年夜饭市场火热 特色菜品受年轻人追捧

与以往不同的是,今年的年夜饭不用她亲自动手,因为她提前预约了厨师上门进行烹饪。与约定的时间一样,厨师很快便在罗艳家中忙碌了起来,洗菜、切菜、备菜、烹饪一气呵成。不一会儿,清蒸鲈鱼、农家菌汤鸡、水晶龙眼肉等10道精致的菜肴便摆满了桌。四川绵阳市北川羌族自治县居民罗艳:过去过年,我们是“有味没味...

分享清蒸鲈鱼的简单做法,鲜嫩多汁,肥美营养,不错的宴客家常菜

美食名称:清蒸鲈鱼。准备原料:鲈鱼一条,2毫米厚度的姜片6片,5cm长度的葱段10克,红菜椒丝少许,蒸鱼豉油三勺,玉米油15ml。第一步:我先给鲈鱼去腮,去鳞,去内脏,清洗干净之后放在一边备用;把姜片和葱段分别切丝,然后放入一碗150ml的清水中,让其自然成卷,形成漂亮的“圈”形样式。第二步:你的鲈鱼...

年夜饭必做8道硬菜,颜值高上档次,下酒下饭都好,待客拿得出手

第五道清蒸鲈鱼年年有“鱼”,年夜饭中鱼是不能少的,清蒸鲈鱼,味道咸鲜,好看又好吃,想将鲈鱼做得又嫩又滑,蒸的时间和温度是关键,今天就分享下清蒸鲈鱼的方法与窍门:清蒸鲈鱼时,牢记两个步骤,鲈鱼怎么蒸都不老还不腥。〖食材清单〗鲈鱼、葱、姜、热油、蒸鱼豉油、辣椒〖制作步骤〗1、先在...

人间至味是团圆 你的年夜饭订好了吗?

为了满足顾客对年夜饭的不同需求,“喜藏”餐厅精心推出了四款年夜饭套餐,分别是1063元/桌的“吉祥如意”套餐,包含圣山石烤牦牛、葱爆岗巴羊肉、喜藏羊杂汤、西藏烤羊腿、果味酸奶人参果、捞汁波密木耳等13道菜品;1697元/桌的“龙年扎西德勒”套餐,包含康巴汉子、手撕藏香鸡、一路长虹、手抓岗巴羊排、墨脱石锅...

“硬菜”升级,花样更多,河南人的年夜饭新意十足

网友们也纷纷在评论区留言分享自家年夜饭必备的菜品：凉拌牛肉、大烩菜、炸丸子、炸带鱼、炸莲夹、清蒸鲈鱼、糖醋排骨、火锅……每个人心中，都有属于自己的年夜饭“C位”。无论吃什么，年夜饭最重要的是那份浓浓的团圆氛围和喜悦的心情。正如网友们在评论区的留言：“C位是亲情”“我觉得不管什么饭菜都是团圆饭...

除夕家宴,2024年夜饭绝对不能少的菜!好看又好吃,抓紧收藏起来

一.清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼是一道经典的年夜饭菜肴,不仅色香味俱佳,而且寓意着“年年有余”(www.e993.com)2024年11月7日。制作这道菜的食材简单,但在烹饪过程中需要一些技巧。食材:新鲜鲈鱼一尾,姜片、葱段、料酒、生抽、清汤、香油。详细做法:1.将鲈鱼去鳞去内脏,洗净后,将芋头鱼尾取下来备用,将鱼身切开,鱼肚子不要切断。

解清帅家的年夜饭,原来是这样的,他还释疑为何在茶几上吃饭

红烧猪蹄，油焖大虾，麻婆豆腐，白灼菜心，凉拌黄瓜，炒韭黄，清蒸鲈鱼，我只能分辨出这些，好像还缺一道菜？那是什么呢？随后，解家妈妈主持了这顿年夜饭，她说，一家之主解克锋还在外边忙，这是家里过的第一个团圆年。紧接着，解家妈妈又说，解清栋身为大哥，理应来说几句话。解清栋呀，还真是个开心果，...

我为军营年夜饭献道菜!

清蒸鲈鱼“江上往来人,但爱鲈鱼美”。作为一道传统美味佳肴,清蒸鲈鱼之所以能成为官兵们喜爱的一道菜,源自清蒸手法保留了鲈鱼的鲜美。鲈鱼具有优质的蛋白和丰富的微量元素,营养价值位列淡水鱼之首。新型伙食保障模式下,年夜饭选择这道美味佳肴,寓意新的一年“蒸蒸日上,年年有余”。

备战年夜饭——6道高颜值美味家常菜,一好吃二好看三有营养

四:清蒸鲈鱼所需食材:鲈鱼一条、葱丝、甜椒丝、姜汁详细做法:五:蒜泥白肉所需食材:五花肉、黄瓜、蒜泥、葱、姜、香叶、八角、花椒、白芝麻详细做法:六:鸿运当头——珍珠糯米丸所需食材:贝贝南瓜、肉馅、糯米、胡萝卜、莲藕详细做法:今天的分享就到这里啦,6道高颜值的美味年夜饭,你学会了吗?

一个人的年夜饭,在朋友圈火了,网友:终于理解,为什么不回家了

下面一起看看他晒出来的一个人的年夜饭,都是什么菜吧。一、清蒸鲈鱼食材:鲈鱼1条,姜8片,蒸鱼豉油两勺,葱1根,油适量,料酒1勺,盐适量做法:首先说一下怎么切出小段鱼块1、片刀法:首先把鱼放平在鱼的中心骨上面下刀,用手按住刀压着鱼骨一直往下,这样鱼肉就出来了,再切断,如果害怕切到手可以切慢...