新手学做菜必试的3道开胃菜,口感爽脆香辣超过瘾

炸制食材:土豆块和莲藕片分别用油炸至金黄,捞出沥油。鸡翅也炸至表皮金黄,熟透备用。炒制底料:锅中留底油,下大葱段、生姜片、大蒜和麻辣香锅调料包炒出香味。混合炒制:将炸好的鸡翅、土豆块、莲藕片以及青椒、红椒块一并加入锅中,快速翻炒均匀,让每一种食材都裹上调料的香味。出锅:炒至所有食材熟透,...

我80后,高中辍学后进入国企,6年后裸辞学西餐,成知名酒店主厨

在与国内外知名厨师和行业领袖的交流中,我学到了很多关于食材选择、菜品创新和餐饮管理的知识。在一次国际烹饪交流会上,我遇到几位在国际上颇有声望的厨艺大师,他们深入浅出地讲解了当今世界餐饮行业的发展趋势,以及如何保持传统菜品风味的同时,进行创新。(与81/2米其林RiccardoLaPerna合照)我还参加过几次他...

大厨教你学做菜!大年初四,只需三步就能做出的美味,快来试试~

做法1.选取荔浦芋头并将其洗净、去皮。2.将芋头按照每片5毫米的厚度切片。3.把咸肉切片，分别放入切好的芋头片中间。4.在芋头片和咸肉上，撒上适量料酒、姜片并盖上葱段，放入蒸锅。5.蒸煮15~20分钟，待芋头软糯后取出。完成快来跟着大厨一起动手试试吧~如果您有拿手菜，欢迎报名参加“大厨教你学做...

跟着省台学做菜!台山五味鹅、炒八珍、膏蟹详细教程→

刚烤制好的箩底糍,整齐划一的格仔状,和台山人常用竹皮编制的箩框底部有点相似。炉底糍的脆香,外夹杂芋头菜果腊肠咸蛋黄的鲜味,也可以是炼奶与白砂糖的香甜。五丰村的印尼斑斓条是最富特色的东南亚小吃。作为东南亚常用的香料之一,斑斓叶有着天然独特的芳香味。经过村民的不断创新,目前还开发出斑斓饮品、斑斓糕点...

大厨教你学做菜!高考在即,这道开胃又营养的美食给你满满能量!

1.在锅中加入橄榄油,低温时加入2个无菌蛋,并在鸡蛋上撒上少许食盐和黑胡椒,小火加热,待无菌蛋液慢慢凝固后,盛出备用。2.加入火腿丁,翻炒至火腿丁表面微微变色后,加入少许白葡萄酒翻炒均匀,盛出备用。3.热锅热油加入节瓜和毛豆,翻炒至断生后加入腌制过的彩椒丁,再继续翻炒均匀。4.在锅中放入崇明小...

跟着网友学做菜,今天学习如何在家做美味烤冷面

在未来的日子里,我会继续跟着网友们的教程学习更多的美食制作技巧,让我的生活因为美食而变得更加丰富多彩(www.e993.com)2024年11月8日。烤冷面虽小,却承载着大大的幸福。在这个充满无限可能的网络时代里,让我们一起跟着网友学做菜,用心去感受那份属于美食的美好与温暖吧!发布于:北京打开新浪新闻...

蓝炬星即将亮相2024中国国际厨卫家居博览会

听歌追剧学做菜在此次博览会上,蓝炬星将重磅展示我们的明星产品——A5智慧屏集成灶。这不仅是一款集烹饪艺术与科技智慧于一身的厨房神器,更是我们创新实力的集中体现。智慧屏集成灶,以超前的设计理念,将15.6寸触控大屏、智能互联、高效烹饪完美融合,让每一次下厨都成为一场与未来的对话,让厨房生活更加便捷、智能、...

“小学生学做菜”是对素质教育的有效践行

通过学做一道菜,孩子们能够体会到劳动的乐趣。在炒菜的过程中,他们学会了如何掌控火候、如何调配佐料,这些看似简单的技能,实则蕴含着丰富的生活智慧。每一次成功尝试,都会让他们感到由衷的喜悦和成就感,这种喜悦和成就感是书本知识无法替代的。同时,孩子们也更能体会到父母长辈做家务的辛苦,从而更加珍惜家人的付出,学会...

四川高校宝藏课③丨西南交通大学:从会吃到会做,这门课可以边学...

沉浸式感受充满烟火气的课堂陈书衡和陈思涵是来自设计系的学生,他们选修这门课有一个共同的愿望:学一道菜回家做给家人吃。“一开始我以为这门选修课是美食鉴赏,后来得知是自己亲自做一道美食,觉得很有挑战也很有趣。”在陈书衡看来,平日里都是父母做饭,这一次她也想做给家里人吃。

春天里的菜篮子 跟着大V学厨艺

有趣的是，该账号不仅可以学做菜，还可以聆听由博主自行配音的小说——《再见》。这本小说讲述了女儿和父亲互相穿越实现救赎的故事，目前已全部更新。整体而言，简简厨房独具风格，语言平缓，偶尔在独白中表现出幽默，分享的内容亦较为全且细，值得一看。夏叔厨房：大师级别的教学亦能懂夏叔是一名什么级别的厨师？