外地朋友注意了,吃菜煎饼,还得上俺滕州!

滕州菜煎饼是山东滕州的特色小吃,以薄脆的煎饼包裹各种蔬菜和配料,口感丰富,深受当地人喜爱。02“滕州菜煎饼”事件的核心问题是什么?核心问题在于商家在自助模式下对菜品份量的过度控制以及涉嫌“挂羊头卖狗肉”的欺诈行为,损害了消费者的权益。03如何避免类似事件的发生?商家应明码标价,规范经营;消费者应理性...

答记者问|前三季度山东蔬菜、水产品出口增长20.6%、2.5%

请问济南海关在促进山东农产品出口方面有哪些特色做法和亮点?张云翔:今年前三季度,山东省累计出口农产品1174.7亿元,增长10.3%,2000年以来持续稳居全国农产品出口首位。针对农产品出口,济南海关发挥海关技术优势,坚持出口导向带动,助力山东农产品全国连冠:一是积极打造全球“菜篮子”。山东潍坊拥有全国首个农业开放发展综...

我,山东人,来武汉下馆子就点这10道特色菜,全是“鄂菜之魂”

红烧鮰鱼作为武汉地区的传统名菜,有着悠久的历史。早在1955年,在国家商业部全国食品展览上,武汉的厨师就凭借红烧鮰鱼等菜肴载誉而归。红烧鮰鱼成菜后色泽红亮诱人,鱼肉鲜嫩可口,入口即化。汤汁浓郁且带有微甜和微咸的味道,与鱼肉的鲜美相互映衬,令人回味无穷。这道菜不仅适合家庭聚餐时享用,也是宴席上的一道佳肴。

在广州塔云端吃山东菜?一场“粤·鲁”菜系交流会在广州举行

青岛风干肠、酸辣乌鱼蛋汤、博山豆腐箱、胶东家常烩菜、老青岛炸肉……交流会上的山东美食色泽诱人、香味扑鼻,令人食指大动。青岛塔云景餐厅总经理许振雪介绍,鲁菜鲜咸重口,用料考究,制作精细,被誉为北方菜系之首;粤菜以清爽清淡,用料新鲜,烹饪技艺高超而闻名,被誉为南方菜系之冠。“鲁菜和粤菜代表着中国南北不同...

《新疆菜发展报告2023》发布:烤包子有望成为下一个“新疆炒米粉”

在这样的历史和文化因素的共同作用下，独具特色的新疆菜得以孕育而出。总体来看，新疆菜主要有三个突出的特征：即地方民族特色强、多元性和融合性明显、强调文化美学。例如，除手抓肉、烤全羊等本地传统美食外，新疆菜兼容并蓄，吸纳其他省份的食材和技艺手法，制作出了大盘鸡、椒麻鸡、过油肉拌面、新疆炒米粉等...

在山东潍坊寿光,看“中国蔬菜之乡”的新时代发展图景

从一粒种子到一盘好菜走进寿光丹河设施蔬菜标准化生产示范园的温室,一串串色泽饱满、“体态圆润”的小番茄在绿叶的映衬下格外诱人(www.e993.com)2024年11月1日。寿光蔬菜种业集团负责人刘欣庆介绍,这是园区自主研发的串收番茄品种,名字叫做“赤霞珠”。此类品种曾经完全依赖进口,价格非常昂贵。“十几年前我们从荷兰进口,价格高达10块钱一粒。”...

农机化技术推广典型案例之依托特色产业 发挥技术优势 大力推进...

2021年,山东省蔬菜种植面积2287.02万亩,总产量8801.08万吨,占全国比重分别为6.93%和11.35%,素有“山东菜园子、京沪菜篮子”之称。尤其是寿光蔬菜、金乡大蒜、章丘大葱、莱芜生姜等特色蔬菜享誉海内外。但是,长期以来山东省蔬菜生产机械化程度偏低,无机可用、有机难用的问题比较突出,是山东省农业机械化的短板弱项。发展...

长图丨万亿级“硬菜”来袭!你的胃,山东承包了

鲁菜作为传统“八大菜系”之一,有多个适合开发成预制菜的特色菜品,山东的预制菜也曾端上冬奥会餐桌。统计数据显示,在预制菜相关企业数量上,山东达9246家,全国居首。在A股的预制菜板块,山东共有7家上市企业,数量为全国最高,总市值超过300亿。预制菜产业在潍坊、烟台、青岛、淄博、威海、临沂、德州等地已呈现竞相...

“豆橛子”,今天你吃了么?

豆橛子大有来头从客观条件看,离不开悠久历史的传承。豆橛子,其实就是长豆角,又叫豇豆。因为山东方言的发音“豆jue子”而获此网名。豇豆成为夏季餐桌上最常见的菜品,得益于其耐旱、耐瘠、适应性强等特点,也源于深厚的历史沉淀。在我国,舶来品豇豆有着悠久的栽培历史,它的身影时常闪现在典籍之中。李时珍称赞:“...

看2024星耀枣庄演唱会,品枣庄美食齿颊生香

枣庄特色美食包括辣子鸡、羊肉汤、菜煎饼、糁汤、黄花牛肉面...,这些美食以其独特的味道和烹饪技艺成为了枣庄的地标性食物,吸引了无数食客前来品尝。每一道菜都有着深厚的文化背景和故事,是枣庄人民对美食的热爱和追求的体现。辣子鸡辣子鸡,作为枣庄的一张名片,早已超越了一道菜的范畴。它代表了枣庄人的热情、...