龙帮|哪个牛肉干品牌敢说:只卖真牛肉,假一赔十

基于风干牛肉本身在产品厚度上相对较厚,为了使产品更易食用,公司又推出了薄片系列下的风干薄片牛肉和牦牛肉薄片。分别严选3-5年草饲黄牛后腿肉和牦牛后腿肉,使牛肉原料原切成薄片,经过腌制风干入味,再烘烤成型,片片薄脆可口,干而不柴,嚼劲十足。由于切片较薄,使得风味更加集中,消费者可以更明显地感受到牛肉的原味。

格尔木特色牦牛肉系列产品亮相海南冬交会

此次冬交会青海牧上煌食品有限公司现场展示手撕牦牛肉、卤汁牦牛肉产品2种,现场销售6万多元,现场签约代理经销商2家。据格尔木市供销联社负责人介绍:青海牧上煌食品有限公司成立于2019年,作为格尔木市特色农畜产品精深加工的本土企业,围绕格尔木市特色牦牛肉资源,通过生产销售牦牛肉系列产品,进一步带动了格尔木市特色农畜...

相约四川农博会,甘孜州生态有机大餐之牦牛篇

手撕牦牛肉精选海拔4000米高高原农产品地理标志理塘散养放牧牦牛的背脊、后腿肉,肉质纹理分明细密紧实,采用传统藏家修整分割工艺微微带筋,纯天然原生香料腌制,传统工艺,鲜美不柴,软烂醇香,回味绵长。卤汁牦牛肉精选海拔4000米高高原理塘农产品地理标志散养放牧牦牛新鲜腿肉,藏式风味天然香料腌制,精工细作,鲜香美味,老...

牛腱、牛排、肉粒、牛肉干、牛肉酱……都来自安多牦牛,还包邮!

安多卤汁牦牛肉130克,零售价39.9元;安多手撕牦牛肉130克,零售价59.9元。冷链牛腱、牛排、肉粒,165元/袋,净含量1.25千克。同时,还有五香、麻辣、豆豉以及专供儿童食用的牛肉酱也登录跟晚报GO平台,每瓶内含大颗牦牛肉粒,一瓶180克只要18.8元。为了保证大多数人都能吃到真正的牦牛肉,上述产品除新疆、西藏外,...

几种牦牛肉的烹调方法

青海牦牛长期生长在高寒的青藏高原,由于气候寒冷,植被较薄牦牛吃草边走边吃,处于半野生状态。因此,其肉质鲜嫩、营养丰富、无污染,是纯天然绿色食品,具有很高的营养价值。牦牛肉性熟热,冬食可抗寒,蛋白质含量高,脂肪、胆固醇含量低,是青海各族人民喜食的主要肉食品之一。下面介绍几种牦牛肉的烹调方法。

国家监督抽查结果 肉制品产品合格率为94.7%

牦牛肉干(咖喱味)西北骄200g/袋2010-09-07合格国家农畜加工食品质量监督检验中心206西宁阿尼玛卿雪山食品有限公司青海省牦牛肉干(五香味)阿尼玛卿雪山360g/袋2010-09-10合格国家农畜加工食品质量监督检验中心207青海开心源食品有限公司青海省牦牛肉干(...

海东市抽检258批次食品及食用农产品 不合格14批次

中国质量新闻网讯据海东市市场监督管理局网站消息2019年12月10日,该局在全市范围内开展了食品安全监督抽检,主要涵盖食用油、调味品、乳制品、肉制品、食盐、糕点、餐饮食品、食用农产品等17大类食品。针对禁用农兽药、质量指标、非食用物质、致病微生物、超范围超限量添加及非法添加问题开展集中检测。此次共抽检258批...

逛逛“藏”在车库里的网红宝藏店

一是耗牛肉类食品,包括风干牦牛肉、手撕牦牛肉、卤汁牦牛肉;二是牦牛奶制品,包括牦牛奶贝、奶条、奶枣等;三是高原传统滋补品,包括藏红花、藏天麻、藏贝母等;四是入驻该超市的“地球第三极”等一众知名品牌,包括亚东木耳、高原蜂蜜、墨脱茶叶等地理标志(或地域特色);五是非遗类产品,包括墨脱石锅、尼木藏香等。

青海省市场监督管理局抽检牛蹄筋等肉制品18批次 全部合格

青海省市场监督管理局抽检牛蹄筋等肉制品18批次全部合格中国质量新闻网讯2022年12月20日,青海省市场监督管理局网站发布关于食品安全抽检信息的通告(〔2022〕年第47号)。据通告,该局近期在组织开展的2022年青海省食品安全抽检监测任务中,抽检牛蹄筋等肉制品18批次,经检验全部合格。抽检合格信息...

云南质监抽查:16批次肉制品不合格

肉制品产品生产秩序,切实保护广大消费者的身体健康,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《产品质量监督抽查管理办法》和《云南省质量技术监督局关于组织开展2012年3季度食品及其相关产品质量省监督抽查的通知》要求,2012年3季度,云南省质量技术监督局在全省范围内组织开展了肉制品产品质量...