云南德宏茶叶品种大全:详细介绍及排名
云南保山普洱茶是中国优质茶叶的代表之一,它以其独到的品种和风味而闻名于世。下面是若干云南保山普洱茶的品种和图片介绍,期望对您有所帮助。1.生普洱茶:生普洱茶是指经过采摘、杀青、揉捻、炒扳等加工后的叶直接制成的自治州茶叶,不经过发酵。这类茶叶呈翠绿色,香气高雅,口感醇厚。下图为生普洱茶的图片:![...
纯干货!新西兰超市这些看不懂的五谷杂粮,不会买你就亏大了!华人...
Lentil有很多种类,最容易做熟的是redlentil和brownlentil,相对难煮一点的是blacklentil和frenchlentil。值得一提的是长相有些奇怪的frenchlentil,有些说不出来的香味,如果遇到大家可以买来尝尝。肾形豆和红豆很像但没那么甜肾形豆或者红芸豆Kidneybean:是很容易买错的另一种红豆,味道没有真正的红豆香...
八大菜系,北方凭啥只占一个?只因菜量大?名字土?看完涨知识了
就拿河南菜来说,被誉为八大菜系之母,是中原文化的发源地;再说鲁菜,虽说北方只占一个,但出道即巅峰!鲁菜为八大菜系之首,只要是大型的宴席,从古至今是所有菜系中出镜率最高的菜系!所以,鲁菜也被誉为是宫廷菜!那么,为什么北方占据这么好的资源,却仅仅只有一个鲁菜呢?众所周知,八大菜系形成与清代,但起源的时间...
【后续】河底捞赢了海底捞但还是改名字,具体什么情况?
“海底捞”认为“河底捞”餐馆擅自在其开设饭店的牌匾以及服务用品上使用“河底捞”标识,在企业名称中使用“河底捞”字号。河底捞餐馆使用的“河底捞”标识与海底捞公司核准注册的“海底捞”商标为近似商标,河底捞餐馆在其经营场所使用“河底捞”商标,属于饭店服务业中典型的商标使用行为,构成在相同服务上使用近似商标,侵犯了...
【环球美食猎奇】细数法国菜的故事中的那些灵魂人物和种类
艾斯库菲尔AugusteEscoffer(1846-1935)则是法国现代烹饪艺术史上的传奇人物,他不仅是一流的厨师,还是餐馆老板和美食作家,是另一位被尊为“法国厨师之王”的重量级大师。他从业长达62年,他的名字几乎就等同于法国古典菜系的同义词,以至于德国皇帝威廉二世这么称誉:“我是德国的皇帝,而你是大厨中的皇帝。”...
为什么八大菜系中,有七个都算是南方菜厨师名字和卖相很重要
中国饮食文化种类很多,可以说每个省份都有自己的特色,其中有八个地方的美食还在全国出了名,形成了自己的一大菜系,比如川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜,从这八大菜系的名字中不难看出一个问题,可能有的人会忍不住问了,为什么八大菜系中,有七个都算是南方菜?其实答案没那么复杂,厨师表示:名字和卖相...
采访50位一线餐饮人,后厨的许多问题都能在这找到答案
例如白菜,最早被称作“葑”(feng),汉代后则被叫做“菘”,这是因为白菜比较耐寒,人们便将其比作“岁寒三友”中的松树,赋予其“菘菜”“白菘”“晩菘”等极富诗意的名字;喜欢苦瓜的人称其为“金荔枝”,而讨厌苦瓜的人则叫它“癞瓜”,取“癞蛤蟆”之意;土豆的别称通常十分接地气:地蛋、山药蛋、洋芋等,它在...