“文昌鸡师傅”参加“柬埔寨-中国美食展”系列文昌鸡美味获好评

展会期间，高级“文昌鸡师傅”、注册中国烹饪大师、“南海工匠”吴盛群介绍“文昌鸡师傅”劳务品牌，并现场展示厨艺。因厨艺高超，烹制的菜品美味可口且具有浓郁地方特色，他被柬埔寨旅游部颁发致谢荣誉牌匾，成为在本次展会上获此殊荣的五名厨师之一。柬埔寨旅游部部长华哈、中国大使馆驻暹粒领事办公室主任卢奇志以及暹粒...

“文昌鸡”花样百出 美食文化借“鸡”传扬粤港澳

当天,2017文昌市文化美食节评选出十大美食、十大小吃,其中以文昌鸡为主要食材做出的菜肴、小吃占得五席:文昌老盐焗鸡、椰丝香煎文昌鸡、龙泉隔水蒸鸡、农家大鸡阉以及特色文昌鸡饭。图为展示的数十道文昌鸡菜肴。洪坚鹏摄作为海南四大名菜之首,文昌鸡早已被厨师们利用得淋漓尽致。在此次美食节中,沙姜文昌鸡、...

劳务品牌“文昌鸡师傅”餐饮专营店陆续开张 引领“三产”融合发展...

“对于‘文昌鸡师傅’劳务品牌的发展,我期望它能成为文昌的一张亮丽名片,走向全国。”文昌鸡师傅·文昌唛椰子鸡店负责人傅人帅向记者介绍,“文昌鸡师傅”餐饮专营店专注文昌鸡主题特色美食,致力于传承传统美食文化精髓,顺应时代创新烹饪技艺,让国家地理标志保护产品、海南经典名菜——文昌鸡焕发新光彩,向消费者奉献纯美...

海南冬季必吃20种美食,你尝过几种?

陵水米粉是陵水的特色小吃,采用类似于粉丝的细粉,配上各种小鱼干、鱿鱼干、牛肉干、腊肠干等配料,加上酸甜浓稠的酱汁,酸辣爽口,非常好吃。抱罗粉是文昌的传统特色小吃,因兴起于这里的抱罗镇而得名,因其粉身略粗,又称之为“粗粉汤”。抱罗粉的汤很有特色,甜而不腻,且甜中带酸,酸中带辣,其味妙不可言。

白切文昌鸡、烤乳猪、白莲鹅……“百道海南菜”评选名单正式发布

记者在活动现场特设的百道海南菜成果展示区内看到,椰子鸡汤、白切文昌鸡、烤乳猪、白莲鹅、糟粕醋火锅等百道海南菜品悉数亮相,吸引现场嘉宾纷纷驻足观赏、赞不绝口。据介绍,为持续打响百道海南菜系列促消费活动,多维度刺激餐饮消费市场,促进海南各市县餐饮市场繁荣,9月27日至10月27日期间,海南还将开展百道海南菜...

【心动高邮】 寻古高邮,品味汪老笔下的美食

城北的汪老纪念馆,建筑外形像掀开的书稿,馆中有汪老画像、老照片,还有珍贵手稿,揭示了汪老一生的轨迹和笔下丰富多彩的世界(www.e993.com)2024年11月14日。“曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。”准备好了吗?跟着顶级美食家汪老,打卡咸香咸香的高邮滋味!/高邮-咸鸭蛋/...

海南特色农产品香飘香港美食博览

海南展区人气爆棚。图为参展市民游客品尝海南椰汁。新华网发8月15日上午,2024年度香港美食博览会在香港会议展览中心启幕。海南省农业农村厅遴选省内13家优秀出口企业组成海南展团,携文昌鸡、海鲜水产、热带水果等特色农产美食亮相展会。同期,海南省展区在现场举办美食品鉴活动,向消费者分享海南夏日美味。

美食+旅游!暑期到海南体验“美食美刻”特色美食之旅

资料图:清补凉。“美食美刻”特色美食之旅可以带着孩子们一路品尝海口(清补凉)-定安(仙沟牛肉)-文昌(文昌鸡)-琼海(鸡屎藤)-万宁(后安粉)-陵水(酸粉)-三亚(海鲜),从生活中感悟海岛的另一种魅力。作为海南省省会,椰城海口聚集了岛内众多美味小吃,但暑期的“C位”肯定是“清补凉”,这里就连一家路边不起...

文昌美食推荐,十大经典必吃,你尝过几种?

走进文昌,这座充满魅力的城市,品尝美食是不可或缺的体验。今天,就为大家推荐文昌的十大必吃美食,每一道都令人垂涎欲滴,让人流连忘返。1、抱罗粉抱罗粉,这道源自文昌抱罗镇的地道汉族风味小吃,以其独特的名字诉说着它的故乡情怀。它属于汤粉类美食,其中的灵魂,便在于那一碗清幽甘甜的汤底。这汤,如同山涧清泉...

侨乡特色+南洋风情 2024年文昌侨乡嘉年华开启多元文化盛宴

作为2024年第十届海南文昌南洋文化节活动内容之一的2024年文昌侨乡嘉年华活动精彩纷呈,九人制排球赛、美味侨乡特色美食展销会、琼剧演出等活动现场热闹非凡,侨乡特色+南洋风情为海内外乡亲、市民游客奉上了一场多元文化盛宴。第三届文昌排球节“春光杯”九人排球邀请赛火热开赛...