“穷鬼餐厅”萨莉亚又给餐饮行业上了一课

萨莉亚的故事，不仅仅是一个企业的生存之道，更是一面镜子，映照出中国餐饮业的变迁。在消费降级的大背景下，人们追求的不再是虚无的奢华，而是实实在在的价值。萨莉亚的崛起，正是对这一趋势的最好诠释。结尾处，我们不禁要问：萨莉亚的模式，能否在中国复制？中国餐饮业，能否诞生一个本土的萨莉亚？答案，或许就...

披萨19元,必胜客要抢萨莉亚地盘了

但这并不意味着，必胜客没有和萨莉亚抢地盘的想法。必胜客方面表示，WOW店是从“竞争最激烈”的华南市场先落地的。而广州恰恰是萨莉亚在中国市场的“大本营”，财报显示，截至今年8月，萨莉亚上海、广州、北京分公司合计运营415家门店，其中广州分公司就占了186家。而WOW广州首店的旁边，就是一家萨莉亚餐厅。与萨莉亚...

人均消费40元,萨莉亚在中国年入4亿

与萨莉亚在中国越来越火形成鲜明对比的是,一些品牌连锁餐厅正在持续降价求生,高端餐厅也在不断关店。今年二季度,太二酸菜鱼人均消费水平下降至69元。而在2019-2023年,其客单价一直维持在70-80元之间;今年5月,必胜客在广州开了一家名叫“PizzaHutWOW”的餐厅,因其部分产品售价在20元以下,也被不少人称为“翻...

“穷鬼餐厅”萨莉亚涨价?网友:开始嫌弃我穷了!

9元的奶油蘑菇汤、16元的海鲜烩饭、18元的马苏里拉芝士披萨……西餐连锁品牌萨莉亚凭借平价路线在中国走红,被消费者戏称“意大利沙县”“穷鬼餐厅”。作为一家主打低价的意式餐厅,即便是在一线城市,萨莉亚也是人气火热,排队一二小时几乎是普遍现象,像北京、上海这样的城市,萨莉亚单店全天排队数可达300桌,节假日等高峰...

必胜客杀疯了,开了一家“翻版”萨莉亚餐厅

必胜客对标萨莉亚,开了一家平价餐厅。最近有关必胜客新店型的消息传得沸沸扬扬。据了解,必胜客在广州开出的这家“PizzaHutWow乐享店”(以下简称“必胜客乐享店”)于5月15日正式营业,主打披萨、意面、炒饭、小吃、甜品等,价格大都在10-30元之间,不少单品甚至低至9元。无论是菜品,还是价格,都与萨莉亚定位较...

萨莉亚意式餐厅、鱼你在一起等21家餐饮门店因食安问题被通报

北京商报讯(记者张天元)4月15日,根据北京消协公众号,2024年3月25日-2024年4月9日,海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作,对海淀区21家餐饮门店进行了依法查处(www.e993.com)2024年11月9日。通报显示,赵姐大馅饺子、朱记驴肉馆、香淼面馆均因存在销售过期食品的问题,被立案查处。

被称为"意式沙县"的萨莉亚,为何成为二次元首选餐厅?

明明是西餐厅,萨利亚却将意大利菜做出了沙县小吃的价格,这也是为什么会有人将其称为“意大利版沙县”。凭借价格低廉、份量充足、出餐速度快、味道尚可这几个特点,萨莉亚餐厅迅速成为“在漫展上当了一整天特种兵"的二次元们的首选餐厅。毫不夸张的说,漫展期间萨莉亚门前排队的二次元都快能开个小型漫展了。

萨莉亚用业绩给餐饮人上了一课:中国市场好得很

而且,萨莉亚的座位都是沙发,顾客坐着也很舒服,可以聊事情,也经常看到小孩子在萨莉亚餐厅写作业。写作业写饿了,聊事情聊饿了,直接吃一顿人均40元的简餐,也会觉得心满意足。这就是为什么我们说低价并不足以解释萨莉亚在中国市场的成功,它并不是绝对的低价,而是性价比高,此外,它的环境细节、品质等也很能打。

萨莉亚,又开挂了!

萨莉亚,又开挂了!北京孩子们小时候的西餐启蒙——人称“意大利沙县”/萨莉亚夏日上新!萨莉亚是不少朋友们儿时的西餐启蒙,价格比必胜客要更亲民一些,第一次来往往会点上一堆,结账时发现竟还没过百...人均基本只要小几十,一份意面、烩饭仅需14元。这样充满回忆和性价比的店,在成年人的世界里依旧圈粉...

萨莉亚回应涨价:部分菜品涨价,并进行了菜品升级

近日,网络上有消费者表示,萨莉亚部分菜品涨价。此前售价18元一份的牛肝菌鸡肉芝士烤饭,价格小幅上升至20元;此前售价11元一份的金枪鱼沙拉,价格上涨至12元。此外,水果沙拉、鸡胸肉沙拉也出现了1元的价格涨幅。对此,记者致电上海萨莉亚餐饮有限公司,对方表示:"部分菜品涨价了,且部分菜品进行了升级。"...