第二批“粤式新潮流”广东文旅消费新业态热门场景出炉,汕头+2

其中，镇邦美食街以打造“一站式汕头美食目的地”为目的，120米的骑楼街区汇聚了近30家潮汕菜美食店，其中10多家拥有“老字号”品牌，还拥有10多项餐饮食品类的非物质文化遗产，品种涵盖卤鹅、牛肉丸、蚝烙、肠粉、潮汕打冷、潮汕甜品等地道潮汕美食，部分商家还设置了美食技艺展示区，将美食文化与美食体验相融合，...

粤式餐饮发展势头强劲

例如,盒马曾经和著名茶餐厅东发道联合推出了一款漏奶华八宝饭,将经典粤式甜品和上海特色八宝饭巧妙结合在一起。业内人士指出,从产业角度来看,菜系融合成为粤式餐饮菜品创新的主要手段。得益于餐饮市场的不断发展,各大菜系均出现了一定程度上的菜系融合趋势,无论是大众餐饮还是高端、精致餐饮,通过融合其他菜系的优点,...

在上海!可以封神的老字号「广式糖水」!

广式凉拌鱼皮,也是吃货界久负盛名的顺德特色小吃。爽脆嫩滑,红油微辣,搭配花生,每一口都是享受!现烤的新奥尔良烤翅,也是让肉食控们欲罢不能的存在。/HUANGSHIXU/小店藏在环球港4楼的角落,低调又挡不住光芒,如今更是“灭火”首选,客人络绎不绝。几张木质桌椅,透露着专属老广的简单质朴。魔都38℃的...

为食出击!快跟上吃播步伐沿着地铁打卡地道广式美食

耕田公猪脚姜以其独特的口味和丰富的营养受到不少老广的喜爱东北大肉姜充分吸收了醋和糖的味道变得酸甜可口,且辣味减轻猪脚选用土猪肉炖煮得十分入味,皮滑肉嫩味道酸酸甜甜,口感软糯店内也有广式甜品,例如双皮奶,红豆沙等龟苓膏是该店的特色之一加炼奶or蜂蜜,任君选择一碗正宗古法的龟苓膏背后意味着繁...

气候数据变身唐代甜品!这位粤校毕业台青走入国际创意盛事

气候数据变身唐代甜品!这位粤校毕业台青走入国际创意盛事“这次能在‘西南偏南’上展示我们的创意设计作品,我感到很欣喜。用一种具有东亚特色的点心来创意性地展现全球气候数据,为数据可视化提供了一种新的探索。”近日,2024“西南偏南”大会和艺术节在美国得克萨斯州首府奥斯汀落下帷幕,台湾青年、跨界设计师黄翊扬...

委员通道丨唐琳:“来广东过大年”,以粤式年味品牌扩大文化旅游消费

提及来广东过大年的好处，唐琳如数家珍——从文化习俗来说，粤剧、醒狮、年例、英歌舞等非遗项目欢乐喜庆，逛花街、逗利事，过大年仪式感满满(www.e993.com)2024年11月1日。从美食资源来说，花式繁多的广式早茶、慢火煲煮的老火靓汤、新鲜肥美的海鲜、油色鲜亮的粤式烧腊、琳琅满目的甜品糖水等，一日三餐里浸润着文化基因，一蔬一食间品味...

大城市很受宠的粤式啫啫煲,终于来银川啦!

水晶虾饺皇,晶莹剔透,吹弹可破,肉眼可见的虾!很过瘾!还有很粤式的脆皮鸭!不仅是广东的茶点,其实当糖水铺子、冰室也完全没问题!和一般的网红甜品不同,这里的糖水甜品就比较传统、少见!颜值高又口味正,冰淇淋漏奶华、马蹄竹蔗茅根水、爆竹焦糖豆花!这一系列搭配啫啫煲也很爽!解腻又有滋味!

...广东广播电视台首席播音员唐琳:来广东过大年 品地道粤式年味

唐琳发言。图片来源:南方新闻网在“委员通道”上,省政协委员、广东广播电视台首席播音员唐琳向全国游客发出热情邀约,诚邀八方来客“来广东过大年,品地道粤式年味”。她从三方面介绍了广东文旅优渥的资源。从文化习俗来看,在广东,广府、潮汕、客家文化保留着中国传统文化的精髓;粤剧、醒狮、年例、英歌舞等非遗项目...

饿了么公益将“爱融入一日三餐”,助力“粤企”践行社会责任

3月11日上午,由袁记云饺、满记甜品等“粤企”组成的“爱心商家”志愿者代表团,走进了河北省保定市阜平县龙泉关镇龙泉关学校。他们此行的目的是探访不久前刚刚竣工,由饿了么“爱心商家”集体捐赠的“爱心厨房”的使用情况。“爱心厨房”升级了更现代的餐厨设施...

读懂广州·粤韵 | 璀璨濠江中西交融 澳门风味滋味万千

澳门葡挞的创始人是一个名叫安德鲁的英国小伙。1989年,安德鲁因工作原因定居澳门。他借鉴粤式炖奶、英式甜点的做法,改良面粉、蛋液和奶油的比例,自创“澳门葡挞”,在多层酥脆的花盆状饼托上,充满奶油和鸡蛋馅料,再点上深棕色焦糖,浓香扑鼻微甜不腻。大受欢迎,渐渐成为澳门的代表性美食。