螃蟹怎么挑?宁波市消保委发布10款大闸蟹测评结果

二是适量购买。对产品理性选择，按需适量购买。尽量在购买后短时间内食用。如果需要暂时保存，可以将其放入冰箱冷藏室（非冷冻），温度控制在5℃左右。但冷藏时间不宜过长，以免影响口感和品质。三是合理饮食。在食用大闸蟹时，需要注意去除蟹胃、蟹肠、蟹心和蟹鳃等不可食用部分。这些部位可能含有较多的细菌和毒素，...

潮声丨一张吃蟹地图揭秘浙江“蟹江湖”

蟹的吃法，坊间常分为“文吃”和“武吃”。所谓“武吃”，不拘方式，吃到嘴里即可。而“文吃”，则要讲究耐心，用工具吃螯剔肉，能把吃剩的蟹壳重新拼回蟹的形状才算成功。早在明代，苏州人漕书便研究用锤、刀、钳三件工具来对付蟹之硬壳，后来逐渐发展出“蟹八件”等工具。吃蟹，吃的是生活方式，也是...

秋风起,蟹脚痒!这份浙江吃蟹地图请收好～

在宁波,余姚牟山湖毛蟹非常出名。近年来,蟹黄拌面是较为流行的吃法。毛蟹蒸熟后,剔出全部蟹黄和蟹肉,添加酱、醋、虾子酱等调料,便可以拌面。秋季的毛蟹膏肥肉厚,一口下去全是满足。温州·苍南在温州,苍南炎亭的梭子蟹尤为著名,在明嘉靖三十四年曾作为贡品上贡。炎亭梭子蟹体肥肉满,味鲜美。“螯封嫩玉双双满,...

吃蟹季,螃蟹捆扎要规范

又到一年吃蟹季,为规范螃蟹销售市场秩序,保障消费者合法权益,宁波余姚市市场监管局开展了螃蟹不规范捆扎整治行动。截至目前,已出动执法人员60余人次,对当地34家农贸市场和23个村级交易点开展全覆盖检查,督促110多个摊位经营户诚信经营,规范螃蟹捆绑物。导报记者柴丹通讯员毛烨丹/摄...

温州人,螃蟹和它不能一起吃!有人吃进医院了……

4.合理搭配饮品:吃蟹时可选白酒或黄酒以驱寒,避免与啤酒同饮,以免加重胃寒症状。螃蟹虽美味这些人群须慎食医生提醒,这4类人群须慎食螃蟹:1.过敏体质者:螃蟹是引起食源性过敏反应的主要食品,如果是过敏体质,吃后有可能出现皮疹、瘙痒、咳嗽、哮喘等症状。

当心!吃螃蟹别喝奶茶 她直接进了医院……

当季的螃蟹吃上了最爱的奶茶也喝上了宁波的黄女士没想到自己却因此进了医院02奶茶和螃蟹同食引发腹胀3天前,黄女士(化名)约了好友在外共进午餐,好友贴心地为她带来了她最爱的那款奶茶(www.e993.com)2024年11月17日。最近正值梭子蟹新鲜上市的季节,两人一边品尝着鲜美的螃蟹,一边喝奶茶,轻松愉悦。

价格大跳水!甚至腰斩!宁波正大量上市!不过……

西北风吹,大闸蟹就会膏满黄肥。每年9月至12月,是全民吃蟹的好时节。农历九月的母蟹蟹黄冒着金油,十月的公蟹膏脂厚腻。挑蟹要一捏,捏蟹小腿,如像钢筋一样,俗称“钢筋腿”;二看,再看一下蟹嘴,如嘴巴发红、屁股上发黄,一般是老蟹。新鲜的大闸蟹有着青灰色带着光泽的蟹壳,除了大钳子厚厚的“毛发”外,小小...

收藏!这份吃蟹地图,美味无敌了!

宁波·余姚宁波余姚牟山镇素有“浙东第一蟹乡”之称,“青背、白肚、黄毛、金爪”是对当地出产的大闸蟹最好的赞美。在宁波,余姚牟山湖毛蟹非常出名。近年来,蟹黄拌面是较为流行的吃法。毛蟹蒸熟后,剔出全部蟹黄和蟹肉,添加酱、醋、虾子酱等调料,便可以拌面。秋季的毛蟹膏肥肉厚,一口下去全是满足。

正是吃蟹好时节,浙江吃蟹地图来了!

桐庐窄溪的铁壳秤砣蟹,源于富春江的野生蟹苗。同样大小的螃蟹,秤砣蟹要比其他蟹重5%,可见蟹肉的紧实。宁波·余姚在宁波,余姚牟山湖毛蟹非常出名。近年来,蟹黄拌面是较为流行的吃法。毛蟹蒸熟后,剔出全部蟹黄和蟹肉,添加酱、醋、虾子酱等调料,便可以拌面。秋季的毛蟹膏肥肉厚,一口下去全是满足。

浙江吃蟹地图来了!这个假期让你吃过瘾

桐庐窄溪的铁壳秤砣蟹,源于富春江的野生蟹苗。同样大小的螃蟹,秤砣蟹要比其他蟹重5%,可见蟹肉的紧实。宁波·余姚在宁波,余姚牟山湖毛蟹非常出名。近年来,蟹黄拌面是较为流行的吃法。毛蟹蒸熟后,剔出全部蟹黄和蟹肉,添加酱、醋、虾子酱等调料,便可以拌面。秋季的毛蟹膏肥肉厚,一口下去全是满足。