探寻一所学校食堂的“蝶变”故事 叙永县服务+监管守护校园盘中餐

叙永县第一中学校总务主任、食堂副总监刘学勤介绍道。据悉,为全面提升校园食堂“硬基础”和“软实力”,叙永县第一中学校在管理和操作规范上进行进一步细化,力求每一个细节都尽善尽美。学校根据“两个任务”的要求,结合实际设立食品管理安全机构,明确食品安全主体责任落实。建立学校校长月调度、食品安全总监周排查、食...

“互联网+明厨亮灶”全覆盖,张湾区全力护航校园食品安全

市十三中副校长高斌介绍，“互联网+明厨亮灶”智慧监控系统，能够通过手机实时查看食堂整个做餐的全过程，并且能实时抓拍，有任何的违规行为都能够看到。为了让家长放心，各所学校都成立了由学校工作人员、家长、学生组成的监督委员会，定期对校园餐进行检查和评估，广泛征求意见，同时，校园餐的储存、加工等关键环节全...

“你点我检”进校园食堂 共筑校园食品安全防线

为切实保障校园食品安全,近日,疏勒县市场监督管理局联合上海微谱检测机构走进喀什第二中学(疏勒县校区)开展了“你点我检食安天山”进校园活动,进一步加强校园食品安全监管工作,守护广大师生“舌尖上的安全”。执法人员和专业检测人员在学校食堂排查食品安全。活动当天,执法人员和专业检测人员一同来到该校食堂,对食堂的...

让“校园餐”成为“幸福餐”——自贡市多措并举打造“校园餐”新...

近三年，全市先后投入近2亿元推进学校食堂标准化建设，加大对学校食堂建设和设备设施的改造升级，新建食堂快检室92个，安装高清摄像头2131个，添置餐桌椅1.46万套、消毒柜416个、自动洗碗设备10套，有效降低食堂硬件设施运维成本。2022年，市政府将学校食堂食品安全智能监管（物联网端）项目纳入全市民生工程统筹推进实...

重庆为“校园餐”管理加入“科技味”

今年以来,重庆印发校园食品安全管理手册、中小学校食堂财务管理办法等12个市级专项文件,区县优化出台236个配套文件,切实畅通食品安全管理政策落地“最后一公里”,推动校园食品安全管理迈入规范化、制度化、科学化轨道。“校园食品安全与膳食经费管理事关学生健康成长和生命安全,事关千万家庭幸福,事关社会安全稳定,是必须答好...

提升校园食品安全,我们在行动——南召县南河店镇中迎县教育系统...

县教体局副局长张伟、营养办主任尹冰周等领导,带领全县各乡镇中心校校园餐主管领导,各学校食堂管理人员一行80人莅临南河店镇观摩学习(www.e993.com)2024年11月26日。校长曾鸣代表学校对各位的到来表示热烈的欢迎,并简要介绍了学校的基本情况、办学理念及特色。观摩组实地参观了我校食堂,深入食堂后厨操作间,实地查看环境卫生和食品加工操作流程。

兵团多举措保障校园食品安全

方勇介绍,八师石河子市已建立了校园食品安全常态化网络巡查机制,安排专人定期对所有学校食堂进行检查,重点对食品加工、食材摆放、人员着装、环境卫生等方面存在的问题,实行实时抓拍、挂账督办、销号整改。今年以来,兵团市场监管系统聚焦中小学校园食品安全工作,围绕学校食堂进货渠道、食品卫生安全查验、资金管理等环节加强监...

守护校园美好“食”光

这是一场食堂开放日活动。后厨内,厨师穿戴整齐忙着洗菜、切菜,各工作区域都配备了监控摄像头,并接入校园安全网。“你看,这里的一举一动,就餐师生通过大厅屏幕都能一目了然,家长、监管人员还可在线上平台实时巡查,一旦发现不规范行为和隐患,可立即要求整改。”指着电子屏幕,福建师大平潭附中校食品安全总监陈华介绍说...

三台县各中小学:丰富多彩校园活动 促进学生健康快乐成长

早晨,家长们满怀期待地走进校园,首先与全校师生一起倾听向阳中学的法治讲座;学校负责人向家长们介绍了学校办学情况和办学理念,认真听取了家长们的意见和建议,并为家委会成员颁发了聘用证书。参观中,食堂工人代表一一介绍了学校采购、储存食材过程及要求,现场展示切菜、切肉、炒菜,家长们时时投入赞许的目光。随后,参观了...

怒赞!3元管饱!7元吃好!漳州市区这所学校食堂把价格打下来了!

精细把控校园食堂食品安全可口的饭菜端上桌,也离不开学校团队精细管理,精准施策。近年来,漳职院在后勤管理上,科学制定工作方案,统一食材招标采购,更新食堂设施设备并引入专业化管理队伍,推动学校食堂供餐就餐机制规范有效运行。漳职院食卫科科长江喜龄介绍,校内食堂建立了严格的安全管理责任制,实现管理“透明化”。