梁文道:阅读是很隐秘的物质体验
“建本文库”不出新书,而是拿已经出版的书来重新制作,“我们要找的是可堪咀嚼与留存的书,也就是经典,但是我们不希望它是被束之高阁或者太过常见的经典,比如四大名著、《史记》等等。我们希望选出来是相对而言不是最热门,但又是很有意思、可读性很高的经典,因为我希望这个书是你收到后会去读的,而不是就摆在那...
专访麦克法伦:“景观色情”时代,我们如何旅行
我和艺术家杰基·莫里斯一起花了五年时间创作了一本大型《鸟类之书》(BookofBirds),这本书试图创造出一种完全不同的野外图鉴,让更多的感情、回应和羁绊融入其中。新周刊萧奉:你很担心荒野会消失,我也是,但我们都在日常生活中找到了自己的荒野。例如,在阳台观鸟时,我会想到一种古老的生活和野性仍在它身上存在...
好书推荐:《你是你吃出来的》
《你是你吃出来的》是前安贞医院营养科主任夏萌总结自身患病经历和10万临床病例写成。高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等慢病人群都曾陷入同一个误区——误以为低油低脂保健康,其实多是蛋白质缺乏式营养不良;误以为只能终生服药或手术,忽略了饮食等生活方式改变带来的真正康复。作者结合实例提出:要预F疾病,先回到史...
癌症患者不能吃“发物”?真正不该吃的东西,给你列出来了
[3]《鱼汤越白越有营养?鸡蛋海鲜是发物?这不科学!》.复旦大学附属肿瘤医院.2023-05-19未经作者允许授权,禁止转载
全国哪款酱油最好吃?经过筛选这5款脱颖而出,你家乡上榜了吗?
除此之外,鲁花酱油还积极参与社会公益事业,捐赠建设了鲁花希望小学、鲁花爱心图书馆等教育机构,还支持了许多体育、文化、环保等活动,是一个从群众中走来,回到群众中去的良心企业。结语酱油作为厨房调味品中的必备品,更需要格外注意其口味和健康。希望大家都能选到喜欢的酱油,不知以上的5款酱油您最偏爱哪一款?这...
50岁以下患癌者30年激增80%,这本书家里一定要放上一本!
作为《癌症传》《癌症·防御》等经典癌症科普读物的出版方,阿信今天决定为你从另外一个角度,打开癌症防御的新视野(www.e993.com)2024年10月17日。作者是来自全球前五的癌症中心——皇家马斯登肿瘤医院的首席营养师顾问、膳食学家克莱尔·肖。结合自己多年的研究心得和临床经验,她写成了《抗癌饮食指导》一书。《抗癌饮食指导》这本书不仅详细介绍...
米磊:我国科技成果转化问题到了必须要解决的地步
无论从理论还是到实践,你在科技研发成果转化为生产力方面有很多独特的观察与感受。我最近也读了你撰写的《硬科技2》这本书。你在书中感慨,我们国家这四十年多的发展一直存在科技与生产力两张皮如何结合的难题,能否把你的观察再给我们分享一下?米磊:40年以来,这两张皮的结合一直是一个老大难问题,也一直没有真正...
“低脂饮食”,曾是一场半世纪的骗局
希望你能从本书中认识脂肪的本相,认知脂肪的宝贵,不再对脂肪有过度的恐惧和憎恶,科学看待脂肪。来源丨图书《脂肪传》,中国科学技术出版社作者丨王影北京大学学士、伊利诺伊大学博士、斯坦福大学博士后审核丨张宇中国疾病预防控制中心研究员医学博士策划丨一诺责编丨一诺、林林...
回乡开书店,找到身心所归 | 书店访谈录③:人间食粮书店
严彬:为什么给书店取名“人间食粮书店”?你主要经营的品种或方向是什么?高贵兵:这个名字是因为纪德的那本散文《人间的食粮》。这本书是纪德在精神危机的时候写的,它比较能映照我的心境。所谓人间食粮,它既是养活我的一个营生,也是滋养我精神的去处,一方一方田地。书店主要经营人文社科大类的书。
肥胖、上瘾并非你意志薄弱,而是食品公司盯上了你丨晚点周末
今年8月,《晚点LatePost》通过视频对话了在伦敦的克里斯·范·图勒肯(ChrisvanTulleken)。图勒肯是英国伦敦大学学院副教授,也是从业20多年的医生。著有介绍UPF研究的科普畅销书《超加工人群》(Ultra-ProcessedPeople)。这本书今年9月出了简体中文版。