独家专访陈君石:强化风险防控 构建食品安全保障多维度路径

未来，我国应构建全流程、标准化、多方协作的食品安全管理体系，以确保食品供应链的每一环节都在安全的框架内运作。强化风险防控构建食品安全保障多维度路径——访中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石文/魏亮王蕾初见陈君石院士，他那双充满智慧的眼睛和温和的笑容让人倍感亲切，身穿简洁的衬衫西装，散...

答复|关于职业索赔现状分析与对策的建议

据了解其它领域对相关数据获取、分析研究的能力更弱。四、探索实践(一)省外经验。广东深圳出台《广东省深圳经济特区食品安全监督条例》第九十七条明确“发现投诉人超出合理消费或者以索取赔偿、奖励作为主要收入来源的”,可以终止调查并将相关线索纳入食品安全风险监测范围,并首次明确了相关方法。上海在2022年7月新修订...

HACCP危害分析与关键控制点和ISO22000食品安全体系的关系与区别

HACCP是对可能发生在食品加工环节中的危害进行评估,进而采取控制的一种预防性的食品安全控制体系。有别于传统的质量控制方法;HACCP是对原料、各生产工序中影响产品安全的各种因素进行分析,确定加工过程中的关键环节,建立并完善监控程序和监控标准,采取有效的纠正措施,将危害预防、消除或降低到消费者可接受水平,以确保食品...

智研咨询《2025版中国食品安全检测行业市场研究报告》重磅上线

年来,健康观念的普及和食品安全意识的增强为食品安全检测行业带来了快速发展契机。一方面,各类食品制造商及经销商为满足市场需求,获取市场竞争优势,将主动加强自身产品检测,避免产品质量风险,从而扩大食品安全检测企业的客户规模。另一方面,从消费者的角度来看,食品安全检测可以帮助消费者选择安全放心的食品,提升消费者健康水...

桂湘黔启动食品安全跨区域合作治理机制

本报讯(记者孔国俊通讯员陈春玉)10月15日,广西壮族自治区柳州市、湖南省怀化市、贵州省黔东南苗族侗族自治州在柳州市签订《食品安全跨区域合作框架协议》,正式启动三地食品安全跨区域合作治理机制,进一步加强跨区域食品安全风险预警交流,共同研判食品安全形势,提升跨区域食品安全风险防控和协同应对能力。启动仪式后...

【山证农业】农业行业周报(2024.10.28-2024.11.03)--建议关注生猪...

风险提示:养殖疫情风险;自然灾害风险;饲料原料价格波动风险;食品安全风险;汇率波动风险(www.e993.com)2024年11月13日。生猪养殖股的逻辑框架:猪价与能繁母猪的4象限模型生猪养殖股的逻辑框架:猪价与能繁母猪的4象限模型。我们认为生猪养殖股的运行方向主要取决于“猪价运行方向”和“能繁母猪存栏量运行方向”这两个因素的合力方向。沿着“...

中国食品安全检测仪器行业现状研究分析及发展趋势预测报告(2024年)

未来,食品安全检测仪器将更加集成AI和大数据分析,实现预测性检测和风险预警。现场快速检测(POCT)技术的发展将使得检测更加即时和便捷,减少样品处理时间和成本。同时,多参数、多残留物检测技术的成熟将提高检测仪器的通用性和灵活性,适应复杂的食品安全检测需求。《中国食品安全检测仪器行业现状研究分析及发展趋势预测报告(...

东海研究 | 晨会纪要20241108

风险提示:经济复苏不及预期、食品安全的风险、原材料价格波动的风险。▌2.特朗普二次入驻白宫的影响——海外观察:美国大选点评证券分析师:刘思佳,执业证书编号:S0630516080002证券分析师:胡少华,执业证书编号:S0630516090002,hush@longone事件:当地时间11月6日凌晨,美国共和党总统候选人特朗普发表讲话,宣布在...

旺季前暴击!印尼「100天计划」严查仓库,东南亚市场还能做吗?

1.对内外部合规要求进行梳理和差异分析包括:目标国法律适用性分析、平台规则、产品质量、知识产权、消费者权益保护、海关监管规则等,从而找到合规要求的差异。2.结合企业现状,识别业务流程风险场景,形成合规风险框架比如电商企业主要关注公司设立、注册及资质获取,进口许可证、备货与发货,跨境税务处理、收款、监管数...

毒从口入:除了食用油,食品安全还有哪些隐秘雷区?

最近,煤制油罐车混装食用油的乱象引发舆论哗然,食品安全和公共健康的话题再次牵动了大众的神经。实际上,来自食物的安全隐患一直存在。今年3月,发表在《自然-通讯》(NatureCommunications)的研究《血清暴露图谱揭示了中国人群患慢性疾病的风险》发现,我国人群血清中高频检出农药、杀虫剂、兽药、塑料降解产物等74种环境有...