学会这一招,100%全麦吐司也能松软下腰,美味可口!营养又健康!
全麦吐司,顾名思义,其主要原料是全麦面粉。与普通面粉相比,全麦面粉保留了小麦的麸皮、胚芽和胚乳,富含膳食纤维、维生素B族、矿物质等营养成分。这些营养物质对于我们的身体有着诸多益处。比如膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助消化;维生素B族则有助于维持神经系统的正常功能。而且,全麦吐司的饱腹感较强,能够让...
2024-2025年巴里坤学生营养膳食食材采购项目(大米、面粉、清油...
项目编号:FTD2024-051项目名称:2024-2025年巴里坤学生营养膳食食材采购项目(大米、面粉、清油)采购方式:公开招标预算金额(元):1650000最高限价(元):1650000采购需求:标项名称:2024-2025年巴里坤学生营养膳食食材采购项目(大米、面粉、清油)数量:16500预算金额(元):1650000简要规格描述或项目基本概况介绍、用...
洋县营养改善计划大米、面粉、菜籽油采购及配送项目招标公告
项目概况洋县营养改善计划大米、面粉、菜籽油采购及配送项目招标项目的潜在投标人应在汉中市汉台区石马路汉菲曼酒店17楼07室获取招标文件,并于2024年08月20日09时30分(北京时间)前递交投标文件。一、项目基本情况项目编号:XNW-2024042项目名称:洋县营养改善计划大米、面粉、菜籽油采购及配送项目采购方式:公开招...
极简科普 | 大米面粉加工越精细会越白,但也会导致营养素大量损失
完整的谷物包含了谷皮、糊粉层、胚乳和胚等四个部分,各部分中富含不同的营养素。在精细加工的过程中会将谷物籽粒的谷皮、糊粉层、胚分离出去,仅剩下淀粉量最高的胚乳部分,而膳食纤维、B族维生素、矿物质等均会有不同程度的损失。长期食用精白面和精白米不利于健康,可造成维生素和矿物质摄入不足。同时,过于...
面粉、面条、大米、牛奶……这些食物怎么挑才健康?
麦芯粉,主要是用小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦粉,口感筋道。健康时报资料图曹子豪摄面条湿面看日期,干面看钠含量联勤保障部队大连康复疗养中心营养科营养科董毅介绍,鲜面含水量30%左右,保质期较短,一般现做现售;鲜湿面含水量一般在20%~25%,保质期比鲜面要长些。选购鲜面和鲜湿面,最重要...
面粉、面条、大米、牛奶……这些食物怎么挑才健康?_澎湃号·媒体...
面粉全麦粉>富强粉>雪花粉>麦芯粉首都保健营养美食学会理事王思露介绍,全麦粉加工精度低,B族维生素、膳食纤维等营养物质保留得更多,不仅适合普通健康人群,更适合有肥胖、便秘、糖尿病等特殊人群;富强粉也被称为“通粉”,它是由“小麦种子中最核心的部分”磨制而成的,高精细化的加工方式导致营养物质有较多流...
巴黎奥运会劲吹素食风 | 如何0基础做出营养又美味的素食?
他很喜欢吃煎饼,煎饼是用全麦面粉、香蕉泥和杏仁奶做成的,还加入了新鲜的浆果和枫糖浆。他对自己的身体素质特别有信心——“如果我的竞争对手受伤了,他们就会被淘汰出局,而我还能坚持下去。”肯德里克·法里斯虽然没有一项研究明确证明纯素饮食会提高运动成绩,但一些有营养学方面的科学知识可以给我们些许理由。
【科普营养】收藏!糖尿病食谱的计算方法
玉米面的GI较其他面粉低一些,有利于控制餐后血糖。②菠菜魔芋丝炒木耳是补充膳食纤维的菜肴,尤其是魔芋丝含有可溶性的膳食纤维——葡甘露聚糖,它在小肠无法消化吸收,会干扰葡萄糖和胆固醇吸收,有助于控制餐后血糖和血脂。③藜麦米饭是特别适合糖尿病患者的主食,藜麦无须浸泡,按照1∶1或1∶2的比例与...
这4种面粉千万不能购买,家里有的快扔掉,面粉厂老板从不食用!
面粉是我们日常饮食中不可或缺的重要食材,但是面粉市场上存在一些问题,例如添加剂过多、不透明的生产过程等。为了保障自己的饮食安全和健康,我们需要对面粉的选择多加留意。避免购买太筋道、过度增白、有异味和无生产日期的面粉,尽量选择优质且安全的产品。此外,可以尝试使用石磨面粉,保留更多的营养成分和天然口感...
医生和营养师所说的主食量,都是指生重——主食食材如何相互换算和...
已授权《中国临床营养网》转载轻体力活动的成年人,每日要吃多少主食在2022版中国居民膳食宝塔中,把谷物和薯类分开了。轻体力活动的成年人吃谷类食物的正常量为200~300克干粮食(食堂里所谓的4~6两饭)。100克生大米在加水蒸熟之后,就是“2两饭”,约相当于10厘米直径的碗满满一碗。其他粮食(如面粉、玉米、小米、...