黄梅特色美食大赛赛出“黄梅好味道”

黄冈日报讯（通讯员曹锦军）养生菊花鳜羹、黄梅禅缘虾、酥不腻挂炉烤鸭、鲍鱼冬笋烧黑土猪肉……12月9日，“东坡美食、黄梅有味”2024年黄梅特色美食大赛圆满落幕，一道道舌尖上的“黄梅味道”惊艳亮相。当日，入围单位及菜品参与决赛角逐，各大餐饮单位的选手使出“十八般武艺”，以美食为媒尽展黄梅风采。天有情...

我市奥康步行街获评省级特色步行街

组织开展“荆楚购”“冈好购”“老字号嘉年华”等主题促销活动,举办美食节、啤酒节等系列活动,充分发挥“黄冈名店”“黄冈名菜”“黄冈名厨”示范效应,积极打造特色餐饮街区,扩大“舌尖上的消费”。下一步,市商务局将继续推动步行街升级改造工作,提升消费品质和消费体验,引领消费创新,通过商旅文融合彰显消费特色,着力...

黄冈美食|东坡文创空间推荐——黄梅鱼面炖腊肉、佛肚遇缘羹、稻田...

黄梅鱼面炖腊肉黄梅鱼面原名捶鱼面,据《黄梅县志》记载,黄梅鱼面的创制时间是清道光十五年(1835年),曾作为贡品连年上贡朝廷,在清宣统二年(1910年),黄梅鱼面获得巴拿马“万国博览会”银质奖。现在,黄梅鱼面是黄梅极富本土特色的土特产,2014年,被国家质检总局正式批准为国家地理标志保护产品。在锅内用少许色拉油炒...

一站式打卡各地特色美食,宁波这个“最好吃”的展会推出新花样

浙江省特色小吃和零食展区集中展示和销售绍兴臭豆腐、温州鱼丸、杭州定胜糕、金华干菜酥饼等。其中，宁波本土的特色小吃将有缸鸭狗、慈城年糕、梁弄大糕、象山米馒头、宁海前童三宝等；省外特色小吃展区汇聚各地经典美食，主要以当地老味道、老底子特色产业、特色食品和特色小吃品牌为主。三号馆为味美浙江馆。该馆将全面...

湖北发布八条非遗游线,在荆州这样玩

武汉非遗特色之旅从荆楚文化的中心出发,在湖北省博物馆欣赏国家级非遗代表性项目绿松石雕,省级非遗代表性项目楚式漆器髹饰技艺等。湖北省博物馆图/湖北省博物馆绿松石雕刻《武当朝圣图》(湖北省博物馆藏)图/湖北省博物馆在黄鹤楼、古琴台、晴川阁、大禹文化博物馆,聆听黄鹤楼传说、知音传说、大禹治水传说,它...

湖北黄冈:东坡庙会“三宝”助推文旅融合

今年8月至9月,先后推选2批兼具创意、实用与颜值的特色文创产品,参加2024年“知音湖北遇见游礼”旅游商品大赛和长江文化艺术季活动,黄冈市非遗特色文创“黄梅挑花”获全省旅游商品大赛金奖,“东坡韵”品牌东坡小卷轴荣获全省“十佳文创产品”(www.e993.com)2024年12月19日。东坡美食——小菜肴撬动大市场...

湖北真正的美食原来是它!上桌就是主角,网友:自创的小火锅?

在湖北黄冈的罗田县,腊味吊锅也是不容错过的美食,其还有“天堂第一锅”的美誉。罗田吃吊锅的历史已有1000多年,最早的时候主要是炖野味和野菜吃。后来有了腊肉、腊鱼之类的腊味,罗田人就把这些腊味融入进了吊锅里。罗田腊味吊锅是将炒过的白萝卜入锅垫底,铺入海带、平菇、粉丝、炸豆腐、干竹笋等配菜,再把腊肉、...

湖北黄冈选手夺得2024年中华垂钓大赛沙洋选拔赛冠军

中新网湖北新闻3月26日电2024年中华垂钓大赛湖北沙洋选拔赛暨“明弘集团”杯湖北钓鱼公开赛近日落幕,来自湖北黄冈的选手胡佳夺得冠军,广西南宁的选手陈石森和河北唐山的选手李超分获亚军和季军。本次赛事由中国钓鱼运动协会指导,湖北省体育局、荆门市人民政府主办,湖北省钓鱼协会、荆门市文化和旅游局(体育局)、沙洋县...

湖北各地最具代表性的特色美食,你都吃过几种?

黄冈市的特色美食有:东坡肉,麻城肉糕,黄州烧梅,红安臭皮子,团风狗脚,英山灌肠豆腐,红安绿豆粑,大金肥肠,团风糍粑鸡,等。东坡肉麻城肉糕咸宁市咸宁市的特色美食有:咸宁宝塔肉,贺胜鸡汤,合菜面,通山粑砣,苕粉肉,牌州湾鱼圆,赤壁鱼糕,咸宁桂花糕,等。

黄冈市美食前十名:解锁鄂东味蕾的奇妙之旅

一、黄冈美食文化概览黄冈市，地处湖北省东部，长江中游北岸，大别山南麓，是鄂东地区的一颗璀璨明珠。这里山川秀美，物产丰富，为美食文化的发展提供了得天独厚的条件。黄冈美食以鄂菜为主，讲究原汁原味，注重食材的新鲜与烹饪的精细，口感上追求鲜香、细腻与醇厚。黄冈的美食文化与其地理位置和文化背景紧密相连。