2024重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会暨第九届中国...
内容简介:2024重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会将于10月24日—27日在重庆(悦来)国际博览中心举行。在10月17日举行的2024重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会暨第九届中国(重庆)国际火锅产业博览会新闻发布会上,市食品及农产品加工产业高质量发展工作专班日常工作负责人、市委农业农村工委副书记...
《中国食品报》新媒体编辑部征稿征图启事
??优秀稿件将在微信《中国食品报》官方平台、中国食品报微博、中国食品报头条刊登。更有机会受邀参加中国食品报举办的各类美食相关活动。优秀作者还将获得精美礼品。??????吃货们,是时候拿起你们的笔(键盘)和相机,用文字和美图编织美食的梦幻世界了!《中国食品报》新媒体编辑部期待每一位热爱生活、热爱美...
揭秘中国零食界的“坑”,寻找真正的美味与健康
果冻在制作过程中,维生素和矿物质几乎丧失殆尽,主要成分是膳食纤维,人体吸收有限。而那些甜味剂和其他添加剂,更是可能对健康造成一定影响。偶尔给孩子解解馋可以,但切莫让它成为孩子日常饮食的一部分。自己动手,用新鲜的水果和少量的蜂蜜,制作一份健康的果冻,让孩子在享受美味的同时,也能健康成长。寻找真正的美味与健...
文化达人庞新华:用文字传递幸福与美食
庞新华兄的妻子是土马店村的党支部书记,他们的家庭故事也给人们带来了极大的感动和启示。庞新华兄用文字记录生活,用心感受生活的美好,他的文章让我们看到了一个对生活充满激情的人。他的家族和谐融洽,各得其所,给我们展示了一个幸福的家庭和谐的画面。通过他的文章,我们不仅了解了商河县的饮食文化,也感受到了生活的...
冯德祥论美食与时尚:时尚美食的美学正在兴起,大家参与寻味中国
图片由“大美中国”首届烹饪艺术技能大赛评委冯德瑞提供美食的美学、创新和健康理念正在影响着时尚界的潮流。这种趋势反映了人们对生活品质的追求和对健康的重视。随着这种趋势的发展,我们有理由相信,食物将会在时尚界扮演越来越重要的角色。文字资料提供:
我们看书|当美食以文字表达
一本《花椒与鱼翅》,打开了扶霞·邓洛普(FuchsiaDunlop)在中国读者里的知名度,而这次,她的目光从川菜,一路东移,来到了江淮一带(www.e993.com)2024年10月22日。作为“最懂中餐的西方人”,扶霞曾经在四川烹饪高等专科学校进修过厨艺,这也让她在理解中餐烹饪技法和奥妙的事情上,有着远超与其他西方人的视角。在这本《鱼米之乡》里,她不仅列举...
感知中国文化 讲述中国故事
一件件匠心独具的木雕作品,一首首余音绕梁的古筝乐曲,一道道别有风味的中国美食……来自不同国家的外国友人,因为种种机缘深深爱上中国。他们向世界讲述中国故事,传播中国文化,架起友谊的桥梁,推动文明交流互鉴。法国木雕创作者吉扬·布伊素——“中国艺术带来很多启发”...
张岱诗文中的江南美食地图
王雨谦食事之董狐的评价,可谓相当之高。细细品读,有如一张穿越时空的江南美食地图,个中佳肴美味,有的还在滋养着当代人的舌尖味蕾,有的则随时代消逝只余文字回响。或许,正是有张岱这样的“食史”们,才得以令美食成为一种学问,成为中国人生活美学的一部分。
一百年前的独立女性,靠美食穿过战争与命运动荡 | 翻翻书·送书
斯蒂芬·茨威格(StefanZweig)和爱丽丝一样出身于19世纪80年代的一个富裕的犹太家庭,他用文字表达了她永远无法表达的东西——这一代人爱情生活的沉闷无望。在茨威格的眼里,她这样的女孩没有机会获得正常的性体验:“年轻女孩们的生活完全与世隔绝,她们处于家庭控制之下,身心自由发展受到阻碍,而年轻的小伙子们又迫于一...
美食家鲁迅:每顿饭前必喝酒,喝一口便停不下来,直到酩酊大醉
鲁迅的文字仿佛是一道宫廷菜,烹调精细,情感丰富。他用文字向读者展示了自己对于社会现实的触动和反思,同时也让读者在品味文字时,感受到一种味觉上的满足和情感上的共鸣。在宫廷菜馆的那个角落,鲁迅成为了一个既饱尝美食又满怀故事的人。他深深感受到了美食对于人的生活的重要性,它不仅是满足口腹之欲,更是一种承载...