【地理视野】我国蔬菜水果名字里面带“胡”“番”“洋”都是什么...

根据闽粤地区的方言,外国人被称为“番人”。随着世界航海大发现,原产于美洲大陆的许多瓜果蔬菜都在明代远渡重洋来到中国。今天的番薯(红苕)、番茄、番石榴(石榴)、番木瓜(南瓜)、番椒(辣椒)、番豆(花生)、西番菊(向日葵),都是这一时期通过海上丝绸之路传入的。这一时期,还有以“海”字开头的,寓意来自海外,...

从瓜果蔬菜到调味料,中国餐桌上有哪些文明交流的故事?

与汉晋时期相比,隋唐时期作物引进的特点是进一步扩大引进的地域范围,延伸到了印度和地中海地区。西瓜是这一时期引入的最重要的水果品类。西瓜,又名夏瓜、寒瓜,原产非洲。关于西瓜传入中国的时间,此前有学者认为是在汉代,但此说法缺乏论据难以成立。西瓜最早见于五代文献中,内蒙古自治区赤峰市敖汉旗1号辽墓的壁画中...

宁夏回族自治区农业产业概况_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

2.2.2.种植面积结构:露地蔬菜>设施蔬菜宁夏回族自治区农业农村厅数据显示,2022年1~5月,宁夏蔬菜生产面积达179.3万亩,约是2021年总种植面积(197.69万亩)的90.7%,其中,设施蔬菜37.3万亩、露地蔬菜87万亩,在2022年1~5月宁夏回族自治区蔬菜总种植面积中的比重分别为20.8%、48.52%;蔬菜总产量达到72.7万吨(大部分蔬...

漂洋过海认「食」你,舶来果蔬大揭秘|新刊推荐

▲菜花、番茄、草莓、石榴????画面中的蔬菜和水果,种类丰富,都是中国人餐桌上的常客。但探索其源,其中不少竟是“舶来品”。数千年来,中国人不断引进、接纳、改造域外果蔬,构建了华夏的果蔬资源库。在日常生活中,黄瓜、番茄、马铃薯、南瓜、胡萝卜等都是最常用的食材,但若要考究这些蔬果的出身,可能就会相对陌...

盘点中国历史上引进的农作物,各种蔬菜水果农作物传入中国时间表...

我至今依然搞不清,西红柿究竟是水果呢,还是蔬菜?五、葡萄中国自古有野生葡萄,也有人工培育的葡萄,但是中国大量的培育葡萄是西汉张骞通西域以后的事,张骞通西域以后,带回两个最重要的物种,一个就是葡萄,还有一个是苜蓿。葡萄美酒夜光杯,究竟是葡萄,美酒,夜光杯呢,还是葡萄美酒,夜光杯?

去吃瓜吧:丝绸之路上的水果如何改变我们的历史

《沙漠与餐桌:食物在丝绸之路上的起源》，[美]罗伯特·N.斯宾格勒三世著，陈阳译，社会科学文献出版社2021年8月版水果拼盘：沙漠天堂的甘美滋味“葡萄、甜瓜、苹果、石榴，说实话，所有的水果在撒马尔罕都很美味(www.e993.com)2024年11月7日。该地有两种水果尤其出名：苹果和葡萄。那里的冬天极度寒冷，会下雪，但雪没有喀布尔那么大；天...

追溯我们经常吃的一些水果蔬菜的历史,它们的祖先竟然来自国外

在宋元明清时期,传入我国的水果蔬菜有草莓、洋葱、红薯。它们对于我国的人口增长发挥着重要的作用,尤其是红薯。草莓的来源是南美,欧洲,洋葱的来源是亚洲西部和伊朗、阿富汗等高原地区,对于红薯,它来源于马来西亚。除了我介绍的,还有很多蔬菜水果。是不是感到非常神奇,我们吃的一些蔬菜水果竟来自来自世界各地。

每天吃的这些中国菜,原来是2000多年前“丝绸之路”引进的

新疆水果:皮石的石榴,策勒的红枣吐鲁番的葡萄哈密的瓜,库尔勒的香梨人人夸。丝绸之路不得不提新疆,提起新疆,不得不提水果。李白喝的葡萄酒当时是进口货。除了这些常见水果外,石榴、红枣、核桃也是新疆特产。皮石县的石榴,取名于晋朝《博物志》,张华记载“得涂林安石国榴种以归,故名安石榴。”日夜温差大,日照时...

第八届丝绸之路国际生态产业博览会暨甘味农产品(张掖)交易会新闻...

首先，请徐岩先生介绍有关情况。张掖市委常委、副市长、第八届“张交会”组委会副主任徐岩徐岩：新闻媒体朋友们：大家上午好！第八届丝绸之路国际生态产业博览会暨甘味农产品（张掖）交易会定于2023年9月1日—4日在张掖国际展览中心（张掖滨河新区玉水苑）举行。今天，我们在这里举行新闻发布会介绍相关情况，在此，...

一文看懂国博“中国古代饮食文化展”,做一个有文化的吃货

水果蔬菜传入中国时间表相比蔬菜,水果还有一些祥瑞的寓意,对古代用具造型等也有着较大的影响。桃代表着吉祥长寿,石榴代表多子多孙,金桔是招财吉祥,荔枝则是大吉大利。展品中这些瓷器,本身的功能也用于盛放水果,同时在纹饰和造型上也采用了水果的相关因素。