品味客家美食享受舌尖假期——梅州米香酒文化周活动系列报道之...

五华县水寨镇良美村日前举办百桌菩米宴,以五华菩米为主要原材料制作的菩米粥、炒菩米米粉、菩米酿粄、菩米印粄、构树腊味菩米煲仔饭等美食依次上桌,让游客们大饱口福。“没想到小小的一粒米,还可以做出这么多美食,菩米粥尤其好吃。”来自潮汕的球迷李兵不仅在现场品尝,而且还买了五华菩米准备送给亲朋好友。走进大...

梅州美食探秘:这6道特色美味你都尝过吗?

煎芋头饺是梅州的特色小吃。姜条、花生米和芋头条混合在一起,煎至金黄色。芋头饺味道鲜美、香脆可口、姜味十足。(httpbrw3)来源:httpbuwangji(httpxieqiyun)来源:httpoccie(httpdr-yao-vip)来源:httpotxr(httpww...

广东有座沿海城市非常适合冬天旅居,物价低气候温暖美食小吃很多

二、美食小吃众多:除了众所周知的潮汕地区的牛肉丸、牛肉火锅,揭阳还有自己特色的美食,如广东的省饭隆江猪脚饭,还有生腌、蚝烙、普宁肠粉、揭西擂茶、普宁豆干、埔田笋粿等等,而且价格实惠;隆江猪脚饭是广东地区最常见的快餐,可以说在广东打工的人几乎都吃过,不过很多地方的隆江猪脚饭都不是正宗的,正宗的隆江猪脚...

百桌围龙宴亮相“世界客都”广东梅州迎中秋

当日19时，客家舞狮开场表演，游走全场，随后，开“席”仪式正式开始。宴席上，家乡红焖肉、客家双丸汤、梅州盐焗鸡、客家酿豆腐等传统客家八大碗悉数登场，猪肠糕、仙人粄等客家小吃也陆续“亮相”。除了美食之外，梅州围龙宴现场还安排了10个精彩节目。6人合唱《客家迎客来》、男女声对唱客家新山歌《好酒歌》、100...

梅州的龙川县的李坑古村在夏季的古韵风情如何?

李坑古村的夏季也是享受地方特色美食的最佳时节。古村内有许多地道的客家小吃和传统美食,如客家小炒、盐焗鸡和手工豆腐。夏季时,古村还会有一些特别的季节性美食,如清凉爽口的凉菜和新鲜的时令水果。游客可以在古村的小吃摊位和餐馆中品尝到这些美味的地方特色。

粤东特色文化产品惊艳文博会

当参观者步入汕尾展馆，一阵香气扑鼻而来，仿佛置身于汕尾的美食街头，各色小吃令人垂涎欲滴(www.e993.com)2024年11月25日。在文博会中，汕尾展馆以其独特的美食文化和丰富的文创产品，成功吸引了广大参观者的目光。展馆内，猪肚丸、牛筋丸等小吃鲜香四溢，陆河甜脆梅的清甜爽脆和汕尾擂茶的咸香可口，让参观者品尝后迅速转化为忠实买家，部分热门...

美食大比拼!三省四地非遗“客家除夕宴”香飘闽西

赣州一队虔城客家大院杨福林获小吃类一等奖,龙岩二队龙岩市闽西宾馆有限责任公司黄仙萍、龙岩一队龙岩荣誉国宴酒楼有限责任公司黄崇辉获小吃类银奖;龙岩二队陈良原,龙岩一队黄高平,三明一队张桃芳,赣州一队杨福林,梅州一队李小龙、罗海昌、幸耿新、林海涛获创意奖;龙岩市文化和旅游局、梅州市文化广电旅游局、赣州市...

请到梅州过大年!梅州各地捧出“客家民俗大餐”贺新春

地处梅、韩、汀三江交汇的大埔县，素有“客家小吃王国”美称，约有200种大埔小吃，如鸡血粄、糍粑、忆子粄、笋粄、八宝糯米饭、薄饼、叶子粄、老鼠粄、鸭双羹等，味道独特，颇负盛名。值得一提的是，“广东·梅州大埔客家民俗风情之旅”成功入选“欢聚过年”线路推荐榜单，为梅州市唯一入选线路，具体行程路线为花萼...

【寻年味】到梅州千年古镇看“烧火龙”,去围楼读懂客家文化

地点:梅州丰顺县梅州大宝山旅游度假区时间:2月24日地点:梅州丰顺县埔寨干货3吃遍客家美食到一个地方,怎么能不吃当地特色美食?盐焗鸡、猪肚鸡、梅菜扣肉、酿豆腐,笋粄、荞粄、味酵粄……各种地道美食让你吃得停不下来。提起客家菜,你能想到的这里都有,酿豆腐、盐焗鸡、梅菜扣肉……想吃的全都有。

传统地道!梅州这些客家菜太香了~背后都有一段美丽的传说!(上)

但你知晓它们背后的美食传说呢?快和小编一起来看看吧~(ps:分为上下两期文章为大家介绍)01客家肉丸说起肉丸,梅州人应该都不会陌生,因为在逢年过节的餐桌上从来都不会缺席,圆圆的肉丸意味着团团圆圆嘛,怎么可能少了它呢?客家肉丸制作简单,蒸熟后即可食用,香喷喷、热腾腾的肉丸香气扑鼻,味道鲜美可口,是一道...