刚从西藏回来,发现这10种必吃的当地美食,“酥油茶”真得靠边站

其名字中的“麻”字,源于其主要原料之一的酥油,而“森”字则形象地描述了其方形糕点的外观。麻森的制作过程充满了匠心与智慧。制作时,需将适量的糌粑、碎奶渣、酥油和红糖混合,加入适量的凉开水搅拌揉合,直至形成均匀的混合物。然后,将混合物盛入一个方形的小木盒中,用手压实,制成麻森方形糕。其口感香甜可口...

【民族风味】藏族糌粑,一口醇厚的高原味道!

●青稞粉、酥油茶(或奶茶)、白糖(可根据个人口味添加)、奶渣(可选)、葡萄干等干果(可选)。2.制作糌粑:●先把青稞粉倒入一个大碗中。●慢慢加入酥油茶或奶茶,边加边用手搅拌。注意不要一次性加太多,要一点一点地加,直到青稞粉能捏成团为止。●如果喜欢吃甜的,可以加入适量的白糖。还可以根据个...

吃的是牛羊肉 喝的是酥油茶 跳的是藏族舞

藏族人民创造了丰富的文化遗产,包括语言、文字、宗教、艺术、医药学等多个方面。语言和文字。藏族有自己的语言和文字,藏语属于汉藏语系藏缅语族藏语支,分为卫藏、康、安多三种方言。宗教信仰。藏族普遍信仰藏传佛教,与藏族原有的信仰融合,形成了独具特色的藏传佛教。文化艺术。藏族在文学、音乐、舞蹈、绘画、雕塑...

...茶香沁人——色尼区第三届“乡村振兴 那曲奋进”手工打酥油茶...

他向观众们介绍了酥油茶的历史渊源、文化内涵和社会价值,让更多的人了解并爱上了这一藏族传统饮品。比赛现场次仁石培选用优质的酥油、茶叶和盐巴,制作时,先将紧压茶打碎加水在壶中煎煮20—30分钟,再滤去茶渣,把茶汤注入圆筒内上下抽打。当抽打时打茶桶内发出的声音由“咣当、咣当”转为“嚓、嚓”时,证明茶汤和佐...

四川省甘孜藏族自治州:雪域高原释放文旅新活力

喝酥油茶、品藏族特色美食、跳锅庄……夏秋之际,甘孜州山川披绿,绿草如茵。红白相间的藏族民居错落有致,房前屋后花园果园生机盎然——甘孜州道孚县八美镇沙江村村民格桑吉经营的民宿“嘎尔星空营地”吸引了不少游客前来体验高原观星之旅。“我们打造民宿时不仅保留了原汁原味的藏族建筑风貌,还融入了现代时尚元素。

一杯酥油茶

忽然,阿佳想起了自己包里还有几包酥油茶和甜茶,于是便掏出来给妻子冲了一杯甜茶,然后把剩下的几包交给了妻子,嘱咐妻子到达地方后可以像喝茶一样冲泡着喝,并介绍说藏族家家户户都会喝酥油茶和甜茶,这些对缓解高原反应很有好处(www.e993.com)2024年12月19日。同时,又给妻子介绍初到西藏应该注意的事项。刚到西藏,一般都要缓步慢行,不要随意...

援藏日记①丨“漫画”记录从轮椅上站起来的藏族女孩

小拉姆的父母也拿出过年（藏历年）才吃的点心招待他们，不停地说着感谢的话，分享着家庭发展规划，脸上满是笑容。那一天，程健的酥油茶杯一直满满的，他每喝一口，主人又热情斟上，续了很多次。“我记得上一次来，她们家窗户紧闭，这一次不一样。”刘鹏对程健说，“窗户打开了，屋里也更明亮了。”回访结束，车...

藏族酥油茶

藏族酥油茶藏族居住的地方地势高亢,有世界屋脊之称,空气稀薄,气候高寒干旱,他们以放牧或种旱地作物为生,当地蔬菜瓜果很少,常年以奶肉、糍粑为主食。故称“其腥肉之食,非茶不消;青粿之热,非茶不解”。喝酥油茶便成了如同吃饭一样的生活习俗。酥油茶可以补充藏族所缺乏的蔬菜含有的营养成分,而且茶叶容易运输和...

传承千年的西藏江孜卡垫实现40余年企业化生产

新华网西藏日喀则1月11日电(记者刘洪明、索朗罗布)身后边放着酥油茶,绛红、暗蓝等各色毛线在身体左侧,双手快速地一层层的编织着,编完一层后用右手拿着铁制或木制的小锤敲打,54岁的巴桑正在地上编织卡垫。这是记者11日在西藏自治区江孜县地毯厂看到的场景。江孜

记者手记:结婚照讲述汉藏一家亲,无花果见证两岸同胞情

今年30岁的方圆是藏族人,藏名为青米拉措,丈夫冯林德是汉族人。从屋外看,他们的房子与普通汉族民居无异,两层楼,白墙铁门,二楼装着大大的落地玻璃窗。走进屋里,却别有洞天,从地板到装饰全为木制结构,金碧辉煌,是典型的藏族风格。方圆热情地为大家倒酥油茶。(中国台湾网记者吴晓龙摄)...