汪峥嵘:从田野到餐桌,走出一条黄金路丨“赢”在湖南
她介绍,协会致力于搭建起政府相关部门与湘菜产业企业之间的桥梁,根据共有需求提供资源,为企业之间合作提供平台和政策扶持;同时,聚焦“培育湘菜品牌、拓展湘菜市场”,促进产业化、标准化前瞻研究与文化传播。作为省政协委员,以及协会的一份子,汪峥嵘在协会的日常工作中,有求必应、有问必答,毫不吝啬地分享自己成功...
世界看湖南丨纪录片《侨心湘连中国梦》第二集今晚播出!
长期以来,智利的中国餐馆以粤菜、江浙菜为主,没有正宗的湘菜,李志伟所在的智利湖南商会经过多次研究考察,决定推动湘菜出海,把湘菜推广到智利。人间烟火气,最抚凡人心。李志伟希望湘菜能在异国他乡抚慰家乡游子,更成为一张介绍中国湖南的名片。“把我们美味的湘菜传播到智利,让这里的华人华侨能在遥远的‘天涯之国’品...
为申城添“湘”“味道湖南”亮相上海
湖南辣妹子食品股份有限公司,作为湖南省食品产业的领军企业,始终紧随湘菜发展的步伐,凭借其在食品加工领域26年的深厚积累,在推动企业向更高层次发展的同时,致力于为湘菜的推广和创新提供卓越服务,极大推动了湘菜文化的传播。免责声明:华声在线对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性或完整...
弘扬湘菜文化!2024郑州首届湘菜地标食材美食节落幕
湘土情品牌创始人陈长林讲述了一路走来的初心、信心与决心,介绍了湖南株洲白丝瓜、湖南株洲糯香茄、湖南洞庭藜蒿、湖南洞庭水芹菜、湖南岳阳樟树港辣椒、湖南浏阳白苦瓜、湖南岳阳藠头、湖南浏阳扁豆、湖南浏阳白黄瓜、长沙三角粉皮、浏阳豆豉、长沙梅干菜、衡阳泡黄贡椒、衡阳泡青贡椒、常德湘大厨自制土猪腊肉、浏阳腊肠...
见证·湘菜四十年(1):在变革中崛起的湖南餐饮
1978年国家商业部召开全国餐饮服务工作会议,确定湘菜为中国八大菜系之一,湘菜迎来了全新的发展机遇。湖南餐饮行业在无数餐饮人的努力下,经历了变革崛起期、高速发展期、创新扩张期三个重要阶段,翻天覆地的变化印证着中国改革开放的巨大成就,印证着湖南人民勤劳勇敢、创新进取的执着追求。
专访广东省湖南商会湘菜专业委员会会长陈杨:以湖湘文化为根基...
《味道湖南》:请您跟我们详细介绍一下广东省湖南商会湘菜专业委员会的职责与作用?陈杨:我们广东省湖南商会湘菜专业委员会(以下简称湘菜委员会)成立于2009年(www.e993.com)2024年9月22日。湘菜,是我国历史悠久的八大菜系之一。早在汉朝,烹调技艺就已经具有相当高的水平。以湘菜为代表的饮食文化是湖湘文化不可或缺的重要组成部分。湘菜作为湖南...
2023“味道湖南”美食季完美收官——2023“味道湖南”湘菜年度...
12月27日,由湖南省商务厅、湖南省农业农村厅、湖南省文化和旅游厅联合主办、湖南省商务服务中心承办、湖南日报《大湘菜报》执行的2023“味道湖南”湘菜年度盛典活动在长沙运达喜来登酒店隆重举行。湖南省人民政府副秘书长陈献春,湖南省商务厅党组成员、副厅长周越出席活动并致辞。湖南省商务服务中心党委书记、主任张军平对...
湖南概况简单介绍
湖南名人更是多。蔡伦,怀素,欧阳询,理学鼻祖周敦颐,船夫先生王夫之。黄兴,魏源,谭嗣同,曾国潘来左宗棠,一路领跑美名扬。湖南物产也不少,鱼米之乡是湖南。湘菜主题是下饭,祖庵湘菜是代表,祖安豆腐和鱼翅,都是祖安的代表,要问这是谁创立,湖南晚清谭延闿...
直播回顾>>2023“味道湖南”湘菜年度盛典隆重举行
今天这里精英荟萃,群英云集,我们汇聚一堂,共同见证和参与2023年“味道湖南”湘菜年度盛典这一重大活动。自7月份启动以来,历经约200天的时间,2023“味道湖南”美食季活动终于在今天迎来正式收官!活动的成功举办,离不开在座诸位的鼎力支持。首先,请允许我隆重介绍莅临本次活动的领导及嘉宾。
湖南人家门口的美食盛宴 2023味道湖南·天下湘菜美食节启幕
10月13日晚,“味道湖南,当‘燃’有你”2023味道湖南·天下湘菜美食节在长沙洋湖水街启幕。活动现场举办“嗦粉大赛”。红网时刻新闻10月14日讯(见习记者韩佳根记者刘志雄通讯员石亦柔)“滚烫音乐、热辣美食、非遗互动……”10月13日晚,由湖南省商务厅主办,湖南省商务服务中心承办的“味道湖南,当‘燃’有...