重庆发布全国首个餐饮菜品信息描述地方标准
围绕各类餐饮特点,《规范》给出更详细的规定,如菜单上应明示菜品是否为预制品、半成品等信息,菜品采用的制作加工工艺或方法,菜品属于酸、甜、苦、辣等味型信息,菜品的真实外观、颜色以及份量等信息。此外,部分商户宜在菜单中明确菜品的营养标识,标示餐饮食品中的能量、蛋白质、脂肪和钠等营养素含量。市市场监管...
航天员太空生活大揭秘:菜品120多样 营养丰富均衡
在长达三个月的飞行任务期间,为航天员配备的食谱、菜品多达120多样。按照一个星期为一个周期来算,食品重复率很低,不仅符合营养丰富且均衡的要求...
34道经典美食分享,菜品新颖,口味丰富,三餐不重样,营养更美味
2.茄子呢以果形均匀为好,而且没有裂口、没有腐烂、没有锈皮、没有斑点的才是新鲜的,一般而言嫩茄子的颜色是乌暗的紫色,皮薄肉松,重量少的,在加工炒的时候子肉不容易分离的茄子最好吃。3.茄子洗净不要去皮,皮很有营养,切成长条状,为了少吃点油,茄条用盐腌一下捏掉水分。4.大蒜扒皮拍碎,红辣椒也切成...
21道菜品推荐,简单营养的美味,三餐让家人换着花样吃
羊肉炖酸菜材料:羊肉300克,酸菜半棵,葱花、姜片、香菜末各少许。酱油2汤匙,料酒1汤匙,盐、白胡椒粉各适量。做法:1、羊肉洗净切片,酸菜切丝。2、把羊肉片放碗中加酱油,料酒,胡椒粉抓匀,腌制半刻。3、锅中放入油,爆香葱姜,加入酸菜翻炒,然后加入足量水,煮开。4、放入羊肉片,开锅后撇去浮沫,转小...
过节也能吃上营养放心饭
“我们每天更新15款炒菜,提供12款卤味、8款主食,目前有大枣银耳莲子羹和莲藕芦根雪梨汤2款汤,节后会达到10款。”食堂运营方万家品鉴有限公司总经理丁兰介绍,基于中央厨房和专业营养师研发菜品,食堂能确保每餐菜品均由当日新鲜食材制作,还能提供200多种菜品的点餐预定。
《我国10城市高频外卖消费菜品膳食结构分析》发布:哈尔滨居民爱...
深圳居民对米饭及米制品的喜爱全国排名第一;十城市中,油条在所有城市都进入了Top50;深圳和上海市民早餐最爱油条;珠海、哈尔滨居民尤其偏爱肉类食品,在订制纯肉类食品的频次,哈尔滨城市排名最高,谷薯类食品对哈尔滨居民的吸引力比全国其他城市低;西安、北京更爱选择主食和菜肴搭配,北京居民对肉类食物的兴趣度比全国其他...
家中来客人必备六道家常菜,好吃健康营养,色香味俱全
家中来客人必备六道家常菜,好吃健康营养,色香味俱全,蒜蓉,鸡腿,牛肉,鱼片,鸡肉,葱花,鸡蛋,料酒,家常菜,十大硬菜
鲁北烧烤:70种菜品精心搭配,丰富、健康更营养
鲁北烧烤的菜单上汇聚多达70种烤串品类,既有传统的烤肉串、烤鱼,也有创新的烤蔬菜、烤水果等,丰富的菜品选择充分满足不同食客的口味需求。每一道菜品都经过精心研制,保证口感的层次丰富,让人百吃不腻。他们还根据季节和地域特点,灵活调整食材搭配,为顾客带来更加丰富多样的烧烤体验。
陈若琳常年与青菜豆腐为伴 补充营养靠冬虫夏草
到了国家队以后,很多运动员都会“发福”,因为总局的食堂菜品太丰富了,但是每次有人走到陈若琳的面前都会发现,她的碗里只有青菜和豆腐。陈若琳在接受采访时说,“不要吃太多油腻的东西,尽量多吃一些素菜,晚上也是吃青菜比较多。”体重曾经超重据南京体育学院游泳跳水系主任沉克介绍,陈若琳曾经体重超重,“最重的...
千余套营养菜品组成学生餐阵营,机器人炒菜口感赛明火烹饪!城市...
千余套营养菜品组成学生餐阵营,机器人炒菜口感赛明火烹饪!城市服务的温度在这里体现|进博多巴胺走进本届进博会光明城市服务展区,来上一杯咖啡,在烟火气中欣赏机器人烧菜,品尝机器人烹饪的芦笋烩摩洛哥墨鱼、西芹炒南美虾仁,参观“大数据”下的学生智能餐管理平台;临走时再叫上一辆海博出租代步,来到第一食品...