拉弗格计划扩建酒厂;苏格兰一家新酒厂采用百年配方酿造威士忌
02苏格兰一家新酒厂采用百年配方酿酒位于赫布里底群岛的Benbecula酿酒厂已开始生产威士忌,采用的配方是酒厂创始人AngusAMacMillan在19世纪酿酒历史学家AlfredBarnard的著作中发现,据说该配方已有130年历史。与此同时,他还聘请了著名的酿酒师BrendanMcCarron来操刀该配方。McCarron在威士忌行业有多年的工作经验,曾...
帝亚吉欧打造中国味道:艾恩华介绍威士忌酒厂新计划
近日,在中国经营尊尼获加、苏格登威士忌、百利等众多知名品牌的外国葡萄酒巨头宣布,其位于云南省洱源县凤羽镇的“帝亚吉欧洱源威士忌酒厂”正式破土动工。值得注意的是,这是帝亚吉欧在中国的第一家麦芽威士忌酒厂,将生产其第一批中国原产的麦芽威士忌。帝亚吉欧洱源威士忌酒厂破土动工。该项目计划投资5亿元,预计两年后...
狂风与匠心造就苏格兰王牌威士忌
而令人惊叹的是,当地运营着一家海外闻名的威士忌酒厂——高地公园酿酒厂。酿酒厂坐落在柯克沃尔小镇南部的高地上,拥有23个仓库和2个塔顶窑。从外观上看,这里厂子和苏格兰其他地方的威士忌酒厂差别不大——规模不大,生产环境安静,酒厂内到处都是有关酒厂历史文化的内容。作为奥克尼岛上唯二的两家酿酒厂之一,高地公园酿...
威士忌圣地,艾雷岛为什么会让我们不远千里而来
酒厂位于苏格兰艾雷岛艾伦港口旁边,在苏格兰方言盖尔语意为“作坊旁的山谷”。酒厂为了凸显自己的特色,只采用使用过三次,并且是重新组装后已经接近废弃状态的美国橡木桶,以将酒桶对酒的影响度降低。雅柏与拉弗格同处岛屿南端的雅柏是苏格兰艾雷岛产区标志性酒厂之一,和大名鼎鼎的拉弗格、乐加维林相距不过5公里。酒厂...
??世代传奇 涅槃重启 帝亚吉欧旗下 曾经的“消逝的酒厂...
作为业内创新典范,波特艾伦酒厂曾是苏格兰较早拥有“烈酒保险箱”的酒厂之一,这一装置现如今已成为整个行业酿造威士忌的基石。受此历史渊源启发,崭新重启的波特艾伦酒厂为新一代威士忌行业的探索者与革新者再次升级这一关键装置,创造了“十段式烈酒保险箱”。该创新性装置,不同于原本传统的三段式截取烈酒,以杰出精妙...
令人着迷的威士忌泥煤风味
代表性酒厂:欧本(Oban)、阿德摩尔(Ardmore)▲ArdmoreTraditionalCask20074、岛屿区泥煤风格苏格兰艾雷岛以外的岛屿统称为岛屿区,这些岛屿酒厂酿造的泥煤威士忌有许多共通之处,比如带有石楠花、烤树根、海潮味、牡蛎味,交织着泥煤、烟熏(www.e993.com)2024年9月19日。不过,不同地区挖掘出来的泥煤,在成分上还是会有较大的差别。
揭秘!20+中外品牌齐聚的百瓶×AIIC威士忌节究竟有什么?
罗曼湖集团是世界知名的苏格兰威士忌独立蒸馏酿造厂商,集团名字来自于苏格兰最大的淡水湖泊罗曼湖。集团历史可以追溯到1772年小磨坊蒸馏厂的建立,小磨坊是苏格兰最古老的合法持照酒厂。罗曼湖集团旗下有三大威士忌品牌,包含选择多元、来自高地产区的罗曼湖威士忌(LochLomondWhiskies),来自极富地域特性的苏格兰威士忌最小独立...
出炉!2024年值得重点关注的威士忌酒厂揭晓
01百富(Balvenie)这家威士忌酒厂位于苏格兰斯佩塞,是格兰父子旗下的品牌,其历史可追溯至1886年。百富以坚持传统手工技艺而闻名,其发布的高年份酒款在威士忌二级市场中的价格一直都处于波动上涨态势。比如,此前发布的百富30年,这款酒在6年前的价格约为3000元,如今价格已超过了30000元(官方价为38000元)。在...
威士忌国内消费画像:甜美型口感、加冰块饮用更受青睐
1920年,美国人山姆-布朗夫曼接掌“施格兰”业务,创建了施格兰酒厂,这一酒厂生产的威士忌因酒体轻盈,至今成为调制酒中的基酒之一。威士忌酿造技术19世纪下半叶进入日本。当时,日本受西方蒸馏酒工艺的影响,开始进口原料酒进行调配威士忌。1933年,日本三得利公司的创始人乌井信治郎,开始在京都郊外的山崎县建立了第一座生...
爱丁顿中国携旗下品牌麦卡伦与高原骑士及众多重磅产品亮相第四届...
自1798年以来,高原骑士一直在位于奥克尼-柯克沃尔的酒厂打造单一麦芽威士忌。高原骑士不仅来自奥克尼,更是这片自然风土的一部分。高原骑士的制酒哲学因岛屿家园的自然和气候而独特,并承袭苏格兰本土百年精湛的酿造传统。明快活泼的威士忌在雪莉桶中陈年,散发着带有石楠蜂蜜泥煤烟熏风味的温和芳香,这是来自这片土地的馈赠...