888元一桌的婚宴,鱼是生的菜是臭的?
据宾客反映,他们发现鱼肉未完全熟透,存在食品安全隐患。此外,某道菜肴散发出难闻的异味,让人难以下咽。更令人惊讶的是,丝瓜鲍鱼汤中几乎不见鲍鱼的踪影,这与菜单上的描述严重不符。面对宾客的投诉,酒店方面却坚称菜品质量没有问题。酒店刘经理表示,他们事后查看了监控录像,发现几乎每桌的菜品都被宾客吃得所剩...
浙江省平湖市独山港镇:“平湖味·简约婚宴菜单”推动文明新风进万家
平湖味·简约婚宴菜单部分代表菜品:白沙红霞(左上);年年有余(右上);圆圆满满(左下);珠联璧合(右下)。????“简约”则代表着实惠和适量。平湖市餐饮协会在保证吃饱吃好的前提下给婚宴菜量做了“瘦身减肥”,三档套餐的菜品数量比传统婚宴套餐明显减少。在价格上,与大型酒店中婚宴套餐的定价相比,“平湖味·简...
...| 浙江省平湖市独山港镇:“平湖味·简约婚宴菜单”推动文明...
平湖味·简约婚宴菜单部分代表菜品:白沙红霞(左上);年年有余(右上);圆圆满满(左下);珠联璧合(右下)。“简约”则代表着实惠和适量。平湖市餐饮协会在保证吃饱吃好的前提下给婚宴菜量做了“瘦身减肥”,三档套餐的菜品数量比传统婚宴套餐明显减少。在价格上,与大型酒店中婚宴套餐的定价相比,“平湖味·简约婚宴菜...
威斯汀酒店婚宴菜品焕新
威斯汀酒店婚宴菜品焕新近日,厦门威斯汀酒店进行了婚宴菜品焕新升级,由匠心主厨定制的婚宴菜单为每席(10人)4588元起,每款菜单均融合了龙虾、鲍鱼、鱼类及蟹类等硬货海鲜。区别于以往每种品类仅有一种做法的传统菜单,新菜单在每种品类上增加了几款新派做法以及其它可选择的菜式,令新人有更多选择的空间。同时,在新...
武汉市武昌区:婚事新办婚宴简办 幸福见证婚俗新风尚
“宴席本质上是传递幸福的一种形式,这两年我们深刻感受到年轻客人的变化,与老一辈好面子、摆阔气、讲排场的消费习惯相比,他们更注重自我的感受,也更青睐于性价比高的个性化菜单,需求向着小而精转变。为了顺应这种趋势,今年我们推出了自助式小碗菜婚宴,为消费者提供份量适宜、绿色健康的消费选择,受到了消费者的好评。”...
“瘦身菜单”减负担 家宴礼堂育新风
据介绍,两人在婚礼半年前找到了村委会负责人预订家宴礼堂,签订了《青石村移风易俗承诺书》,内容包括遵守“瘦身菜单”、使用公勺公筷等(www.e993.com)2024年9月20日。村委会登记后,乡村厨师根据需求量身定制了一份每桌1383元标准的“瘦身菜单”,包括基围虾、鳝腰等22道菜,让新婚夫妇非常满意。
江苏省张家港市南丰镇:“文明菜单”引领农村家宴新风尚
????针对农村宴席铺张浪费、相互攀比的现象,早在2020年,南丰镇就举办了首届民间厨师厨艺大赛,分门别类推出婚宴、白事两类“文明菜单”,又因地制宜定制了AB两份菜单,价格和菜品略有差异,供老百姓根据实际情况进行选择。南丰镇民间厨师厨艺大赛。????“作为乡宴大厨,不仅要把菜做好吃,还要把关好菜单,不铺张...
对“四活灵”“三层楼”说拜拜,推行“光盘行动”,这些婚宴酒店出...
上海郊区的婚宴,以往讲究“四活灵”(全鸡、全鸭、全鱼、全蹄髈),“三层楼”(菜盘叠成小山高),如今,郊区饭店倡导“光盘行动”有啥实招呢?在川沙一带颇有知名度的紫阳花园大酒店介绍,目前,他们已经把婚宴菜单从原先的16道、18道、20道热菜减少到12道热菜,同时,为了兼顾“喜东家”的热情好客,酒店在...
王俪桥:结婚李嘉诚送20亿豪宅,被李泽钜宠爱她,为生子更改名字
这对新人的喜事吸引了众多媒体镁光灯的聚焦。事实上,婚宴菜单曝光后,引发了轩然大波。让人惊叹的是,每一道菜肴都是出自国宴级厨师之手,这充分展示了李家财力的赫赫实力。传闻红烧大鲍翅所用的"又顶金山勾翅"鲍鱼当年的市场行情每斤竟高达3000余港元。而禾鲍选材一种每斤2000港元起的12头鲍,分量超过两斤的大...
古风今韵 | 沈阳星河湾酒店春季中式婚礼沙龙圆满礼成
拥有超过30年烹饪及管理经验的酒店行政总厨杨承晔师傅对婚宴菜单、菜品及婚礼甜品的打造进行了分享,市场销售总监方敏女士从婚宴承办规模、设施设备以及专业服务团队全方面介绍了沈阳星河湾酒店承办婚宴的优势与福利。她表示酒店拥有城中首屈一指的豪华宴会场地,我们的专业宴会销售团队以及实力雄厚的合作伙伴,定能满足新人的...