探寻山西十大美食特产,每一款都是故事,每一口都是情怀!

一、平遥牛肉:提及山西特产,平遥牛肉无疑是首屈一指的存在。它历史悠久,可追溯至汉代,历经千年的传承与创新,早已成为中华美食文化中的瑰宝。平遥牛肉以其肉质鲜嫩、色泽红润、味道醇厚而著称,每一口都是对味蕾的极致诱惑。其独特的制作工艺,包括精选上等牛肉、秘制调料腌制、文火慢炖等多个环节,确保了牛肉的鲜美与营...

“土特产”的大文章 小镇里的好生活

据悉,2023年,该村集体资产1000万元,村集体经济收入150万元,是“晋城市发展壮大村集体经济十佳村”。今年前半年,该村集体收入已达137万元;入驻企业还与保福村委签订高粱、芝麻等原材料生产协议,直接带动当地村民入坊就业;年底,村委为经济组织成员发放普惠性红利,让群众获得实实在在的收益,实现了村企群共创、共生、共荣。

山西晋城:“源头活水”助三文鱼“游”出太行山——“隐藏款”新...

从养殖基地出发,12个小时内,新鲜的三文鱼就能端上北京、上海、太原等城市消费者的餐桌。“如今,我们当地三文鱼在市场上供不应求,不仅满足了离海很远的晋城人的‘口福’,还‘跃’出三晋大地走向了全国。”山西省晋城市沁水县农业农村局相关负责人表示,未来,晋城将继续瞄准渔业新赛道,打造特色农业亮点,通过不断延伸...

三文鱼、南美白对虾、大闸蟹……这些山西“新特产”成功“火出圈”

在2023年,全村大闸蟹产量更是达15万斤,产值达750万元。新的一年,薛公村将在产品包装上体现山西、黄河元素,让“薛公黄河大闸蟹”走得更远,在山西名优特产名录上再添一笔。三文鱼、南美白对虾、大闸蟹……如今,这些海鲜品种在黄土高原上都有养殖,还已经达到了量产规模,山西水产的丰富程度打破了当地百姓的认知。据人...

“隐藏款特产”冲上热搜 折射国内消费需求升级与巨大潜力

在山西晋城市沁水县郑庄镇张峰村，一年生产的三文鱼有400吨，周边4个乡镇18个村253户516人一起走上增收致富道路。在江西赣州石城、吉安井冈山等地，生态养殖鳗鱼吸引来下游的加工企业，发展烤鳗加工，带动更多村民在参与鳗鱼全产业链发展中受益。“隐藏款”土特产带来意外惊喜黑龙江抚远的蔓越莓、四川雅安的鱼子酱、...

向尔滨的回礼引发全国特产大摸底:家乡特产特地瞒着我产?

黄河滩边水质优良,水草丰茂,为大闸蟹的生长提供了优越条件(www.e993.com)2024年11月28日。当地注册“薛公黄河大闸蟹”品牌,将大闸蟹销往全国多地,大闸蟹养殖已成为当地农民增收的特色产业。山西晋城·三文鱼山西省晋城市沁水县,有山西省唯一的三文鱼养殖场,同时也是华北地区最大的冷水鱼养殖基地。

“我的家乡特产,难道特地瞒着我产?”

黄河滩边水质优良,水草丰茂,为大闸蟹的生长提供了优越条件。当地注册“薛公黄河大闸蟹”品牌,将大闸蟹销往全国多地,大闸蟹养殖已成为当地农民增收的特色产业。山西晋城·三文鱼山西省晋城市沁水县,有山西省唯一的三文鱼养殖场,同时也是华北地区最大的冷水鱼养殖基地。

「晋城」2024年第二批全国名特优新农产品名录公布巴公大葱、陵川...

据介绍，名特优新农产品是指在特定区域（以县域为单元）内生产，具备一定生产规模和商品量、具有显著地域特征和独特营养品质特色、有稳定的供应量和消费市场、公众认知度和美誉度高的农产品，是全国“土特产”的一块金字招牌。该称号一经取得可长期使用。我市新增的两个农产品各具优势，其中，巴公大葱葱白肥大，具有...

大闸蟹、南美白对虾、三文鱼……山西这些“特产”让本地人破防

堪称一场全国网友的集体大震惊到目前为止不完全统计有哈尔滨蔓越莓、云南松茸饼干、广西沙田柚、四川鱼子酱、新疆海鲜、甘肃南美对虾、山西大闸蟹……山西网友：“第一次知道自己家居然产大闸蟹”“好好好，独在家乡为异客是吧？”下面，就跟着小编一起看看山西有哪些让人意想不到的特产吧万荣大闸蟹秋风起、蟹脚...

四川鱼子酱、上海藏红花……“我的家乡特产,难道特地瞒着我产?”

黄河滩边水质优良,水草丰茂,为大闸蟹的生长提供了优越条件。当地注册“薛公黄河大闸蟹”品牌,将大闸蟹销往全国多地,大闸蟹养殖已成为当地农民增收的特色产业。山西晋城·三文鱼山西省晋城市沁水县,有山西省唯一的三文鱼养殖场,同时也是华北地区最大的冷水鱼养殖基地。