关店、收缩、亏损……港式茶餐厅“大退潮”?-虎嗅网

港式茶餐厅兴起于上世纪90年代,彼时,伴随“港风”在内地风靡,港式茶餐厅也进入中国内地,成了消费者热衷打卡的美食。2018年前后,肥韬茶餐厅、敏华冰室、东发道茶冰厅等一批港式网红茶餐厅迎来了高光时刻。比如肥韬创下4000人的排队记录;敏华冰室2年开出20多家门店;东发道茶冰厅在上海的门店经常大排长龙。同一时...

今天香港不少餐厅7-75折,不少人买单以为餐厅算错了,吓一跳

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内地关剩6家太兴餐厅,敏华冰厅扩张放缓,太兴集团净利大跌

太兴集团前身为“太兴烧味”,1989年在香港西湾河太安楼创立,2004年,其在深圳开下内地首家门店,2008年,太兴集团开始实行多品牌策略,目前旗下有“太兴”“敏华冰厅”“茶木”“亚参鸡”“靠得住”等17个餐饮品牌,2019年6月,其登陆港交所上市。按照市场区域划分,港澳市场一直是太兴集团最重要的市场,今年上半年...

太兴集团上半年溢利至少下滑7成,内地仅剩7家太兴茶餐厅

敏华冰厅的前身，是香港旺角一家名为“文华冰厅”的老牌茶餐厅，创始于1973年，因租金问题在2016年暂停营业。2018年，太兴集团将文华冰厅收购并更名后，对品牌进行了一系列升级，又在2019年7月正式将它引入到了内地市场。随着太兴餐厅品牌老化，敏华冰厅逐渐成为集团第二大营收来源。2023年太兴餐厅收益同比增长14....

中产爱的港式茶餐厅,难逃宿命

以同为太兴集团旗下的敏华冰厅为例,凭借着人均60元的价格、*的港风装修风格和花式的营销手段,仅用了三年便攻克了内地这块难啃的硬骨头,成为集团增长的第二曲线。与此同时,包括克茗冰室、文通冰室、九记冰厅在内的新派茶餐厅,也在因为怀旧港风装潢、高性价比的产品深受追捧,甚至出现“一天翻台25次”、“排队5...

知名茶餐厅,内地只剩6家!广州最后一家门店已关

太兴集团的营收增长主要靠香港市场拉动,而在内地市场,其今年上半年不仅收入下跌而且经营录得亏损(www.e993.com)2024年11月19日。作为太兴集团曾经在内地的主力品牌太兴餐厅持续关店,今年3月,其在广州的最后一家太兴餐厅关闭,目前在内地市场仅剩6家门店。图片来源:企业官网除了太兴餐厅外,太兴集团旗下的敏华冰厅在内地市场扩张持续放缓。太兴...

敏华冰厅,一个餐饮潮牌的想象力在哪儿?

截至今年上半年,全国新成立茶餐厅餐饮企业总数已超过1.8万家,其中在广东,茶餐厅企业数量居全国第一超过4500家。而值得关注的是,起源于1970年代中国香港旺角的茶餐厅品牌黑马——敏华冰厅,进入内地后就掀起了排队热潮,创下排队3小时的神话。今年7月,更官宣正式签约中国香港歌星曾比特为品牌代言人,成为同类赛道内首个...

爱在味蕾中催化 浪漫餐厅"脱光"首选

文、图/记者高敏华通讯员曾妍、胡雅娜西餐厅的美食是味蕾的盛宴,也可能催化一场情缘。★单身快乐派如果是没有脱单的朋友,对抗寂寞的唯一方法就是吃饱、再吃饱!唯有饱腹的温暖是今夜最好的情人。有朋友说,如果是一个人,就干脆不出门了!其实不然,一个人的晚餐,自然随意。你不必四处去约朋友,顾及彼此的口味...

茶餐厅明明植根于粤港澳,为啥却在魔都mall最受宠丨品类研究

肥韬走出广东前，已在深圳连续2年拿下深圳茶餐厅第一名；太兴旗下的敏华有40多年历史。有了名气加持，市场教育成本低，这些茶餐厅品牌在异乡“打拼”的难度大大降低。◎图片来源：肥韬金牌茶餐厅官方公众号实力：背靠餐企大集团，供应链、资金优势明显敏华冰厅所属的太兴集团为上市公司，旗下有太兴、茶木、...

3倍于内地的翻台率,香港茶餐厅有何“秘密”?

香港茶餐厅代表:太兴与翠华太兴集团成立于2017年12月,但其主品牌太兴茶餐厅的历史可以追溯到1989年。太兴集团采用多品牌战略,旗下品牌包括茶餐厅“太兴”、台湾菜品牌茶木、主打鲜鱼汤粥的“靠得住”、香港传统冰室品牌“敏华冰厅”、越南牛肉粉品牌“锦丽”、日料品牌“东京筑地食堂”、京川菜品牌“渔牧”、...