赣酒龙头四特酒“跌下神坛”?

公开资料显示,公司生产的“四特牌”四特酒主要产品有四特东方韵系列、四特锦瓷系列、四特老窖等多个品种。征探君在四特酒天猫官方旗舰店看到,四特酒价格区间的差距极大。比如,5瓶装四特15年52度(500ml+50ml)特香型纯粮白酒的标价为6400元。54度四特“回味1952”系列500ml×2礼盒装的价格为4280元,合计约为2140元/...

不追捧纯粮,不妖魔化勾兑——谈谈新国标下逐渐规范的白酒

特香型白酒的代表品种就是江西樟树的四特酒。四特酒90年代常喝的一款酒,曾经的四特酒也是物美价廉的代表,后来感觉就是下降的相当厉害,现在的东方韵系列也只能说是可以喝,无论是品质还是价格,其实都已经跟当初相去甚远了。GB/T20824芝麻香型白酒芝麻香型酒体清澈或微黄透明,芝麻香突出,优雅醇厚,干爽协调,...

2022年度江西省科学技术奖受理项目公示 涉及这些食品领域项目|...

特香型白酒生产过程质量控制关键技术与产业化吴生文(四特酒有限责任公司,副总经理,教授级高级工程师),林培(四特酒有限责任公司,技术部经理,高级工程师),付桂明(南昌大学,国际食品创新研究院常务副院长,教授),李科发(四特酒有限责任公司,质量部经理,高级工程师),吴晓玉(江西农业大学,院长,教授),黄建勇(四特酒有限责...

中国食品工业协会公示2020“中国食品工业协会科学技术奖”拟奖励...

25、项目名称:特香型白酒生产全过程质量安全控制与检测技术的研究项目完成单位:四特酒有限责任公司主要完成人:廖昶、吴生文、李科发、曾婷婷、肖美兰、谢小兰、徐柏田、熊秋萍、林培26、项目名称:生鲜乳质量安全控制关键技术及应用项目完成单位:内蒙古自治区农牧业科学院、内蒙古伊利实业集团股份有限公司主要完成...

大家酒评荐文|中国白酒文化的传奇与酒史【下】

号称中国白酒特香型的江西四特酒也诞生在这里,江西省内的众多大曲白酒都带有这种特香的风格,比如江西特曲、浮云酒、临川大曲等,虽然都是用整粒大米为原料,可是和两广一带的米香型酒完全不同,而是带有自己特殊的香型。号称“三型具备尤不靠”,三型指浓、酱、清香型。江西境内的酒大多具备很高的正丙醇含量,具备...