「产地故事」云南小粒咖啡奇遇记:小豆子撬动致富大产业
在保山中咖食品有限公司,带货主播正坐在直播间内面对镜头认真介绍着手中自家的小粒咖啡的王牌产品,从咖啡豆的品种、烘焙处理方式、口味口感以及如何冲泡才能有最佳风味一一详细介绍。就在主播介绍的这几分钟内,后台显示早已卖出了几笔订单,而这些保山小粒咖啡将依托物流系统被发往全国各地。李晓波介绍,借助电商平台直播...
精选黄金原产地印尼的优质咖啡豆,特意上新瑞幸咖啡SOE绿宝石
瑞幸咖啡又出新品啦!宝藏新品,瑞幸SOE绿宝石选用的是精品级SOE绿宝石咖啡豆,来源于咖啡黄金原产地印尼卡优塔瓦湖产区,配合印尼湿刨处理法呈现独特风味,让你拥有颠覆味蕾的高品质咖啡体验。瑞幸咖啡2023年开启全球寻豆之旅,目的是深入咖啡产区最后一米找寻新风味、保障高品质,坚持从全球带回的最新产季、更高品质的好...
沪滇协作普洱星巴克美丽星村开村 让咖啡豆变“金豆子”
如今,美丽星村项目通过助力咖啡原产地乡村振兴,实现了经济效益、社会效益、生态效益的“多赢”局面,让咖啡豆变成带领村民致富的“金豆子”。(记者高玥胡梅君)
在咖啡香里 “喝”出原产地文化魅力
“一只手捧起了层层山峰”——这是普洱华辰咖啡贸易有限公司展台的Logo,“把原产地‘捧’在手心里,这正是我们想传递的价值。”普洱华辰咖啡贸易有限公司相关负责人介绍。各类咖啡文创产品吸引参展观众驻足。人民网雷霁摄据介绍,这家普洱市思茅区的本土咖啡企业,在从事咖啡生豆出口贸易的基础上,开始探索设计面向国...
海关总署公告2024年第63号(关于进口巴布亚新几内亚咖啡豆、可可豆...
巴布亚新几内亚可可豆,学名TheobromacacaoL.,英文名cocoabeans,是指在巴布亚新几内亚境内种植和加工的未经烘焙可可籽粒,去除果肉和果荚,经发酵、干燥、筛选等工艺制成。三、允许的产地巴布亚新几内亚全境。四、关注的有害生物输华咖啡豆、可可豆不得携带以下有害生物:...
新手必知:如何甄选手磨咖啡豆
咖啡豆的产地和烘焙程度会影响咖啡的口感(www.e993.com)2024年7月27日。一般来说,较浅烘焙的咖啡豆酸味较明显,而较深烘焙的咖啡豆苦味较重。根据你的口味喜好,选择合适的烘焙程度。7.尝试购买小包装咖啡豆初次尝试手磨咖啡的新手,可以从购买小包装咖啡豆开始。这样,你可以尝试不同产地、烘焙程度的咖啡豆,找到最适合自己口味的那一款。选择...
瑞幸雀巢的咖啡豆之战
2023年,雀巢方面表示将会持续加大对于云南咖啡产地的投入,在咖啡种植端,雀巢将在云南普洱启动新一轮荫蔽树种植活动,年内将在云南种植和培育20万棵树,增加咖啡基地的生物多样性,帮助咖农增收的同时,提升咖啡豆的品质。瑞幸也加紧了在国内咖啡豆产区的布局。据天眼查数据,2022年10月,瑞幸成立了瑞幸咖啡发展(云南)有限...
瑞幸咖啡全球寻豆之旅探访印尼 产地溯源持续挖掘高品质咖啡
印尼是世界著名咖啡产区之一,位于南北纬约25度之间的咖啡黄金种植带,肥沃的火山土壤和温暖湿润的气候,为咖啡创造了适宜的生长条件。印尼出产的咖啡经过当地特有的湿刨法处理,呈现醇厚的口感和特殊的草本芬芳,以品质扬名世界。在苏门答腊卡优塔瓦湖产区海拔1200-1800米的山区,瑞幸寻豆师团队深入咖啡种植园实地考察咖啡...
茶叶大省严查咖啡,存在致癌物,因星巴克进军岩茶产地武夷山?
福建省是中国著名的茶叶产地之一,而咖啡的种植在福建省并不常见。福建省以其独特的地理环境和气候条件,培育出了多个著名的茶叶品种,其中最为著名的包括武夷岩茶、铁观音和白茶。武夷岩茶是福建省最负盛名的茶叶之一,产于福建北部的武夷山地区。这个地区的气候温和湿润,土壤肥沃,非常适合茶树的生长。武夷岩茶以其...
瑞幸,不止20000店
咖啡生豆只有经过烘焙后,才会具备丰富且复杂的香气。要烘焙到理想状态,需基于不同产区、不同品种的咖啡豆特点来调试烘焙温度、时间和深浅程度。产业发展多年,咖啡豆烘焙的精细操作本已不是问题,问题是,当烘焙数量猛增数倍乃至数十倍,如何确保不同重量、不同产地、不同品质的咖啡豆都能烘焙到最佳状态,是极大考验。