东莞道滘邀“小候鸟”家庭免费品尝“道滘十大名菜”
经过将近一个月的遴选,由专业评委、大众评委等现场试吃品鉴,最终评出独具特色的“道滘十大名菜”——咸扒豆角炒腩肉、古法卤鱼头、河鲜爆齐眉米、瓦煲地麻鸡、蚬贝上口冬瓜干、道滘三宝(禾虫蒸蛋、猪肉蒸蛋、鱼肠蒸蛋)、蟛蜞肉丸粥、田螺焖青头鸭、禾花鲤炊饭、金针头蟛蜞汤。“道滘十大名菜”研发活动吸引了囍悦...
低调的贵州,都有哪些神秘美食?当地人推荐这10种,地道“黔味”
乌江豆腐鱼因其美味的口感和独特的风味,还被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜。7:盗汗鸡。贵州的一道传统名菜,其独特之处在于使用的烹饪器具——盗汗锅,以及特殊的烹饪方法。这道菜起源于清光绪十四年,与中医养生理念有关,传说是由一位中医世家出身的张天银在清朝咸丰年间为治疗盗汗症状而创制,结合食疗辅以药材,...
贵州铜仁的十大硬菜,你都吃过吗?
1.铜仁红烧板栗鸭:铜仁红烧板栗鸭是铜仁的传统名菜之一,以鸭子、板栗、葱姜蒜等为原料,口感鲜美。2.铜仁糖醋鲤鱼:铜仁糖醋鲤鱼是铜仁的传统名菜之一,以鲤鱼、糖、醋等为原料,口感酸甜可口。3.铜仁扣肉:铜仁扣肉是铜仁的传统名菜之一,以猪肉、葱姜蒜等为原料,口感香醇。4.铜仁油炸粑:铜仁油炸粑是铜仁的...
十大川菜经典名菜:哪道能让你欲罢不能?
二、麻婆豆腐:麻辣鲜香,国际名菜麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,属于川菜。这道菜以豆腐为主料,配以蒜苗、牛肉沫等辅料,佐以豆瓣、辣椒面和花椒面等调味料烹制而成。成菜麻、辣、鲜、香、烫、脆、嫩、酥,将川菜麻辣味型的特点展现得淋漓尽致。如今,麻婆豆腐已远渡重洋,成为国际名菜,备受食客喜爱。三、东坡肘...
武汉美食顶流是谁?快来投票
福利三:美食推荐官奖励1、名菜推荐官奖励:武汉十大名菜揭晓后,对于“名菜”命中率排名前五且投票数量最高的五位幸运市民,各奖励价值5000元的小米手机一部,并授予“武汉名菜推荐官”称号。2、名点推荐官奖励:武汉十大名点揭晓后,对于“名点”命中率排名前五且投票数量最高的五位幸运市民,各奖励价值5000元的小米手机...
“寻味芷江”厨艺争霸赛总决赛圆满闭幕
2023年度芷江地方十大名菜传承店:侗家大碗菜馆、侗乡风情园餐馆、郑师傅腊鲢鱼、小渔湘餐饮店、廖记餐馆、嘎小黄民族餐厅、湘水姚厨、小菜一碟、背篓人家、花开那里美食院子、侗乡缘、幸福田园农庄、好食寨、山水酒店山水宴餐厅、芷江宾馆、安哥腊肉(www.e993.com)2024年9月11日。最佳创意奖:黄豆焖猪脚(嘎小黄民族餐厅)、秘制猪脚(小菜一碟)、清汤...
素瓜豆入选贵州十大经典名菜!这些菜,哪道是你的最爱?
其中,贵州的乌江豆腐鱼、花江狗肉、青岩状元蹄、苗家酸汤鱼、贵州辣子鸡、宫保鸡丁、素瓜豆、盗汗鸡、骟鸡点豆腐、糟辣肉片入选贵州十大经典名菜,土司宴、全竹宴、酸汤鱼宴入选贵州主题名宴。贵州十大经典名菜、贵州主题名宴都有哪些?快跟发布君一起来看看!
贵州“十大名菜”名单出炉,含贵州辣子鸡、贵州宫保鸡丁等
8月2日,由贵州省商务厅、省社科联和贵阳市人民政府联合主办的“黔菜品牌系列活动”的十大名菜、优秀烹饪大师名单出炉。苗家酸汤鱼、贵州辣子鸡被评为贵州十大名菜。周石红、段大华等15人被评为贵州优秀烹饪大师。贵州辣子鸡本次大赛活动以“健康生态、醉美黔菜”为主题,发掘黔菜特色菜品和烹饪技术人才,评定一批中国...
最新贵州十大名菜你都吃过吗?纳尼?其中有道菜叫做苔茶神汤
今天,听说由省商务厅、省社科联和贵阳市人民政府联合主办的“黔菜品牌系列活动”之十大名菜出炉,小编我实在忍不住嘴馋了……说起就口水淌!此时,小编脑海中浮现的贵州特色美食画面是酱紫滴~~~各款式勒蔬菜,还有脆哨都快要满出来勒丝娃娃~~咬噢一口糯悠悠,配上超赞辣椒水勒卤猪脚~~...
关注丨贵州“十大名菜”新鲜出炉!这3个菜你绝对想不到……
“8月2日,由贵州省商务厅、省社科联和贵阳市人民政府联合主办的“黔菜品牌系列活动”的十大名菜、优秀烹饪大师名单出炉。来源/人民网贵州频道贵州十大名菜苗家酸汤鱼、贵州辣子鸡、贵州盗汗鸡、三羊开泰、骟鸡点豆腐、布依脆皮鱼、贵州宫保鸡丁、荞饼双拼、苔茶神汤、黄焖牛肉...