3毫克致命!炖鸡汤加了它 ,鸡汤变成“送命汤”,27岁小伙险丧命
附片,其实就是中药“附子”的加工品,它之所以能让食物味道更鲜美,是因为其中含有一种叫“乌头碱”的物质。别看乌头碱名字听起来人畜无害,实际上却是一种剧毒生物碱,早在2016年,家住青白江的吴女士就因为轻信偏方,在炖羊肉汤时加入了未经长时间熬煮的附片,结果导致乌头碱中毒,被紧急送往医院。无独有偶,浙...
它是羊膻味的“克星”,炖羊肉别忘放这几个调料,肉嫩汤鲜没膻味
首先,白芷能够有效地去除羊肉的膻味,它独特的香气可以掩盖住羊肉中的异味,使羊肉散发出更加诱人的香气;其次,白芷具有增香的效果。它能为羊肉增添一种独特的风味,让炖出的羊肉味道更加浓郁醇厚;再者,白芷还有一定的去腥作用。在烹饪过程中,它能够中和羊肉中的腥味,提升羊肉的口感。在羊肉时,一斤羊肉放入1克白芷即可。
炖羊肉不要乱放调料,记住3放4不放诀窍,炖出来的羊肉汤鲜肉香,没有...
炖羊肉不要乱放调料,记住3放4不放诀窍,炖出来的羊肉汤鲜肉香,没有膻味展开2024-08-0816:51发布于河南|1万观看1102103183手机看余味家常菜粉丝12.4万|关注0+关注作者最新视频2.4万|01:02调饺子馅好吃有诀窍,教你饭店不外传秘方,清香不腻,鲜嫩还多汁2评论2024-08-2915.0万|00:44这...
炖羊肉,这4种香料记得放,有了它们,肉汤奶白,羊肉鲜香无膻味
羊肉汤简单做法:1、把羊肉洗干净用冷水浸泡一个小时,泡出血水;泡好后洗干净冷水下锅,开大火焯水,水烧开把浮沫撇掉,然后把羊肉捞起来冲洗干净。2、把洗干净的羊肉剁成小块,重新放进锅中,加入适量香叶、桂皮、小茴香、白芷和生姜片,开大火烧水。
荣昌卤白鹅、羊肉汤、铺盖面……美食做“媒”,外国留学生向中国...
菜品制作过程让留学生惊讶活动现场活动现场在荣昌羊肉汤灶台前忙碌的是荣昌邱羊子羊肉馆的大厨,跟着他学习的是来自哈萨克斯坦的罗多福。大厨介绍,羊肉汤是一种营养非常丰富的食物,含有丰富的蛋白质、维生素,一锅好的羊汤,起码要熬上三个小时才能熬出羊肉的精华。“这个铺盖面的制作很有意思!”来自泰国的留学...
世界美食之都丨扬州江都:一碗羊杂汤 口口岁月香
“大黑子”总结经验,正常小羊要炖三个半小时,老羊要炖五个半小时(www.e993.com)2024年9月18日。不易烂的部位要先放,肠、肺、心等容易烂的后放。先大火烧开,再转小火慢炖,当骨肉分离、汤汁奶白时,就说明这锅汤炖到家了。“老板!来一碗羊杂汤哦!”“好嘞!马上就好!”热油下锅,生姜、老葱、辣椒等辅料“登场”,热辣的烟火...
煲什么汤可以调理气血虚弱
调理气血虚弱可以尝试当归生姜羊肉汤、四物鸡汤、乌鸡白凤汤、山药枸杞炖鸡汤、黄芪党参炖猪蹄等汤品。需要强调的是,食物并不能直接治疗疾病,如气血虚弱症状严重或持续,建议寻求专业医生的帮助。1.当归生姜羊肉汤当归生姜羊肉汤中,当归具有补血活血的功效,而生姜则能温阳散寒。这两味药材合用可调和气血、温暖身体。
岛城开启“舌尖上的三伏天”
在入伏这一天,家家户户都会炖上一锅羊肉汤,与家人一起分享这份美味。在淄博则有入伏吃凉面的习俗。将挂面煮熟过凉水,再配上黄瓜条、胡萝卜丝、香椿芽咸菜,再浇上调好的麻酱,配上蒜泥,这便是独属于淄博人的夏日的美食,即便暑气再让人没有食欲,也能妥妥的吃上两大碗。绿豆汤、雪花冰特色冷饮与夏日相得...
在江苏的美食江湖里,苏北这三大城必须拥有姓名,暑假逛吃约起来
01.羊肉徐州的山羊,虽然羊膻味比西北要重,却别有一番风味。羊肉、羊腿、羊骨、羊杂……煮炒炖烤煎,连羊眼睛都被徐州人拿来烤着吃。羊肉汤是其中的代表,经过数小时的大火炖煮,肉质鲜嫩。特别是八义集羊肉汤,深受当地人喜爱。店铺推荐:晨阳羊肉馆、邓记羊肉馆...