大话温柔敦厚的福建四大水仙茶
直到今天,茶树依然是福建的当家品种,种植面积与产量都占极大比例。对于一般的茶。如果用一个词来形容茶的风格,那就是:二、水仙茶的产地特点福建茶如从产地来说,有闽北与闽南之分。闽北中又有建瓯与武夷之分,闽南则有永春、漳平之分。今天在这一起介绍福建四大茶的特色。1、建瓯水仙北苑御焙遗址建瓯...
水仙茶,武夷岩茶品种茶
(3)老枞水仙,一般是由人工栽培,达到60年以上树龄的水仙茶树为老枞。(4)老枞单枞水仙,是从老枞水仙中选出达到百年以上的单株茶树,单独采摘、单独制作。百年以上的水仙茶树十分珍贵,这种茶树制成的水仙茶有一种特别的清香,品质优良,我们称之为“百岁香”。金钩铁线两百年,松沉雨雾薄荷掉。高岩叠翠槐花客,慧苑...
...号是什么品种培育的,揭示华茶二号的诞生:一种独特的茶叶品种介绍
1.产量高:华茶一号是一种高产的就是茶叶品种,每亩产量可达到1500公斤以上,是传统品种的认定两倍以上。2.耐寒:华茶一号可以在较低的两种度下生长,对寒冷的良种气候具有较强的小适应能力,这使得它成为北方地区重要的更优茶叶品种之一。3.茶叶品质优良:华茶一号的之称茶叶呈现出绿的原产地颜色,叶片肥厚,富含...
三大顶级武夷岩茶品种,拒绝劣质,只喝正宗正岩茶!带你找到源头
最有名的是牛栏坑肉桂,茶友们称为“牛肉”。②“岩,峰,岗”的肉桂茶日照时间长,香气更为鲜锐霸气,汤水辛辣,收敛感强。最有名的是马头岩肉桂,茶友们称为“马肉”。3、水仙:香不过肉桂,醇不过水仙武夷山传统茶叶品种。水仙是武夷岩茶著名“当家花旦”之一,品质别具一格素有“醇不过水仙,香不过肉桂”的说...
茗香传四海,八闽山水育“地标”好茶
优越的环境也使得这里成为多彩的“茶叶王国”。武夷岩茶品种繁多,已知名品种就有264种,其中以大红袍、肉桂、水仙及传统四大名丛具有代表性。作为中国十大名茶之一,武夷岩茶具有独特的品质特征。干茶叶端扭曲,似“蜻蜓头”,乌褐油亮,香气馥郁持久,具“岩韵(岩骨花香)”,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,叶底软亮匀齐。
福建漳平永泉“张金记”桂花水仙茶香飘四方
不断思考创新,反复尝试,研制出了“水仙大方饼”“桂花水仙茶”“水仙红茶”“水仙白茶”等新品种水仙茶饼,先后荣获了首届海峡两岸春茶茶王擂台赛“红茶优质奖”,首届“中村杯”秋季漳平水仙茶中村斗茗赛银奖,春茶鉴评会“焙火型”三等奖等多个奖项,其“张金记”印章曾荣登《茶道》杂志封面,并在内页专版介绍...
【知茶】适合制作白茶的茶树品种有哪些?
另外,人们所说的“华茶1号”,也就是福鼎大白茶,又被称作福鼎白毫;“华茶2号”——福鼎大毫茶,简称为大毫;还有福安大白茶,又名高岭大白茶;政和大白茶,简称政大;水仙茶,别名水吉水仙或武夷水仙和福云6号茶等茶树品种。福鼎大白茶原产于福建福鼎太姥山。福鼎大白茶芽头肥壮,叶片通身白毫,内含物质丰富,所制白...
福建四大水仙茶:温柔敦厚,独具风味
建瓯水仙因产地不同,又可分为北苑水仙、南路水仙和高山水仙数种。北苑水仙主要产于宋代北苑所在的东峰镇一带;南路水仙产于南雅镇境内;高山水仙则产于海拔800以上高山区,以龙村擎天岩、小桥百丈岩所产品质最佳。长期以来,建瓯水仙一直按出口茶叶质量标准生产,干茶外形条索粗壮,色泽黑褐,冲泡后有明显的焦糖香,茶汤深红...
武夷岩茶的尽头是“老丛水仙”?
与肉桂并列称为武夷岩茶当家品种的水仙茶,其实并非武夷山的“原住民”。清道光《瓯宁县志》载:“水仙茶出禾义里,大湖之大山坪。其地有岩叉山,山上有祝桃仙洞。西乾厂某甲,业茶,樵采于山,偶到洞前,得一木似茶而香,遂移栽园中。及长采下,用造茶法制之,果奇香为诸茶冠,但开花不结籽。初用插木法,所传...
科普帖,武夷岩茶中的水仙和肉桂,在外形上有何不同?
其实,在众多茶树品种里,水仙与肉桂算是蛮有特点,比较好辨认与区分。水仙属小乔木,路过一片水仙茶地时,迎面过去,就能发觉到面前的茶树,树形细高,枝干修长,比起常见的灌木茶树品种,很是特别。肉桂,属于灌木茶树品种,放眼望去,肉桂茶树不会长得很高,而是像是道路旁的绿化带那样,不需要你去仰视它,视线平平看去,...