探寻地方民俗文化:福建有哪些特产?
1.福州鱼丸福州鱼丸以其弹牙的口感和鲜美的汤汁成为了福建饮食文化的代表。福州鱼丸的制作工艺精细,需要选用新鲜的鱼肉作为原料,经过多道工序才能制作出美味的鱼丸。它的特点是皮薄馅大,口感弹牙,汤汁鲜美,无论是作为早餐还是夜宵,都是绝佳的选择。2.闽南土笋冻闽南土笋冻是福建独具特色的小吃之一,以其独特...
香酥诱惑!福建美食特产,五香肉卷,每一口都是外酥里嫩
这款特产不仅承载着福建人民的智慧与热情,更以其独特的口感和地道的风味,成为了无数美食爱好者心中的美食佳选。福建,这片位于中国东南沿海的土地,以其得天独厚的自然条件和丰富的物产资源,孕育了众多美食特产。从福州的鱼丸、佛跳墙,到厦门的沙茶面、烧肉粽,再到泉州的土笋冻、牛肉面,福建的美食文化源远流长...
i人的国庆假期旅游攻略-三坊七巷
??永和鱼丸:作为福州现存zui老的鱼丸品牌,创建于1934年,鱼丸q弹,种类也很多,有鲨鱼丸和鳗鱼丸等??同利肉燕:创建于清光绪年间,1876年,传承五代,见证三朝。口感软嫩,入口有弹性爽口酒店坐落于繁华商圈——东二环泰禾广场内与毗邻的写字楼和购物场所步行200米即可到达地铁4号线竹屿站C口可便捷...
闽菜“王后”CP,福州早餐“王炸组合”,看这里!
一包、一挤、一舀,鱼丸成型,下锅汆熟。这就是家中必备、宴席百搭、管饱神器、海洋蛋白质满满的福州鱼丸。肉馅酱香浓郁,油脂渗入表皮,与鱼肉本身的鲜香完美融合,这鲜味又继续扩散到汤水中,使汤汁荤香不腻。一个字,绝。福州菜福州“坐拥山海”,食材“天赋异禀”。作为中国八大菜系之一闽菜的代表,福州菜以汇...
今年双十一购物节,你都买到什么好吃的?这9类地方特产值得入手
8:福建武夷山大红袍,福州鱼丸,安溪铁观音福建省出产的“武夷山大红袍茶叶”,以及安溪铁观音,都是中国茶叶中的极品。特别是大红袍,几乎在双十一电商节,茶叶品类里,始终销售量稳居第一。由于福建的渔业养殖业也十分发达,所以这里的鱼丸也是十分好吃鲜美的。因此也被加工成为了“预制菜”出现在了各大电商平台的热销...
2024年福州马祖年货电商节举办
2024年福州马祖年货电商节举办市民在选购台湾特色风情手作产品(www.e993.com)2024年10月20日。近日,2024年福马年货电商节暨福马年货市集在连江举行,30余名台湾青年参加活动,两岸民众一起逛市集买年货。在活动现场,连江鱼丸、高粱酒、台湾凤梨酥、两岸少数民族手工雕刻皮件……市集汇聚了两岸特产和文创精品,装饰喜庆的摊位、琳琅满目的商品,处处洋溢...
这条高铁就要开通了!周边美食美景约起~
温州鱼丸温州鱼丸也是温州地区一种具有代表性的传统美食。以新鲜鱼肉为主要原料,通常用鲨鱼、马鲛鱼等海鱼,通过去骨、剁泥、调味、成型等步骤精制而成。鱼丸洁白圆润,质地细腻,弹性十足,口感鲜美柔嫩,深受当地人和游客的喜爱。猪脏粉猪脏粉是浙江省温州市的一道特色小吃,该菜品主要由猪肠、鸭血、粉干等配料配制而...
文末有礼 | 年味DNA动了!送你含“福”量100%的礼包~|年糕|麻糍|...
福州鱼丸“没有鱼丸不成席”,这是福州人常说的老话。要说福州有什么值得送人的年货,那必须是鱼丸!它的原料是鲨鱼、鳗鱼或淡水鱼,去掉鱼皮反复敲打成鱼茸,后用红薯淀粉、精盐和蛋清混合而成,佐以猪骨汤、葱胡椒、醋等调料。圆润的一颗白球,内包三分肥七分瘦的猪肉馅,一口下去,谁不得说一句“丫霸”(牛)!
山海协作 福建省巾帼电商直播助力好物走出去
小小鱼丸吸引现场嘉宾了解闽宁协作好物东南网记者颜财斌摄“我们门店还有展售宁夏的特产。”据林融旭介绍,企业门店内销售大米、小米、枸杞、红枣、食用油等宁夏特产。据了解,福州百洋海味食品有限公司积极响应连江县关于闽宁协作帮扶的倡议,累计采购超100万元的马铃薯淀粉,让宁夏味跨越山海,与连江味相融,碰撞...
福州鱼丸制作技艺等32项非遗入选第七批市级非遗项目名录 福州市...
福州鱼丸是一道传统地方名菜,属于闽菜里的福州菜,具有味道鲜美、色泽洁白、质嫩滑润、富有弹性等特色。一碗福州鱼丸通常用鳗鱼、鲨鱼、马鲛鱼等新鲜海鱼或河鱼剁成鱼蓉,加番薯淀粉、精盐、蛋清搅拌均匀,再包以猪肉馅等,制成丸状,并配以猪骨汤、胡椒粉、醋、葱等调料的汤。