新疆野生蘑菇采集热兴起 专家建议注重安全与保护

松乳菇常生长在针叶林中，菌盖幼时半球形，中间下凹，成熟时平展、中凹形。松乳菇含有丰富的氨基酸和矿物质元素，具有抑制肿瘤、抗菌等作用，适合制作汤菜。并非所有蘑菇都能食用虽然新疆的野生蘑菇种类繁多，但并非所有蘑菇都能食用。贾培松提醒，在采集野生蘑菇时，一定要提高警惕，避免误采误食毒蘑菇。翘鳞伞在...

国家辟谣了!这类食物可以放心大胆的吃,其他谣言怎么办?

四:蘑菇有重金属不能食用我们都知道蘑菇的生长环境相对来说是较为严苛的,并且现如今自然形成的蘑菇并不够大家日常食用,所以现在我们吃到的蘑菇几乎全部都是人工种植的,热人工种植的蘑菇自然对品质也有着极其严格的要求,所以我们吃到的蘑菇几乎不会有存在重金属。五:白菜上有了黑点就不能吃了白菜是我国北方人民...

让人欲罢不能的致幻蘑菇?云南鲜菌里的山野味道

鸡枞菌外型呈伞状,肥硕饱满,不仅看起来像鸡肉丝一般,味道也清鲜四溢、细嫩爽口,可与鸡肉相媲美。当地人要是得了新鲜的鸡枞,大概会用蒸或炸两种方式来释放它的美味,尤其是油炸后的油鸡枞,更是被游客们评为“到云南必吃的一道菜”。以金黄色的菜籽油炸鸡枞,完美锁封住菌子本身的甜味和肉香,入口后,菌子的嫩与润...

女子晒苹果长出蘑菇引来中科院博士:实为白参无毒可食用 有科研价值

女子晒苹果长出蘑菇引来中科院博士：实为白参无毒可食用有科研价值一只忘了吃的苹果，居然长出了蘑菇。近日，浙江一名博主发文称，整个6月都在下雨，家里的苹果都发霉长蘑菇了。博主邓女士发帖后，不仅获得近3万点赞量，还引起中国科学院昆明植物所的关注，并联系博主邓女士取得苹果进行研究。邓女士把苹果用保鲜...

我能自己在家种蘑菇吗?

通过上面的介绍可以看出,在家庭中种植蘑菇是存在安全隐患的,而事实也正是如此。蘑菇在成熟的过程中会释放大量的孢子,长期大量地吸入蘑菇孢子会增加被感染的风险。蘑菇栽培工作者中偶尔会得一种职业病,名为“蘑菇肺”,这是一种因为吸入了大量蘑菇孢子而引起的以呼吸道症状为主的过敏性疾病。患者脱离孢子环境,轻者脱...

警惕!秋季预防蘑菇中毒,教您识别毒蘑菇!

剧毒鹅膏蘑菇不同发育阶段形态特征变化较大,与一些可以食用的野生蘑菇极为相似,肉眼很难区分,比如我省野生的可食用蘑菇雷窝子(学名:四孢蘑菇)(www.e993.com)2024年11月17日。不同发育阶段的剧毒鹅膏雷窝子(学名:四孢蘑菇)特征常见的毒蘑菇识别误区主要有以下几点:误区一、能根据颜色判断蘑菇有毒吗?

警惕丨银川又有人吃野蘑菇中毒!医生紧急提醒!

都能看到一丛丛的蘑菇近期,银川市第一人民医院收治了多名食用野蘑菇中毒的患者,医院急诊科医生提醒:有毒的蘑菇不一定是“红伞伞”,颜色低调朴素的也很毒。预防野蘑菇中毒只有一个办法,不要采!不要吃!“宁夏地区8月、9月雨水多,湿度大,是大型真菌(蘑菇)旺盛生长的季节,也是野蘑菇中毒高发的季节。每年到了这个...

云南采菌体验遭吐槽:人比菌子多,有人花580元捡到毒蘑菇

可实际体验令她大失所望。领队把他们带到一座山上后,李婷发现并非起初宣传的那样,找了四五十分钟,只采到几个毒蘑菇。等中午吃饭环节,也只有一盘炒菌子和一些别的菜。“还是和其他队拼桌吃的,每人580元,真的很不值。”午餐和其他队伍拼桌。图/受访者提供...

苹果上长出蘑菇,是真是假?能不能吃?专家和蘑菇种植户给出答案

中国食品安全网讯(李莹)近日,浙江德清县的邓女士发帖称,由于浙江近期一直都在下雨,自己忘记吃的一颗苹果居然发霉,长出了蘑菇,根据邓女士发布的图片显示,一株白色、带有褶皱的蘑菇从一个苹果的果柄处长出,虽然苹果的底部已腐烂变质,但从顶部看苹果表面完好无损,像一个完美的苹果上长出了一朵蘑菇,十分新奇又美丽。

鲜艳的蘑菇才有毒?错了!常见毒蘑菇图鉴请收藏

下面重点介绍一下毒蘑菇界的“头号杀手”:致命鹅膏。致命鹅膏,俗称“白毒伞”,集中出现在2-5月份。其生长在阔叶树林地上,周身雪白,最大特征是“头上戴帽(菌盖),腰间系裙(菌环),脚上穿靴(菌托)”。致命鹅膏的致死率高达75%以上,一个成年人食用1至2朵菌盖就可能造成死亡。幸存的25%病...