主打以名人命名的“非遗一桌宴” 龙岩市举办第三届文旅“客家美食...

“这一桌具有鲜明的特色菜肴围绕崇文重教、耕读传家的培田古民居文化理念和武进士吴拔祯家族的故事展开，既展现了连城的客家非遗美食文化，又符合大众口味，易于推广。”连城县代表队领队、县政协副主席李霞说，连城将以此次美食大赛为契机，以美食+文化、美食+民俗、美食+旅游等形式，充分挖掘和展示客家美食文化魅力，推...

品味客家美食享受舌尖假期——梅州米香酒文化周活动系列报道之...

梁文华说:“这是我第一次来梅州,来之前做足了攻略,梅州的非遗文化很出彩,我们最喜欢的客家菜则是酿豆腐和盐焗鸡,回到广州会把梅州的美景美食推介给亲朋好友。”特色美食饱口福10月1日至3日,在梅江区嘉应古城,客家非遗美食文化荟精彩不停,有的游客看演出、逛集市、品美食、与身着传统服饰的NPC互动,还有的...

广东河源客家美食特产,原创人板栗,客家匠心炒制,一咬难忘!

紫金竹壳茶:品味千年历史,领略独特韵味广东河源特产,客家传统美食——艾粄品味上海:探索魅力都市背后的特色美食小吃之旅!河源特产忠信萝卜爽:清爽可口,让人欲罢不能枸杞产地哪里最好?枸杞的秘密:探寻最佳产地与养生之道

品味客家美食享受舌尖假期

梅州是一座底蕴深厚的国家历史文化名城,不仅有众多风景名胜,而且拥有盐焗鸡、梅菜扣肉、酿豆腐、腌面、娘酒、开锅肉丸等让人垂涎欲滴的客家美食。2024年梅州米香酒文化周系列活动期间,我市各地纷纷举办丰富多彩的美食活动,让广大市民游客在切身体验非遗文化、客家文化的同时,尽情享受客家美食的独特风味。非遗美食享不停...

中国最美传统村落“吾家宴”文化活动邀您前来!

为促进客家美食和文旅产业的深度融合,深入挖掘和传承地方特色美食文化,提升客家美食品牌。同时秉承“珍惜粮食、弘扬文化、振兴乡村”的宗旨,坚持“热烈、喜庆、节俭、安全”的原则,展现农业农村发展新面貌,弘扬传承优秀耕读文化,让游客感受味蕾与传统村落沉浸式体验相

赏非遗文化 品客家美食

“乡”约大亚湾旅游宣传推广活动在霞涌举行赏非遗文化品客家美食惠州日报讯(记者张宇琪)金风送爽,秋色宜人,正是出游好时节(www.e993.com)2024年11月20日。为推动旅游业高质量发展,提升大亚湾开发区旅游知名度,激发旅游消费潜力,助力和美乡村建设,今日下午,大亚湾开发区旅游局将以“旅游新动能·‘乡’约大亚湾”为主题,在霞涌街道上角村陶源...

国庆长假逛上海“广东弄堂”,品地道潮汕美食

潮汕美食琳琅满目,市民游客一饱口福。菜头丸、隆江猪脚、石榴球、牛肉丸粿条、香气四溢的卤水狮头鹅,让人看了垂涎欲滴。今潮8弄的前身为粤商所建“公益坊”,曾是粤籍居民聚居地,承载着浓厚的广东文化基因。在“广东弄堂”带来潮汕文化与海派文化的碰撞与融合,国庆期间为上海市民游客增添体验各地文化的过节选项。

广东新丰:践行“大食物观” 做优“一桌客家饭”

，也为践行好大农业观、大食物观作出了有益探索。客家美食有滋有味新丰是客家地区的一个纯客县，不仅使用客家话有770年的历史，而且浓厚的客家文化还表现在建筑景观上和人们的民俗生活中。新丰的云髻阿婆鸡系列食品，是选用优质“三黄鸡”、本地“黄鸡”为主料，采用五指毛桃、牛奶木根植物精华，经科学方法精制而...

文化中国行│从百年客家传统美食“洞见”非遗之美

第五代传承人杨欣及其表姐张俊慧在坚守传统工艺的基础上开展创新,对生产技艺进行改进,以迎合当下消费者的健康理念和口感需求,并通过走向网络传播、线上线下相结合的运营方式,进一步提升麻蛋仔和牛耳朵饼等客家传统美食的知名度,进一步传播古竹和客家文化。在传承与创新中,隆益杨记这家百年老店的招牌越擦越亮。为让麻...

跟着美食游江西|赣州站,来感受客家美食文化!

赣县阳埠腐竹是传统客家美食,从明朝至今已有五百余年的历史,清代曾被选为朝廷贡品,是国家地理标志产品、市级非物质文化遗产。它以烧柴火灶、用铁锅小火慢慢熬制而成,阳埠腐竹选用优质大豆为原料,成品色泽润黄,营养丰富,具有浓郁的豆香味。2原??料