绿茶之冠信阳毛尖,品味独特韵味,探寻美好生活
冲泡后的信阳毛尖,茶汤清澈透亮,香气高雅持久,滋味浓醇,回甘生津,入口清新无比,十分爽口。这样的口感,让人仿佛置身于山川之间,呼吸着清新的空气,感受着大自然的恩赐。三、制作工艺:匠心独运信阳毛尖的制作工艺经过数百年的传承和发展,形成了独特的风格。主要包括采摘、杀青、揉捻和干燥四个步骤。每一个步骤都凝聚...
好的信阳毛尖会说话
“一杯好的信阳毛尖茶,需要制茶人有‘工匠精神’。”说起茶叶,李广义滔滔不绝,“从采摘,到筛选、烘焙,每一步都要精益求精。”30多年来,李广义一直注重传承工匠精神,不断追求毛尖品质提升。身为陈湾毛尖采制技艺非遗代表性传承人,李广义坚持沿袭传统制作工艺。一杯浓醇爽口的信阳毛尖的诞生,背后经过了摊晾...
如何区分四川茶冒充的信阳毛尖?
四川毛尖的名声茶汤清澈,口感鲜爽,带有明显的花果香气,有一定的甜味,入口后略带回甘;而信阳毛尖的信阳毛尖茶茶汤颜色偏黄,口感柔和,带有浓郁的花香味,茶汤的甘甜感相对较弱。最后,价格有差别。四川毛尖因其细嫩的导致茶叶、明显的属于毫尖和鲜爽的因为口感,享有较高的市场声誉,价格相对较高;而信阳毛尖则价格相对...
河南有啥特产?这8种“地理标志保护产品”值得考虑,送人都稀罕
信阳毛尖的外形为:细、圆、光、直,多白毫,茶叶颜色翠绿,富有光泽。泡出来之后,茶香高雅、清新,具有独特的香气,一闻到便能分辨出当属毛尖。茶汤明亮清澈,泡出的汤色常为嫩绿、黄绿。闻其香,观其色之后就要尝其味,信阳毛尖喝起来鲜爽、醇香,入喉回甘,滋味浓醇。据说信阳毛尖的产地,又以“五云两潭一寨”地区出色...
信阳毛尖——绿茶之王
冲泡后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻。三、品种级别按照采摘时间不同,将信阳毛尖分为明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶和白露茶。明前茶:于清明节前采制,采摘的原料几乎为100%嫩芽头,属于信阳毛尖最高级别的茶。特征是芽头细小,白毫显露,汤色明亮。
“毛尖盏”助力信阳茶香飘世界——河南省工艺美术大师菅传义“以...
‘毛尖盏’最初的定位就是要具有河南特色的陶瓷品类,同时兼顾器物的艺术性,最重要的是具有实用性,要能够完美适配信阳毛尖的独特茶性,最大程度地激发茶香,呈现茶汤的色泽之美,展现叶芽的自然形态(www.e993.com)2024年9月19日。”菅传义大师对记者说:再漂亮的茶器,归根结底还是要真正为冲泡好一盏好茶服务。不实用、不科学的造型设计,会...
谷雨谷雨,采茶对雨
河南信阳·信阳毛尖淮南茶,信阳为第一。——宋·苏轼文新茶村靠近信阳市区,交通便利。从茶山脚下可乘观光车,也可沿着山间小路边走边玩。小径蜿蜒曲折在茶垄之间,一路缓缓而行,感受那弥漫在空气中的茶香,感受苍翠茶山带给内心的静谧和安宁。用手轻轻触碰小路两旁那刚冒出尖尖角的嫩芽,就像抚摸大自然中的一个...
不如见一面?最好喝上一口!—综合—信阳晚报数字报刊
信阳毛尖具有‘细、圆、紧、直、多白毫’的特点。冲泡信阳毛尖最好用玻璃杯或白瓷杯,这样更方便观察茶叶的颜色,冲泡茶叶时不能捂着、盖着,那样会导致茶汤、茶叶变黄。茶叶用量没有固定标准,一般按照茶叶和水1:50的比例冲泡,用85℃左右的热水注入后可品饮。如何判断品质:紧实、粗细一致、嫩度高、碎末少、色泽绿...
信阳非遗亮相北京国际非遗周
在“豫满茶香”展位,信阳毛尖茶制作技艺人气十足,信阳毛尖茶制作技艺青年传承人肖珺景,为嘉宾介绍信阳毛尖茶。“传统的信阳毛尖茶需要经过十多道工序,其核心技艺为生锅杀青和熟锅理条,茶汤具有‘细圆紧直多白毫,香高味浓汤色绿'等鲜明特征。”仅22日上午,三百多位嘉宾就现场品鉴了信阳毛尖茶,纷纷点赞。
非遗文化名扬四海—文旅时空—信阳日报数字报刊
在“豫满茶香”展位,信阳毛尖茶制作技艺人气十足,信阳毛尖茶制作技艺青年传承人肖珺景,为嘉宾介绍信阳毛尖茶:“传统的信阳毛尖需要经过十多道工序,其核心技艺为生锅杀青和熟锅理条,茶汤具有‘细圆紧直多白毫,香高味浓汤色绿’鲜明特征。”仅当日上午,300多位嘉宾就现场品鉴了信阳毛尖茶,纷纷点赞。