一份牛杂,撑起了一个商业帝国|火锅|牛肚|牛腩|面条|畜肉|牛肉食品...
此外,牛杂火锅领域也不甘示弱,古乐牛香牛杂火锅、孔一锅牛杂煲、牛小灶牛腩牛杂煲等品牌相继崛起,分别拥有177家、87家和45家门店。特别值得一提的是牛杂煲,沙胆彪炭炉牛杂煲作为该品类的佼佼者,已在江苏、四川、安徽等地开设了超过270家门店,深受消费者喜爱。在上述知名品牌的引领下,牛杂类餐饮吸引了众多创业者...
淮安区这家了不起的小店!|广东|牛肉|古乐|特色美食_网易订阅
她,大学毕业就开始了创业,为了选择一款适合淮安口味的品牌,她吃遍了全国;疫情期间不能堂食,为了不让一个员工下岗,她跑起了外卖;疫情开放后,为了让小店尽快地满血复活,她又开展了各种惠民活动,激发消费动能,她用诚信和味道为小店赢得了口碑,也赢得了客户,这个小店就是淮安区古乐牛香店。2024年3月14日,淮安区消...
古乐牛香泉州义全街店洗衣机洗牛肚 后厨异味熏惨居民
??“这家店应该是加盟的。古乐牛香这个品牌在泉州开了好几家店了,我们也吃过,但后厨设在这我们实在没法接受。”这位市民说。??记者通过网络搜索后发现,目前古乐牛香在泉州可以查到门店有7家,在鲤城、丰泽、石狮、南安、德化都有分店。据业内人士透露,这些店铺都是加盟店,并非同个老板经营。??后厨...
“成都最牛苍蝇馆子”悄悄开到太古里旁
2008年,第三代传承人甘乐创立“甘食记”,将肥肠粉以连锁形式传播,传承老祖宗留下的民间美食。大名鼎鼎的钢管厂五区小郡肝串串香,在今年7月刚刚获评成都苍蝇馆子50强榜单。它的发展历程可以窥见苍蝇馆子的企业化发展。上世纪80年代,钢管厂退休女职工顾大姐在春熙路天桥下卖起了串串香,自此开启一段成都餐饮传奇。如...
“成都最牛苍蝇馆子”开进太古里商圈!还是那味儿吗?
明婷饭店于1997年开张,“明婷”二字取老板及老板娘张福明、张婷各一字成名,被称为“成都最牛苍蝇馆子”。几乎成都人耳熟能详,没几个人没吃过。店面开在嘈杂的市场中,环境差。↑搬到外曹家巷的明婷饭店而后,明婷饭店搬迁至外曹家巷,但依然是在一条狭窄的巷子中,周围都是破旧的民房。这样的环境中,仍是...
95后女儿说服父亲 “成都最牛苍蝇馆子”悄悄开到太古里旁
明婷饭店,取老板及老板娘张福明、张婷各一字成名,被称为“成都最牛苍蝇馆子”(www.e993.com)2024年10月20日。1997年明婷饭店开张,火爆到现在。店内有多忙碌?按张福明女儿张洁的话来说,就是“6个灶,一轮一轮地炒,根本没有休息时间。”它最初的店面开在嘈杂的市场中,环境差,而后,明婷饭店搬迁至外曹家巷,但依然是在一条狭窄的巷子中,周围...
“成都最牛苍蝇馆子”升级了
从1997年到2020年明婷饭店已陪伴成都人24年这次在老店品牌中衍生出全新续作可以说让人耳目一新这家开在IFS对面的明婷小馆不再蜷缩于某个市场旁的巷子里店内中式风装修,古典雅致图据潮妹儿吃成都头顶上营造出繁星氛围的灯光柔和浪漫图据潮妹儿吃成都深入小馆内部还有一个水帘围绕着的表演舞台...
大佬纷纷躬身入局,牛肉火锅又行了?
当然,牛肉火锅+还有其他品牌,比如旱蒸牛肉主题餐厅、肴庄全牛酒馆火锅等。此外,牛肉火锅赛道还有专做牛腩火锅的下江腩牛腩火锅、三不牛腩;偏牛骨火锅的锅房破店·暴走火锅;偏做牛杂的古乐牛香牛杂火锅。因为属于牛肉火锅食材细分品类,在此就不再一一细讲。03■供应链依然是最大问题头部纷纷躬身入局,牛肉...
大佬纷纷躬身入局,牛肉火锅能盘活吗?
当然,牛肉火锅+还有其他品牌,比如旱蒸牛肉主题餐厅、肴庄全牛酒馆火锅等。此外,牛肉火锅赛道还有专做牛腩火锅的下江腩牛腩火锅、三不牛腩;偏牛骨火锅的锅房破店·暴走火锅;偏做牛杂的古乐牛香牛杂火锅。因为属于牛肉火锅食材细分品类,在此就不再一一细讲。
牛肉火锅“渣”出顶流新物种!人均80,有料下饭
而叉图牛排、暴走牛骨、古乐牛香等品牌也都是细分领域的代表。2、模式上创新:档口模式、自助模式频出火锅在模式上也在不断探索,牛肉这一大品类成为越来越多品牌的“试验田”。海底捞在深圳卓越城的牛肉工坊店,在原先海底捞的基础上增加了牛肉档口,提出鲜牛肉4小时配送到店,1牛10吃,道道经典,不仅新推了镇店...