16国咖啡生豆来沪打擂台!百余位业内大咖和爱好者来打分,3天要喝...

虹桥品汇副总经理朱菁介绍，本次大赛首创将大众消费者的口味和喜好纳入生豆评价体系，同时参考国际生豆评价体系和规则，力求在尊重国际贸易规则的基础上，创造出中国特有的评价体系，建立外国咖啡豆在中国销售的“中国评分”，帮助更多消费者喝到符合中国口味的咖啡，“我们希望逐步打造中国自己的品牌，产生中国自己的咖啡...

来自非洲,有茶味的咖啡,即将首发!记者先帮你尝尝

王正祥经营的咖啡品牌叫“亚的斯咖啡”（addiscoffee），主要做来自埃塞俄比亚咖啡豆的生豆贸易及熟豆销售，坐落在闵行区虹桥品汇二楼的虹桥国际咖啡港。从2016年开始考察咖啡项目，到2019年开始从事咖啡生豆贸易，再到现在介绍自己的咖啡豆品牌给更多的人认识，他已经和咖啡相伴多年，和进博会结缘，今年是第四次。

【高清组图】普洱宁洱10.35万亩咖啡迎来新产季

“2022年起,宁洱县实施了中低产咖啡园改造项目,通过修枝、整形、测土配方施肥等农艺措施,将咖啡的亩产量从600公斤提升到了900公斤。”宁洱县茶叶和特色生物产业发展中心副主任李江波介绍,宁洱县还积极引进精品咖啡品种,为下一步咖啡迭代升级做准备。目前,宁洱县已建成了22个咖啡鲜果集中处理中心,通过引入无水脱皮、微...

咖啡处理课|关于咖啡产区的梦与万物

品牌旗下涵盖了咖啡庄园、初加工厂、烘焙工厂以及咖啡学院等多个业务板块,形成了一个从咖啡种植到生豆处理、咖啡烘焙、专业培训、产区游学,再到咖啡门店的完整产业链。我们深度介入咖啡生产的每一个环节,从种子到杯子,每一步都精益求精。-点击图片了解希音-高通过率保障◆LessonTwo希音咖啡学院凭借卓越的软硬...

喝咖啡选“伴侣” 怎样更健康

不同咖啡品种适合搭配不同的咖啡伴侣。例如，浓缩咖啡适合搭配奶泡或奶油，而美式咖啡则适合搭配糖和牛奶。选择合适的咖啡伴侣能够进一步提升咖啡的口感。季节和场合也是选择咖啡伴侣时需要考虑的因素。在冬季可以选择香料如肉桂和豆蔻，为咖啡增添温暖的气息；在夏季可以尝试椰奶或杏仁奶，让咖啡更清爽。对于咖啡伴侣的推荐...

咖啡伴侣选什么好?工医营养科来帮您!

不同咖啡品种适合搭配不同的咖啡伴侣(www.e993.com)2024年11月25日。例如,浓缩咖啡适合搭配奶泡或奶油,而美式咖啡则适合搭配糖和牛奶。选择合适的伴侣能够进一步提升咖啡的口感。季节与场合季节和场合也是选择咖啡伴侣时需要考虑的因素。在冬季,可以选择香料如肉桂和豆蔻,为咖啡增添温暖的气息;在夏季,可以尝试椰奶或杏仁奶,让咖啡更清爽。

科技赋能打造保山小粒咖啡产业高质量发展

胡发广介绍,原来卡蒂姆杯品分就很难上85分,而云咖1号、2号,一个是86.25分,一个是86.75分,只是简单的品种更新或者品种改良,就可以让它的品质达到质的飞跃。隆阳区着力在新植、改造、更新优质咖啡品种上下功夫,2023年底全区咖啡种植面积11.7万亩,其中选育推广的瑰夏、铁皮卡、波旁、云咖1号等10多种精品咖啡种植...

品怒江精品咖啡 享峡谷惬意生活

云南省怒江傈僳族自治州泸水市海拔800米到1500米的地带最适宜瑰夏、铁皮卡、波邦等世界一流咖啡品种的生长,是云南优质咖啡种植比率最高的产区。秋意浓浓的峡谷两岸,片片黄叶装点着翠绿深山,微微凉风从山谷吹来,江水清澈,天高云淡,怒江正处在一年之中最惬意、舒适的季节。秋收冬藏,秋天里享受一杯怒江产的咖啡,也是...

锦绣云岭|一粒咖啡一路生香

云南推进咖啡从传统品种卡蒂姆向瑰夏、铁皮卡、德热等优良品种更新换代同时,强化品牌引领推动产业全链升级目前,全省已完成两个批次精品咖啡庄园申报认定工作认定精品咖啡庄园14家一批精品咖啡庄园成为时尚旅游消费网红打卡点实现一二三产联动云南省农业农村厅...

项目实施有平台 科研投入回报丰——宁夏农林科学院科技成果转化新...

宁夏杰农种业有限公司总经理张俊杰感慨道:“近3年,我们转化了宁夏农林科学院的两个品种和一项专利技术,市场反响特别好。感觉宁夏农林科学院的品种越来越多、质量越来越好。老百姓的腰包,也变得越来越鼓!”“今后,我们将继续完善科技成果的市场化运作模式,与企业家朋友一道寻找双向深度合作的最佳结合点、精准发力点,在...