美国有一位名气非常大的中国将领,无论男女老幼只要一打听都知道
并且,在美国有一个叫“味道中国”(appetiteforchina)的网站,贴了一篇介绍“左宗棠鸡”的菜谱。没想到,一经发布,就被美国吃货刷爆了后台,希腊、新西兰的“拥趸”也来纷纷点赞。2003年,英国BBC电视台主持人扶霞前往湖南考察半年,收集各餐馆菜单,但是,她意外地发现当地并没有人听过这道菜,遑论在菜馆中供应。...
我在伯克利读MBA,亲历硅谷AI风暴:美国VC不再相信画饼
MBA全英文的教学以及注重量化的课程,最初让他“每次上课都会很懵”,只好课后再回看视频,遇到不懂的概念就问ChatGPT,自己还定制了一个个性化的GPTs。他每个月为此要掏出20美元,但有些需求还无法解决,比如GPT画图的能力不太行,长篇的文字对话看着也挺累。“我想能不能把它做成视频呢?能不能让视频也能对话呢?...
中国七姑娘:倔强的富家小姐,拒做蒋家儿媳,成为美国中餐女王
福禄寿餐馆成为旧金山著名的社交场所,重大聚会的举办地。美国国务卿基辛格、好莱坞导演施瓦辛格、丹麦国王、帕瓦罗蒂、披头士约翰·列侬和大野洋子夫妇、著名芭蕾演员纽瑞耶夫、著名嬉皮乐队杰斐逊飞等名人,都曾在福禄寿品尝过地道的中国菜。这也意味着,江孙芸将中餐带到了美国的主流社会。江孙芸与前来店里吃饭的名人合影...
回访美国财政部部长耶伦打卡的“老川办” 不坐包房坐大厅 点的都...
4道凉菜4道热菜几份小吃大厨李强告诉记者,耶伦一行共点了12道菜,其中包括4道凉菜、4道热菜以及几份小吃。他说,耶伦选择的热菜都是很地道的四川菜,如水煮牛肉、回锅肉、麻婆豆腐等,都是店里的招牌菜,也是经典的家常菜。席间,大厨李强还来到餐桌前为耶伦介绍了菜品,“回锅肉肥而不腻、咸鲜微辣,贴近大众口味...
“走,去赚老外的钱!”出海,正在成为中餐大连锁的必选项!
而美国的餐饮首先可以按照各个种族菜系去区分,另外也有个别单品得到美国人民的喜爱,比如在Yelp上,我们看到,主要是通过菜系分为“美式餐厅、墨西哥菜、中餐、泰餐、日料、韩餐、越南菜、意餐”等;然后个别全球性单品也有标签,如披萨、汉堡、海鲜、牛排等。我们基于Yelp对美国的餐饮品类也进行了划分,在报告中会呈现,供...
美国必胜客关店300家,菜品不好吃的餐厅,注定会被消费者抛弃
养尊处优的必胜客遇到了巨大的危机,前有乐凯撒榴莲披萨在挑战,后有最默默无闻的萨莉亚餐厅,以性价比著名的萨莉亚意式餐厅每到饭点门口就排着长龙的顾客等候,而必胜客恐怕早已无人在排队等候(www.e993.com)2024年10月14日。第二点,研发能力弱必胜客的研发能力是真的让人想吐槽,作为一家美国的餐饮企业,卖老家的菜品都卖不过中国人的榴莲披萨,...
天生我材必有用——2021年山东旅游职业学院招生介绍
七、各系简介与专业设置饭店管理系(一)系部简介饭店管理系是学院重点发展系部,已有30年的办学历史,是“全国职业教育先进单位”。现开设酒店管理与数字化运营、酒店管理与数字化运营(连锁经营与管理方向)、餐饮智能管理、餐饮智能管理(酒店餐饮经理人方向)、葡萄酒文化与营销、会展策划与管理等六个专业(或方...
美国美食厨艺交流活动:成都品尝融入川菜元素的美国菜品
四川新闻网11月1日讯(实习生祝丹妮记者余娜)1日,由美国驻成都总领事馆农业贸易处主办,四川省饭店与餐饮娱乐行业协会成都市美食之都促进会承办的美国美食厨艺交流活动启动仪式暨第一期成都·美国美食厨艺交流会在成都富力天汇MALL举行。此次交流会最引人注目的当属美国大厨亚当(中文名大土豆)和他精心烹制的菜品。
一部华人奋斗史——中餐在美国的百年变迁
“炒杂碎”,是第一批美式中国菜的代表。英文写法是“ChopSuey”。这道菜用美国人不吃的动物内脏,比如鸡肝、鸡胗、鸡心、鸭心、鸭肫、猪肠,加上蘑菇、笋尖、豆芽,芹菜,还有少许洋葱、圆白菜,配上作料,混在一起炒制而成。因为用的都是下脚料,所以被称为“炒杂碎”。
美中餐饮业联合会主席胡晓军——让美国朋友爱上中国“川味儿”
芝加哥许多知名政客都有各自喜爱的“老四川”菜品。芝加哥主流社会把我称作“中餐界的李小龙”,《芝加哥论坛报》授予我社区英雄奖,我连续两届入选经典权威杂志《芝加哥杂志》“芝加哥最具影响力百人榜”,是100多年来榜单中唯一的亚裔成员。我一直认为,这些荣誉不属于我个人,而是属于充满魅力的中国川菜。让美国人爱上...