杭州这道小吃爆火,有人一天卖掉2000个!名字大有来头…

等蒸熟后,撒上些葱花即行。2016年,我曾出版了一本名为《吃在塘栖》的书,里面就介绍了“刺毛肉圆”的做法,后来有很多朋友和我说,他们以我那本书为菜谱,学会了做“刺毛肉圆”……塘栖的“刺毛肉圆”之所以会成为塘栖美食的代表,那就是塘栖的主妇几乎个个都会做。一道名菜,如果仅是少数几个“名厨”会做,那...

杭州有道名小吃,从宋代流传至今!很多人起早排队,捧出个商业传奇…

其知名度,堪比兰州拉面、柳州螺蛳粉和沙县小吃。用杭州话读“包子”,横竖都觉得别扭奇怪。让杭州人觉得更亲切的是“馒头”:装在小蒸笼里蒸的叫小笼馒头、一口一个吃得掉的叫喉口馒头、个头更大的叫大馒头;肉馅的叫肉馒头、菜馅的叫菜馒头、豆沙馅的叫细沙馒头、没馅的叫刀切馒头……总之,杭州人眼里,但凡蒸...

突然爆火!杭州失传50多年的名小吃,被99年的姑娘带火了……

老底子的“蚕杷蛋”，恐怕只有塘栖老一辈人还记得。“蚕杷蛋”是当地人进入“蚕杷里”充当主食吃的鸭蛋，它介于白煮蛋和咸鸭蛋之间，因放入了枇杷花腌制，也叫“枇杷花蛋”。“蚕杷里”是被塘栖人用作表示一个时间节点的专用名词，指的是进入五月的蚕茧“下山”和枇杷“上市”时节。枇杷上市不难理解，蚕茧“下...

卖疯了!一个月60万颗!杭州准00后回村上班,让失传了50多年的名小吃...

截至刚刚过去的端午假期，出自小顾之手的“蚕杷蛋”经过在杭州的25家专卖店及线上销售渠道，已卖出63万余枚。在市场上一度供不应求。上半年，小顾忙着赶制“蚕杷蛋”订单，有时还要去别的工厂指导生产，马不停蹄。外婆见她这么忙，还当起了她的助手。土灶下，外婆捡着柴禾生着火，外孙女就抬着枇杷花料水上...

一个月卖60万只!杭州失传50多年的名小吃,被99年的姑娘带火了...

你又会如何向大家介绍她呢?让我们一起期待,大运河的下一个十年会更好!资料/杭州日报文字、摄影/钟玮制图/张妍视频/方永彬、金益笑、陈姿桦、钟旭峰原标题:《一个月卖60万只!杭州失传50多年的名小吃,被99年的姑娘带火了...》

杭州这些食堂太火,一到饭点就爆满!网友惊呆:没想到啊没想到…

娄店长介绍,每天2点,早班师傅就开始准备醒发包子了,5点多就会迎来第一波客人,大多是周边的老年人,最集中的饭点,从点餐到取餐约3分钟,10分钟左右就会翻桌(www.e993.com)2024年11月12日。把本地知名小吃拓展为自助餐点,在全杭州也属于创新举措。据古荡街道华星社区的工作人员介绍,“这么做也是考虑到老年人多样的就餐需求,目前正在试运营阶...

9大主题特色展区、340万元消费券……杭州焕新年货节购物体验

产品品类上,则汇集了来自市内外的琳琅满目的优质土特产品,如西湖龙井、建德草莓、临安山核桃、拱墅康桥烧鸡、杭州酱鸭、萧山萝卜干、淳安花猪肉、桐庐米粿等,丰富了杭州市民的餐桌。对口支援和区域合作地区的特色产品在这里也可以买到,如台湾风味名吃凤梨酥、清爽润喉柚子参、乌龙茶,广元地标红心猕猴桃,甘孜的苹果、青...

2024杭州年货展开幕

????本届年货展带来琳琅满目的优质土特产品,如西湖龙井、建德草莓、临安山核桃、杭州酱鸭、萧山萝卜干等丰富“杭州味”产品。同时,还有对口支援和区域合作地区带来地方特色产品:台湾风味名吃凤梨酥、广元地标“金字招牌”红心猕猴桃,甘孜果香浓郁的苹果、原生态青稞面,吉林大米、黄山酥脆爽口烧饼等。(方琦/文杭州市...

杭州失传50多年的名小吃,被99年的姑娘带火了!

截至刚刚过去的端午假期,出自小顾之手的“蚕杷蛋”经过在杭州的25家专卖店及线上销售渠道,已卖出63万余枚。在市场上一度供不应求。上半年,小顾忙着赶制“蚕杷蛋”订单,有时还要去别的工厂指导生产,马不停蹄。外婆见她这么忙,还当起了她的助手。

新昌小吃镬拉头冲上热搜 浦江麦饼、永康肉麦饼、杭州麦糊烧纷纷应战

记者在潮新闻后台发现，全国网友就此展开了热烈的探讨。杭州人觉得镬拉头和杭州小吃麦糊烧有点像，网友“小尾”热烈推荐浙江大学玉泉校区边上的玉英鸡蛋饼出来应战。浙江大学玉泉校区边上的网红鸡蛋饼。受访者供图潮客“纯真的花季少女”说，“家人们，作为一个外省人绝不会对浙江美食夸大其词，浙江的衢州、温州和...