高山之韵,乌龙茶语,探寻台湾高山茶的独特魅力

台湾高山茶,作为乌龙茶的一种,不仅具有优异的品质特点,还蕴含着丰富的文化价值。台湾高山茶主要产于海拔1000米以上的茶园,这些茶园多位于阿里山山脉、玉山山脉、雪山山脉、中央山脉和台东山脉等地区。高山云雾缭绕,气候凉爽,使得这里出产的茶叶独具风味。台湾高山茶与福建安溪铁观音、武夷岩茶等乌龙茶系茶叶有着深厚的...

08年冻顶乌龙、东方美人、奶香金萱……5大台湾乌龙茶,款款经典

在乌龙茶中,有一种特色茶,叫“奶香金萱”,其名字与味道都带有甜甜的少女感。作为现代培育的新品种,金萱茶在短短三十年间,凭借其独特的奶香占据中国台湾茶出口量的半壁江山。金萱茶原名是“台茶12号”,别名27仔(闽南语),1981年诞生于台湾省茶叶改良场,以硬枝红心与台农8号杂交育种。|吴振铎(右)与其师张...

喝茶的故事:台湾冻顶乌龙茶,“高冷”的茶中之圣!

台湾冻顶乌龙茶冻顶乌龙茶俗称冻顶茶,是台湾知名度极高的茶,属于台湾包种茶的一种。所谓“包种茶”,其名源于福建安溪,当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放,内外相衬,放入茶叶4两,包成长方形四方包,包外盖有茶行的唛头,然后按包出售,称之为“包种”。“北文山、南冻顶”:台湾包种茶可分两类,一类是条...

2024年版中国茶叶行业发展现状调研及市场前景分析报告

四、红茶是世界上生产量、贸易量、消费量最大宗茶类五、2024年红茶发展分析第三节白茶一、白茶介绍二、安吉白茶起源与特异性状三、安吉白茶发展策略分析四、2024年福建大力推广福鼎白茶第四节乌龙茶(青茶)一、乌龙茶介绍二、乌龙茶的发展与演变三、中国台湾乌龙茶的发展及其文化特色第五节花茶...

台湾乌龙必喝榜,你喝过几种?

与其他乌龙茶产区相比，台湾乌龙茶最具特色的是它带有高山气息，因为“高山云雾出好茶”，台湾高山茶一直被誉为台湾最顶级的乌龙茶。据了解，台湾高山茶有四个最具代表性的产区，分别是阿里山高山茶、大禹岭高山茶、杉林溪高山茶和梨山高山茶，它们都是台湾高山茶中的上乘之选。这些高山茶产区具备低温、高湿和多...

台湾茶人在茶马古道探寻中华文脉

“台湾高山乌龙茶的制作中也使用到焙火工艺，与安化黑茶的不同在于，高山乌龙茶是在烘干后再焙火，茶性更温和(www.e993.com)2024年11月10日。”方六合介绍，黑茶则是通过焙火干燥，两种茶叶制作工艺稍有不同，但目的一致，都是为激发茶叶的口感和风味，使茶香更持久香醇。湖南是万里茶道的主要货源地和起始段之一。历史上，晋、陕等地茶商曾以...

海峡两岸_福建网络广播电视台-福建省最大音视频新闻门户www.fjtv...

在高山乌龙茶产销对接签约仪式上,娃哈哈、天福茗茶、农夫山泉等17家采购商与漳平台湾农民创业园区的台农茶商签订了意向采购订单和战略合作协议,合作涉及高山乌龙茶采购量75吨,总金额3200万元人民币。

台媒看大陆:福建南平百年矮脚乌龙茶园——台湾青心乌龙茶原种园

中新网北京10月16日电台湾《联合报》近日发表了关于福建省南平市的报道，介绍了台湾青心乌龙茶发源于该市的历史。北苑御茶园。图片来源：台湾《联合报》报道指出，南平建瓯市东峰镇桂林村凤凰山北苑御茶园附近的百年矮脚乌龙茶园内，立有一块石碑，上书“台湾青心乌龙茶品种之原种园”。该园是台湾“冻顶乌龙”和...

正说乌龙茶:台湾乌龙茶如何分类?有哪些优质品种?各有什么特点

乌龙茶是中国特有的茶类,其源自福建,并向外传播,形成福建、广东、台湾三大主产区,产量占全国乌龙茶总产量的98%以上。虽然乌龙茶创始于福建,但三地的乌龙茶各有发展方向,各有特色。本文介绍台湾乌龙茶品种及其特色。打开网易新闻查看精彩图片台湾大禹岭...

台湾茶福建制?这也太“乌龙”了吧!

乌龙茶,属于半发酵的青茶。台湾乌龙茶源起福建,先由武夷山传入,制法以武夷岩茶制法为蓝本,后由安溪引进茶种,聘请茶师传授制茶技艺。可以说台湾乌龙茶吸收了闽北与闽南两地的制茶技术。打开网易新闻查看精彩图片从名气最大的冻顶乌龙,到发酵程度最轻的文山包种茶(接近于绿茶)、最重的东方美人(接近于红茶),再...