【民族文化】阿坝县藏族民居、服饰、饮食特色

藏装是县境藏族传统服装,款式为宽领、肥腰长袖,下摆及地面,袖管长出手臂尺余,多以羊皮、毯子、布料手工缝制。解放前以牛羊毛织缝的毪衫较多,现存于茸安乡等极少地区。冬穿厚羊皮袍,夏季牧区着薄皮袍,农区着布衣;皮袍表面多饰以布料为外套,多偏深、黑色。阿坝县男性藏族服饰以黑色灯芯绒、绸、缎镶边,鹿皮...

班禅与达赖在西藏都吃些啥?你知道吗?与藏族民众有什么区别?

在藏族人的饮食文化中,多以肉奶制品和酥油糌粑等作为主食。尽管由于气候严寒不适宜农业作物的生长,但是藏族人在长期的生存中也同样发展出了藏族饮食独特的风味。总的来说,藏区菜肴的特色表现在其口感上通常为香、酥、甜、脆、辣,香料多,突出酸辣等口味;在烹饪方式上以烤、炸、煎、煮等为主。其中尤以青稞酒...

【溯源甘肃文化】东西荟萃的敦煌饮食文化

糌粑也是藏族的饮食品种,在敦煌藏文卷子中有出现。说明在吐蕃人统治时期,他们的饮食文化也在影响着敦煌人。另外,敦煌文献中还记载有“须面”,应当是史料中对挂面的最早记载。敦煌人的饮食方式唐五代时期的敦煌,人们的饮食礼仪正处在一种新旧交替的变化当中。无论餐制、坐姿、用具等,无不显示过渡期间的特点。餐...

青海食文化:青稞饼

青稞饼,一款源自古老智慧的美食,以纯净的青稞面为基,经精心调制与烘烤,绽放出诱人的金黄光泽。其口感细腻,香甜满溢,令人回味无穷。作为青海藏族人民的挚爱,青稞饼不仅承载着深厚的文化底蕴,更以其独特的制作工艺和风味,赢得了广泛的赞誉。制作过程中,青稞粒粒精选,磨成细腻面粉,融入发酵粉的魔力,静待时光温柔发酵。

藏族人喜欢喝什么茶,探索藏族人的饮品文化:哪种茶叶最受他们喜爱?

藏族是中国的奶油少数民族之一,他们有着悠久的牛奶历和丰富的问题文化传统。茶文化在藏族人的一起生活中占有重要地位,对他们来说,喝茶不仅仅是一种饮品,更是一种传统礼仪和沟通交流的黑茶方式。藏族人喜欢喝的为主茶主要有以下几种。1.酥油茶酥油茶被誉为“藏区的很多人国饮”,是藏族人日常生活中的搅拌必备...

“藏族首富”丁珠:20岁坐拥百亿资产,陪嫁千万为何无人敢娶?

藏族饮食文化独具特色，偏爱牛羊肉，视之为滋补佳肴(www.e993.com)2024年11月12日。然而，他们却严格禁止食用马、驴和狗肉，认为这是不敬之举，必须坚决避免。藏族人对酥油茶和奶茶情有独钟，它们不仅是日常饮品，更是文化传承。而青稞制成的糌粑，则是藏族人的主食之一，以其独特的口感和营养价值深受喜爱。在用餐过程中，喝茶是一种重要的仪式...

文博日历丨古人把“飞鸟绕日”画在了彩陶上

宗日文化年代距今5300—4000年延续了约1300年后被齐家文化所代替△宗日式陶器从(左)上至下(右):夹砂彩陶小壶、鸟(鹰)纹彩陶壶、鸟形纹双耳彩陶壶、人面纹带柄彩陶碗青海省博物馆藏宗日文化存在两种新石器时代文化风格一是马家窑文化系统的陶器...

陈明:敦煌吐鲁番出土医书与古代亚欧医学知识的跨文化流传

在藏族文化流传的地区,以及原来俄罗斯加盟共和国的某些地区,也有Bala-graha即16女神(鬼)保护孩子的图像存在和流传。这些形象多以动物头部为主,不过没有孩子的形象出现。其中有一套画是根据从印度传到中国、再传到日本的佛经文字而绘制的《十五鬼神》的图卷,最后收藏于奈良的大和文华馆等地。该画卷的特点是根据文字描绘...

青港座谈共品黑青稞,藏族美食建桥梁

青港座谈共品黑青稞,藏族美食建桥梁近期,泽藏夏拉黑青稞饼干先后亮相青港经贸合作座谈会与“青港青年一家亲民族团结同心圆”主题活动,不仅在深化青港经贸合作的对接平台上彰显了青海乡村振兴与地方民俗特色、产业特色相融合的成果,也让来自青港两地的150余名各族青少年通过黑青稞饼干走进青海饮食,感受藏风文化,一览山川...

—听专家讲藏医学里的养生之道

去年,藏医学巨著《四部医典》入选联合国教科文组织的《世界记忆名录》,这标志着藏医药学及其承载的藏文化逐步走向广阔的国际舞台,得到重视与尊重。《四部医典》成书于8至12世纪,是藏医学奠基之作。文献全面反映了藏医学发展的历史轨迹,对藏医学传播发展起到了不可替代的作用。藏族先民的饮食和行为起居准则,对西藏...