“土特产”里的科技感
“土特产”里的科技感五月初夏,早熟的荔枝挂上枝头。而在广州,一批去年6月低温保存的“冻眠荔枝”已经上市,其色、香、味与鲜荔枝不相上下。广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所所长徐玉娟介绍,该所的荔枝保鲜加工研究团队,成功突破了荔枝超低温冻眠锁鲜技术,可以使保存10个月左右的荔枝维持鲜果的八九成风味,...
广东味·家乡美丨粤东古邑揭阳向您发出“两千年的请柬”(文末有...
普宁豆干是潮汕地区的民俗小吃之一,外皮柔韧,内肉嫩滑。油炸豆干更是普宁的民俗风味,清中有香,蘸辣椒醋,更觉可口。乒乓粿乒乓粿也称槟醅粿,用糯米粉调入适量的花生油,反复搓揉成泥状的粉团作粿皮,白砂糖、芝麻仁、花生仁、槟醅麸、葱珠油为粿馅制成粿品。1997年,乒乓粿被认定为全国首批中华名小吃。揭西...
好吃广东 味在揭阳 | 外酥里嫩的普宁豆干
普宁豆干,以其皮酥脆、肉嫩滑、味香清爽口、多食常食而不厌等特殊风味而驰名,是潮汕地区的特产之一。一大口油锅,在柴火的细煨下,油温逐渐升高,一块块豆干被放入锅中,“噗吐噗吐”,不停地翻面,是为了能让豆干两面酥脆程度一致。炸好的豆干,被快刀剁成二或四块,蘸上葱盐水,一口咬下,酥脆的外皮,白嫩的豆...
【好吃广东 味在揭阳】调料杂咸|咸菜|酸菜|芥菜|菜脯|白萝卜|广东...
在中原饮食文化的影响下,融入地方特色的食品制作技艺,形成了本地特产“普宁豆酱”“揭阳酱油”“鱼露(也称醢汁)”等,还有源于先秦“菹醢”(用盐腌制)做法的咸菜、菜脯(萝卜干)、咸梅、乌榄、钱螺醢、厚弥醢、涂虾醢等调料和杂咸。后来,还引进了西域的芫荽、大蒜,海外的胡椒、辣椒,东南亚的沙茶酱、芥辣等,以及被...
新疆维吾尔自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年...
163//布尔津县好家乡超市蒜香味花生(炒货食品及坚果制品)/2024-06-22164//布尔津县好家乡超市核桃味花生(炒货食品及坚果制品)/2024-06-22165河南长领食品有限公司河南省民权县310国道东段北侧博州爱家超市有限公司长领花生(咸干味)(炒货食品及坚果制品)1kg/袋2023-12-17166天津...
镇邦路美食街,大鼎浮豆干,普宁特产,油炸普宁豆干,外酥里嫩
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普宁里湖镇美丽圩镇:从“碧水”和“特产”着手,绘就圩镇新画卷
傍榕江之南,镇内榕江、火烧溪、西门溪三水环绕,地处于普宁市西北部的里湖镇,风景秀丽,商贸活跃。早在明朝时期,里湖商埠就发展成为市集,素有“百载商埠”的美誉。去年以来,里湖镇坚持党建引领,紧紧围绕上级关于美丽圩镇建设的目标要求,立足地理和历史优势,从“碧水”和“特产”着手,绘就了一幅美丽圩镇新...
注入“税能量”,乡村“小特产”成就普宁“大名片”
“小康不小康,关键看老乡”。近阶段来,普宁市税务部门围绕服务乡村振兴战略,聚焦山区青梅、潮汕茶叶、花卉花木等乡村特产,充分发挥税收职能作用,为乡村振兴注入“税能量”。这些普宁特产在税务部门的精准帮扶下,逐渐发展成为普宁的一张张亮丽名片。红利尽享,青梅甘甜润三川...
揭阳特产之——普宁南糖!
普宁南糖,要数“陈长泰南糖”为最,是军埠大长陇陈长泰所首创,已有70多年历史,堪称糖食类的上乘,远近闻名。陈长泰15岁时,曾往潮阳两英一家糖食铺学艺,在那里学会了一套制作糖食品技术。两年后,他便回家自行开铺制糖。后来,他经过摸索,制作出一种新品种,取名为南糖。
赞!蓬江区这个村获评省级荣誉!是你家乡吗?
21揭阳市普宁市云落镇红饶村(油甘)22.揭阳市普宁市南径镇南径村(菜心)23.揭阳市普宁市南径镇横山尾村(优质稻)24.揭阳市普宁市后溪乡半径村(青梅)25.揭阳市普宁市后溪乡埔楼村(青梅)26.揭阳市普宁市大南山街道陂沟村(青榄)27.揭阳市普宁市大坝镇老东坑村(蛋鸡)28.揭阳市普宁市大坪农场...