人肉拉面?!日本温泉好惊悚(图)

日本温泉好惊悚(图)卡通里的樱桃小丸子时常天马行空,甚至梦见和美食一起游泳,而现在现实生活中真的有这样的事!日本温泉胜地箱根出现了全球第一个拉面温泉--游客泡的“汤”,不但弄得和碗里面喝的拉面高汤一模一样,池子还作成碗的造型,可说创意十足。该温泉位于日本富士山脚箱根小涌园温泉主题公园“悠内三”...

日本拉面店倒闭潮:背后的困境与启示

一、日本拉面店倒闭潮现状2024年前三季度，日本拉面店倒闭数量创有统计以来的同期新高。据相关数据显示，截至今年9月底，已有众多拉面店倒闭。例如在2020年9月底有34家拉面店倒闭，而今年的情况更为严峻。从具体数据来看，2024年1月到9月倒闭的拉面店数量不断攀升。像一些曾经深受消费者喜爱的小店也未能幸免，不得...

高层交替,扭亏为盈,日本拉面连锁店“幸乐苑”迎来大复苏

幸乐苑作为一家广为人知的老店,以拉面口味种类多为特点,汤底可选酱油、盐味、芝麻或味噌等,另外再配上牛肉、猪肉或叉烧等,而且面也很有弹性!「便宜、好吃、出餐快」是幸乐苑拉面连锁店受到大家喜爱的主要原因。此外,「店内气氛让人很舒服,即使带小孩去也很方便」、「分店多」也是它吸引食客的魅力所在。相信在...

日媒:拉面经济给日本街市带来“热乎气”

山形县南部的南阳市成立了“拉面课”,投入力度特别大。该市赤汤温泉和葡萄酒也很有名,但是人口不到3万人的街市上聚集着50多家不同风味的拉面店,包括“辣酱”口味等等。除了通过“拉面地图”发布相关信息外,该市还为每个店铺发放卡片,举办“卡片拉力赛”。在与人气漫画《爱吃拉面的小泉同学》合作的2023年11月至...

当广州美食遇见福冈料理……跟着记者寻味广州第一个友城福冈

博多拉面“在福冈街头,随处都能看到博多拉面。”这家咖啡屋的主理人,正是两位会说一口流利普通话的日本友人——一位是来自大阪的管理人松山小姐,一位则是来自福冈的厨师Ken。炖了十多个小时的猪骨汤浓白鲜香,吸饱了汤汁的细面条柔韧爽滑,配上日式叉烧肉和木耳豆芽等配菜,可谓相得益彰。

日本的拉面,为什么汤那么好喝?

咱们来说说这一碗好吃的面，灵魂就在于它的汤头(www.e993.com)2024年11月4日。这次嘛，我教大家品味一下日本地道的拉面。首先给你们介绍一道叫做“鱼介海鲜面”的美食。这款面的汤头可是精选海鲜贝类鱼类精心熬煮而成哦~具体用到了哪些种类的贝类和鱼类呢，这家店铺并未公开透露，可能是他们的独门秘方吧。不过我得告诉你们，这碗面真的很好吃！...

日本便利商店的冷面大集合,便宜、方便、美味新选择

其实,各家便利商店推出的冷面都非常有特色,实在难分高下:7-ELEVEN注重「王道」的口味,推出的都比是日本人爱的传统味道;LAWSON的冷面肉量多、以肉的味道取胜;FamilyMart则较重视健康,并有自己独特的芝麻酱油口味。另外还有这次没介绍到的DailyYamazaki及MINISTOP,冷面的种类或许没有其他便利商店多,但都有着其他店无...

市值蒸发148亿,关店190家!忽悠国人27年的日本网红,真要凉了?

潘慰品尝了这家面馆的招牌“大骨熬汤拉面”后,立即意识到这就是适合中国消费者口味的拉面。于是,她说服老板重光,将味千的商标代理权转让给她,准备将这种拉面引入中国市场。回到香港后,潘慰立即着手开设第一家味千拉面馆。不同于日本店的极简风格,她的香港第一店装修豪华,主打高端路线。

为什么日本的拉面汤那么好喝!有什么秘密吗?

国内美食种类丰富多样，比如苏式清汤面、四川担担面、陕西臊子面、以及北京炸酱面，都是极具口碑的代表之作。拉面在日本有自己独特的风味特色，其面汤不含油腻，且配料简单（不含辣椒酱、番茄酱等），食用前也显得清爽舒适。#热点引擎计划#食后更是能享受到肠胃得到很好的放松。价格有点不太亲民，一碗面基本都在40...

源自中国的日本拉面,如何诞生了这么多种口味?

盐味拉面RETRIP图博多豚骨拉面,用猪骨汤熬制成浑白色打底,只用盐调味。维基百科图味噌拉面在日本出现得比较晚。“味噌”,类似于我们的豆酱,颜色稍浅,主要原料是大豆和小麦,间或也有大米,再加上盐,它在日本是使用极为广泛的调味料。将味噌引入拉面的,是札幌的一家名曰“味三平”的面馆老板大宫守人。1951...