杭州人有多喜欢吃臭臭的菜?这两家新店才开几天就满座
“白菜肉糊辣”大概是宁波话,如果翻译成杭州菜名,就大抵是“烂糊白菜”了。原料主要是白菜丝跟肉丝,我们平时自己在家做,只是白菜炒肉丝后,加少许水淀粉勾个芡,可这样麻油不要钱似的做法,第一次吃,果然别有风味。身为小酒馆,下酒小菜也是可圈可点,像宁波烤菜、温州酱油肉、大烤墨鱼,以及不放糖的醉黄泥螺。有...
杭州市拱墅区“运河公民节”开幕,小学生杭州话“报菜名”绝了!
杭州市拱墅区“运河公民节”开幕,小学生杭州话“报菜名”绝了!潮新闻客户端记者陈素萍通讯员夏蓉沈星凯因河而名、因河而兴,大运河是杭州市拱墅区的根和魂。作为大运河南端第一区,拱墅区具有鲜明的运河特色和丰富的文化资源。如何让运河边的孩子们保护好、传承好大运河文化?4月16日,拱墅区第十三...
杭州亚运会全纪实:中国特色 亚洲风采 精彩纷呈
精准控碳;绍兴柯桥羊山攀岩中心场馆造型别致,如周边山水景致中的一枚“蚕茧”,向中外来客讲述了废弃矿山破“茧”重生、变身“岩壁芭蕾”国际赛场的转型故事;丝路风电点亮亚运之灯,杭州亚运会全部场馆用上来自可再生能源的绿色电能,这在亚运史上是第一次…...
杭州市西湖区一批“网红菜场”即将“发货上路”
打造区域特色招牌同样是“一菜一早”,每家农贸市场都因地制宜,“玩”出了自己的特色,比如古荡农贸市场的关键词就是“网感强”。摊主会利用菜名谐音设计宣传标语,读来朗朗上口又令人忍俊不禁。“很多顾客边逛边拍,很享受这样轻松的氛围。”郁红梅说,“102家摊主组成了友爱的大家庭,有归属感,就有了凝聚力。”...
领队回应小冻梨提到杭州美食沉默,西湖醋鱼有刺没安排,东坡肉狮子...
领队回应小冻梨提到杭州美食沉默,西湖醋鱼有刺没安排,东坡肉狮子头等都吃了1月17日,媒体采访东北“小冻梨”在杭州研学的视频在网络发酵。有媒体询问东北赴杭旅行的小朋友有没有吃到什么特别好吃的,6岁的孩子沉默片刻,最后在同学提醒下答复文创雪糕。1月18日,该研学团领队刘老师告诉红星新闻,孩子答题沉默是因为...
杭州亚运在世界绽放
·最美杭州”文明新实践点亮杭州城市精神之光;颁奖仪式上,由桂花枝和龙井茶枝、稻穗等组成的手捧花束创意,源自杭州市“我为亚运献一策”征集活动;杭州公交车司机现学四门外语,饭店老板娘带着服务员学用英语报菜名;为不远千里赶来的泰国运动员亲友团发起爱心捐票,“暖”到了泰国总理府和十余家泰国媒体……“人间...
杭州中小学食堂给孩子“贴秋膘”了!秋天第一锅羊肉炖萝卜、板栗...
杭州市文澜小学在前两天吃了鲍鱼炖猪蹄,有孩子吃得满嘴油乎乎,添了两次饭。问问大家最爱吃学校里的什么菜,几个人叽叽喳喳就报起了菜名:酸菜鱼、番茄鱼、烤羊排、筒骨千张、小酥肉、板栗仔排、盐水沼虾、咖喱鸡块···上周刚吃过的孜然牛肉,是很多孩子的心头好。菜还没...
西湖区一批“网红菜场”即将“发货上路”
打造区域特色招牌同样是“一菜一早”,每家农贸市场都因地制宜,“玩”出了自己的特色,比如古荡农贸市场的关键词就是“网感强”。摊主会利用菜名谐音设计宣传标语,读来朗朗上口又令人忍俊不禁。“很多顾客边逛边拍,很享受这样轻松的氛围。”郁红梅说,“102家摊主组成了友爱的大家庭,有归属感,就有了凝聚力。”...
50岁饭店老板娘能用英语报菜名!杭州掀起“全民学英语”热潮
杭州饭店老板娘用英语报菜名有人说,一个城市落胃的美食,都藏在“山野苍蝇馆”里。彩娥饭店,在西湖区屏峰新村开了40年,在杭州美食江湖里打下一席之地,卤鸡爪、白切鸡,都是“镇店之宝”,生意好的时候,一天能卖出60只白切鸡。店以创始人廖彩娥的名字为名,如今,第二代掌门人廖云娟也已经50岁。都说活到老学...
杭州市临安区创意文化菜名
杭州市临安区创意文化菜名一、天目文化菜1.昭明笋干老鸭暖锅(“昭明一甲”)典故:萧统分经。早在南北朝时,梁武帝有个儿子,名萧统(501-531),后被立为太子。这一日,萧统来到竹笋遍野的天目山,在一茅屋内边煮春笋,边圈点经书。当想到锅里有笋在煮时,揭开锅盖一看,笋已煮得干干的。“呀!笋干了。”笋干...