部分,如常州月亮饼、南通藕饼、扬州月饼等。04其中,扬州茶食店的月饼品种多样,有椒盐、五仁、火腿、豆沙、上素等好多品种,如今,扬州的月饼品种更多,除苏...

江苏5条线路入选!“寻味美好中国”秋季旅游美食及线路发布

附江苏入选线路精选“太湖之秋·逍遥品香”苏锡常秋季美食之旅一、线路节点Day1:枫桥景区→海市山塘→古运河游船→盘门灯会→吴宫御宴酒店→十全街得月楼→姑苏桥面馆→琵琶语评弹茶馆→拙政问雅Day2:无锡清名桥历史文化街区→三国水浒城→蠡园→拈花湾→宜兴善卷洞...

全国二十四节气(秋季)旅游美食及线路在江苏句容发布

8月22日处暑节气,“寻味美好中国·品游万里山河”全国二十四节气(秋季)旅游美食及线路发布活动在江苏镇江句容举办。此次活动由江苏省文化和旅游厅指导,镇江市人民政府、中国旅游报社主办,镇江市文化广电和旅游局、句容市人民政府承办。活动现场刘运泽摄

到扬州可不能错过这道烫嘴美食│游遍江苏

来到扬州大桥镇,一定不要错过一道特色名菜——嘶马拉豆腐。“嘶马”是一个地名。将盐卤老豆腐捣碎,在锅里面不停地拉、不停地搅上两分钟,豆腐里还加了笋丁、肉丁等配料。最终的成品香气浓郁,还有点甜。开动前,可别太心急,要吹凉了再尝哦!